痛風能吃羊肉嗎

痛風能吃羊肉,?！侗静菥V目》中說羊肉“能暖中補虛,，補中益氣，開胃健身,，益腎氣,，養(yǎng)膽明目，治虛勞寒冷,，五勞七傷”,。羊肉性熱、味甘,，具有益氣補血,、溫中暖下、抵風御寒的功效,，能改善中老年身體虛弱,、陽氣欠佳的狀況。另外,，羊肉膽固醇含量較低,，脂肪不易被吸收，痛風合并肥胖和高血脂的患者宜食,。

痛風患者怎樣吃羊肉

1,、蘿卜燉羊肉

配方：羊肉500克、胡蘿卜300克,、食鹽,、蔥、姜和其他調(diào)料適量,。

制法：將羊肉洗凈切塊,，胡蘿卜切塊,，將羊肉入鍋，加入適量的水,，煮開后撇去浮沫,，加入調(diào)料后換文火煮至七成熟時加入胡蘿卜和食鹽，繼續(xù)煮熟即可,。

2,、人參羊肉湯

材料：羊肉100克，人參5克,。調(diào)粗蔥段,、姜片、鹽各適量,。

做法：①羊肉洗凈,，切塊;人參洗凈。②人參放入砂鍋中清水浸泡30分鐘,，用大火燒開后轉(zhuǎn)小火煎30分鐘,，取汁。③將人參汁倒入砂鍋中,，放入羊肉,、蔥段、姜片,，加清水沒過鍋中食材,，小火燉至羊肉爛，加少許鹽調(diào)味,，即可,。

食材分析：此食材嘌呤含量為70毫克，適合痛風患者食用,。

3,、大蒜炒羊肉

材料：粗大蒜瓣50克，瘦羊肉200克,，調(diào)料蔥絲,、姜絲、雞精,、鹽,、植物油各適量。

做法：①大蒜去皮切片;瘦羊肉洗凈,，切片,。②炒鍋置火上，倒入植物油,，待油溫燒至七成熱,，炒香蔥絲和姜絲,，放入羊肉片滑熟，放入蒜片翻炒至熟,，用鹽和雞精調(diào)味即可,。

食材分析：此食材嘌呤含量為76.7毫克，適合痛風患者食用,。

痛風患者吃羊肉注意事項

1,、吃羊肉要搭配生姜，既能夠去腥,，又有助于羊肉溫陽驅(qū)寒的功效,，可輔助治療腰背冷痛，四肢風濕疼痛等癥狀,。

2,、高血脂患者在吃羊肉時食醋，不利于營養(yǎng)的吸收,，同時會產(chǎn)生對人體有害的成分,。

3、羊肉性熱,，蕎麥性寒,，做羊肉湯,，放入蕎麥,，可冷熱互補，味道鮮美不易引起胃腸不適,。

最適合痛風患者的食療偏方

1,、牛膝粥

食材：牛膝20克，粳米100克,。

制法：將牛膝洗凈后加水200毫升,，煎至100毫升，去渣留汁,，加人粳米,，再加水500克，煮成稀粥即可,。

功效：有補益肝腎之效,，可經(jīng)常食用。

2,、方鮮茅根飲

食材：鮮茅根法芯30克,，飛滑石30克。

制法：鮮茅根洗凈后,，用刀背輕輕敲扁,，去除硬芯;滑石用布包,，兩者一起放入保溫杯中，以沸水沖泡30分鐘,，代茶飲,。

功效：鮮茅根，清熱利尿,、涼血,、止血；滑石,，利水通淋,。可用于痛風合并腎結(jié)石,。

3,、百合車前子蜜

食材：百合20克，車前子30克,，蜂蜜適量,。

制法：將百合、車前子洗凈后加水800毫升,，煎至500毫升,，加蜂蜜，調(diào)勻服用,，每日1劑,。

功效：補肺益氣、健脾利尿,。車前子有利尿酸排出,，可防止痛風性關(guān)節(jié)炎發(fā)作。

4,、加味蘿卜湯

食材：蘿卜250克,，柏子仁30克，鹽適量,。

制法：蘿卜洗凈,、切絲，用植物油煸炒后,，加人柏子仁及清水500毫升,，同煮至熟，加適量鹽即可,。

功效：養(yǎng)心安神,、利尿滲濕。常服可預(yù)防痛風發(fā)作,。

吃羊肉的功效與作用

1,、補腎據(jù)《本草綱目》記載,，羊肉有補中氣，益腎氣的作用,。它也是歷來,，民間冬季進補的重要食材之一。

2,、養(yǎng)生羊肉性溫熱,，補氣滋陰，暖中補虛,，開胃健力?，F(xiàn)代中醫(yī)認為：適時地多吃羊肉，可以增加消化酶,，保護胃壁,，幫且消化，還能起到去濕,，避寒,，暖心胃的功效。

3,、防癌抗癌研究表明,，羊肉中存在一種抗癌物質(zhì)CLA，這種被稱為CLA的肪酸能抑制癌細胞的生知,。對治療皮膚癌,，結(jié)腸癌以及乳腺癌有明顯效果。

4,、不易發(fā)胖羊肉含有很高的蛋白質(zhì)和豐富的維生素,。但它的脂肪熔點為47度，而人的體溫為37度,，吃了只吸收營養(yǎng)而不是脂肪，所以不容易發(fā)胖,。