中老年補(bǔ)血吃什么食物好？

1,、山楂

山楂含有豐富的維生素C,。維生素C對促進(jìn)鐵質(zhì)的吸收和利用有幫助。由于維生素C可使三價(jià)鐵轉(zhuǎn)變?yōu)槎r(jià)鐵,。因此,，為了促進(jìn)鐵質(zhì)的吸收，就要食入含維生素C豐富的食物,。

2,、葡萄

葡萄酸甜可口,、營養(yǎng)豐富,，被中醫(yī)奉為補(bǔ)血佳品。通常我們在吃葡萄的時(shí)候經(jīng)常會把葡萄皮和葡萄籽吐掉,，殊不知,，葡萄最有營養(yǎng)的部分也被我們一同吐掉了。葡萄全身都是寶,。研究發(fā)現(xiàn),，葡萄皮中的黃酮類物質(zhì)，能防止動脈粥樣硬化,，保護(hù)心臟,。葡萄籽能有效清除人體內(nèi)多余的自由基,，有抗氧化、抗癌的功效,，可增強(qiáng)免疫力,，延緩衰老。老年人牙口不好,，吃葡萄的時(shí)候可以把葡萄連皮帶籽一起榨成汁來飲用,，這樣更有助于消化，提高營養(yǎng)的吸收率,。

3,、核桃

中醫(yī)認(rèn)為核桃性溫、味甘,、無毒,，有健胃、補(bǔ)血,、潤肺,、養(yǎng)神等功效。核桃列為久服輕身益氣,、延年益壽的上品,。吃核桃仁可以開胃，通潤血脈,，使骨肉細(xì)膩,。可以說是補(bǔ)血佳品,。

4,、蓮藕

蓮藕含鐵量較高，常吃可預(yù)防缺鐵性貧血,。富含維生素C和膳食纖維,，對肝病、便秘,、糖尿病等虛弱病癥頗有裨益,。鮮藕止血，熟藕補(bǔ)血,。蓮藕,，生吃可以清熱涼血，止血散瘀,，熟吃可以健脾胃,，養(yǎng)血。有口鼻出血的病人，可以緊急服用新鮮的生藕汁,，有迅速止血的作用,。老年人常吃藕，可以調(diào)中開胃,，益血補(bǔ)髓,，安神健腦，具有延年益壽之功效,。

5,、桑葚

桑葚中含有大量人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，桑椹中含有大量的水分,、碳水化合物,、多種維生素、胡蘿卜素及人體必需的微量元素等,，能有效地?cái)U(kuò)充人體的血容量,，且補(bǔ)而不膩，適宜于高血壓患者食療,。桑葚是中老年人健體美顏,、抗衰老的佳果與良藥。常食桑椹可以明目,，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀,。桑葚具有免疫促進(jìn)作用。它可以促進(jìn)血紅細(xì)胞的生長,，防止白細(xì)胞減少,，并對治療糖尿病、貧血,、高血壓,、高血脂、冠心病,、神經(jīng)衰弱等病癥具有輔助功效,。

6、龍眼肉

龍眼肉即桂圓肉,，每到夏季就有新鮮的龍眼上市,。龍眼含有維生素的a、b,，葡萄糖和蔗糖等,，而且具豐富的鐵質(zhì),。

7,、紅豆

“紅豆生南國，春來發(fā)幾枝。愿君多采擷,，此物最相思”,，這是王維作詩稱贊紅豆的句子。紅豆又叫“相思豆”,，質(zhì)地堅(jiān)硬,、色艷如血，形狀就像一顆跳動的心臟,，紅而發(fā)亮,，色澤晶瑩，同時(shí)一顆小小的紅豆還含有豐富的各類營養(yǎng)成分,，其中多以鐵質(zhì)為主,，能很好的益氣補(bǔ)血，是一種不可多得的補(bǔ)血美食,。

8,、菠菜

菠菜有“營養(yǎng)模范生”之稱，它富含類胡蘿卜素,、維生素C,、維生素K、礦物質(zhì)（鈣質(zhì),、鐵質(zhì)等）,、輔酶Q10等多種營養(yǎng)素。菠菜的蛋白質(zhì)量高于其他蔬菜,，且含有相當(dāng)多的葉綠素,，尤其含維生素K在葉菜類中最高（多含于根部），能用于鼻出血,、腸出血的輔助治療,。菠菜補(bǔ)血之理與其所含豐富的類胡蘿卜素、抗壞血酸有關(guān),，兩者對身體健康和補(bǔ)血都有重要作用,。