女人煲什么湯補血補氣養(yǎng)顏

一,、蓮子桂圓湯

做法： 蓮子,、桂圓肉各30克，紅棗20克,，冰糖適量,。

先將蓮子用水泡發(fā)，去皮去心洗凈,，與洗凈的桂圓肉,、紅棗一同放人砂鍋中，加水適量,，煎煮至蓮子酥爛,，加冰糖調味。

用法：睡前飲湯吃蓮子,、紅棗,、桂圓肉，每周服用1--2次,，可經(jīng)常服用,。

二、雞肝西紅柿湯

做法：雞肝,、西紅柿各200克,，水發(fā)木耳12枚，熟豬油30克,，鮮湯700克,，味精1克，精鹽3克,，胡椒粉0.5克,。

先將西紅柿洗凈切片，雞肝洗凈切片,。凈鍋置旺火上,，加入鮮湯燒開，下雞肝,、木耳,、西紅柿片,、胡椒粉,、精鹽、味精,、熟豬油,。雞肝片氽熟時起鍋,，佐餐食用。

功效：補血強身的功效,，適用于貧血引起的頭暈眼花,。

三、蟲草莖豬肝瘦肉水

材料：蟲草莖,、瑤柱,、豬肝、瘦肉,、鹽,、生粉、砂糖,、生抽,、雞蛋、姜片,、紅棗,、食鹽

做法：

1、先將蟲草莖和瑤柱洗凈,，用有蓋的大碗放入清水浸30一60分鐘,。

2、將豬肝洗凈切片,，放入清水浸泡4一5次,，將血水洗浄。

3,、瘦肉洗凈剁碎,，用鹽、生粉,，砂糖,、生抽，清水各少許拌勻,。

4,、湯鍋內(nèi)放入6碗清水,，將姜片、紅棗(去核),、蟲草莖,、江瑤(拍碎)和水一齊加入煮滾。

5、轉至中小火40分鐘,。雞蛋打散待用,。

6、豬肝浸泡用手輕輕抓干水至水清,，用生粉拌勻,。

7、待湯煲40分鐘后,，加入剁碎的瘦肉攪勻,。

8、再放入豬肝煮至豬肝熟透,。

9,、最后加入雞蛋液和食鹽調味即可(邊加蛋液邊攪拌)。

四,、補血肝棗湯

材料：豬肝,、鴨肝各一個，菠菜200克,，大棗30克,，黑木耳200克調料：鹽2克，姜5克

做法：

1,、豬肝和鴨肝都切片,；

2、菠菜洗凈后切段,；

3,、 將肝、大棗和黑木耳都放入鍋內(nèi),，加水適量,，小火煮30分鐘；

4,、 加入菠菜,，加鹽、生姜再煮5分鐘,，即可,。

功效：此粥有補血益肝的作用。

健康提示：豬肝：豬肝忌與魚肉,、雀肉,、蕎麥、菜花,、黃豆,、豆腐,、鵪鶉肉、野雞同食,；不宜與豆芽、西紅柿,、辣椒,、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食,；動物肝不宜與維生素C,、抗凝血藥物、左旋多巴,、優(yōu)降靈和苯乙肼等藥物同食,。木耳(水發(fā)) ：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說,，寒性的田螺,，遇上滑利的木耳，不利于消化,，所以二者不宜同食?；加兄摊徴吣径c野雞不宜同食,，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血,。木耳不宜與野鴨同食,，野鴨味甘性涼，同時易消化不良,。

五,、紅棗黑木耳湯

做法：紅棗50克,，黑木耳15克,，冰糖適量。

先將黑木耳與紅棗以溫水泡發(fā)并洗凈,，放入小碗中,，加水和冰糖適量，將碗置于蒸鍋中蒸約1小時,。喝湯,、吃黑木耳和紅棗，或分次食用,。

功效：滋陰和營,、補益氣血的功效，適合于陰液虧損、氣血不足引起的貧血,，如面色胱白,、頭暈耳鳴、心悸氣短,、低熱口干,、腰腿酸軟、疲乏無力等,。

六、羊肝菠菜雞蛋湯

做法：羊肝100克,，菠菜250克,，雞蛋1個,。

先將羊肝洗凈,，切片，入砂鍋,，加水適量,，煮熟后搗碎羊肝；菠菜洗凈人鍋,，再打入雞蛋,，煮熟，口服l--2次,，連續(xù)服用,。

功效：補肝明目、補血養(yǎng)血的功效,，適用于缺鐵性貧血,、營養(yǎng)不良性貧血。

七,、山藥紫荊皮湯

做法：山藥30克,，紫荊皮9克，紅棗20克,。

先將山藥,、紫荊皮、紅棗洗凈,，加水適量,，一同煎湯。日服1劑,，分3次服用,。

功效：健脾益血,、補腎養(yǎng)陰的功效，適用于低熱的貧血患者,。

八,、鴨肝首烏湯

做法：取鴨肝120克，首烏,、西紅柿各30克,，水發(fā)木耳8枚，胡蘿卜30克,，熟雞油15克，鮮湯500克,，味精l克,，精鹽2克。

先將首烏加水煎取藥汁,，西紅柿,、胡蘿卜洗凈切片，鴨肝洗凈切片,。凈鍋置旺火上,，加人鮮湯、藥汁,、胡蘿卜,、木耳，燒開后待胡蘿卜熟,，下鴨肝,、西紅柿片、精鹽,、味精,、熟雞油，鴨肝片氽熟時起鍋,，佐餐食用,。

功效：補血強身的功效，適用于貧血引起的頭暈眼花,。

九、香菇豆腐湯

做法：干香菇25克,，水豆腐400克,，鮮竹筍60克，豆油,、香油,、味精,、精鹽、胡椒粉,、蔥花,、淀粉適量。

先將香菇洗凈,，用溫水浸發(fā),，去蒂切成絲。鍋置火上,，下豆油燒熱,，投入竹筍絲略炒盛出，將浸香菇水和清水適量倒人鍋內(nèi)煮開,，投人香菇絲,、筍絲、豆腐丁煮開,，加精鹽,、胡椒粉，用濕淀粉勾芡,，起鍋后淋上香油,，佐餐食用。

功效：益胃健脾,、補虛損的功效,，適用于高血壓、高脂血癥,、貧血,、缺鈣、病后體虛等,。

十,、豬肝枸杞雞蛋湯

做法：豬肝枸杞雞蛋湯豬肝100克，枸杞子20克,，雞蛋1個,。

先將豬肝洗凈切成片，枸杞子洗凈,，雞蛋打人碗內(nèi),。再將鍋內(nèi)水燒開，放入少量的生姜和鹽,，先煮枸杞子,，約10分鐘后放入豬肝片,，水沸后即可打人雞蛋,，稍煮即成,。飲湯吃蛋,、豬肝和枸杞子,。

功效：養(yǎng)肝、補血,、明目的功效,，適用于肝虛所致之頭暈,、目花,、夜盲癥及貧血的調養(yǎng)和治療。

十一,、豬肉參棗湯

做法：豬瘦肉250克,，人參5克,，淮山藥50克,，紅棗20克，精鹽適量,。

先將豬瘦肉洗凈切塊,，與洗凈的人參,、紅棗、淮山藥一同放人砂鍋內(nèi),，加水適量,，先用武火煮沸,，再轉用文火燉至豬肉熟爛,，加精鹽調味,，佐餐食用。

功效：益氣健脾,、滋陰養(yǎng)血、抗衰老的功效,，適用于氣血雙虧,、脾胃虛弱,、消化不良,、再生障礙性貧血等。

十二,、豬肝木耳菠萊湯

做法：豬肝50克，黑木耳10克,，菠菜50克,，蔥,、味精、醬油,、豬油,、精鹽適量。

將豬肝洗凈,，剔除筋膜,，切片；黑木耳用清水泡發(fā),，洗凈，與豬肝片一同人鍋,，加水適量,，煮熟。湯沸后再加菠菜,，略煮片刻,，再加豬油、蔥、味精和精鹽調味,。吃豬肝,、黑木耳和菠菜，日服1劑,。

功效：養(yǎng)血補血的功效,，適用于貧血。

十三,、牛筋血蘑骨脂湯

做法：取牛蹄筋50克,，雞血藤30---50克，補骨脂10--12克,。

先將牛蹄筋洗凈切片,，與洗凈的雞血藤、補骨脂一同入鍋,，加水適量,，先用武火煮沸15分鐘，再用文火煎熬至牛蹄筋熟爛,，取汁飲用,。

功效：補肝養(yǎng)血、補腎壯陽的功效,。適用于貧血,、白細胞減少。

貧血如何調理

一,、食養(yǎng)

女性日常應適當多吃些富含“造血原料”的優(yōu)質蛋白質,、必需的微量元素(鐵、銅等),、葉酸和維生素B12 等營養(yǎng)食物,。如動物肝臟、腎臟,、血,、魚,、蝦,、蛋類、豆制品,、黑木耳,、黑芝麻、紅棗,、花生以及新鮮的蔬菜,、水果等。

二、藥養(yǎng)

貧血者應進補養(yǎng)血藥膳,?？捎命h參15克、紅棗 15枚,，煎湯代茶飲,；也可用麥芽糖60克，紅棗20 枚,，加水適量煮熟食用,；還可食用首烏20克，枸杞20克,，粳米60克,，紅棗15枚，紅糖適量煮成的仙人粥,，有補血養(yǎng)血的功效,。貧血嚴重者可加服硫酸亞鐵片等。

三,、動養(yǎng)

要經(jīng)常進行體育鍛煉,，特別是生育過的女性，更要經(jīng)常進行一些力所能及的體育鍛煉和戶外活動,，每天至少半小時,。如健美操、跑步,、散步,、打球、游泳,、跳舞等,，可增強體力和造血功能。

四,、神養(yǎng)

心情愉快,，性格開朗，不僅可以增進機體的免疫力,，而且有利于身心健康,，同時還能促進身體骨骼里的骨髓造血功能旺盛起來，使得皮膚紅潤,，面有光澤,。所以，應該經(jīng)常保持樂觀的情緒,。

五,、睡養(yǎng)

保證有充足睡眠及充沛的精力和體力,，并做到起居有時、娛樂有度,、勞逸結合,。要學會科學生活，養(yǎng)成現(xiàn)代科學健康的生活方式,，不熬夜,，不偏食，不吃零食,，戒煙限酒,，不在月經(jīng)期或產(chǎn)褥期等特殊生理階段同房等。