一,、吃維生素能抗衰老嗎

過多的活性氧對(duì)于細(xì)胞DNA會(huì)造成累積性損害,，被認(rèn)為是導(dǎo)致衰老、癌癥等慢性疾病的原因之一,。而在維生素家族中有這么一些維生素,，他們具有抗氧化作用，因此,，許多人通過服用維生素來(lái)抗衰老,，那么吃維生素能抗衰老嗎？實(shí)際上,，適量補(bǔ)充抗氧化維生素對(duì)健康可能具有積極作用,，確實(shí)能起到一定的防衰老作用，但凡事過猶不及,，不能補(bǔ)充過量,。

二、防衰老吃維生素什么

1,、維生素C：有助合成皮膚膠原蛋白

人的衰老最先體現(xiàn)在皮膚上,，膠原蛋白的流失會(huì)出現(xiàn)皺紋，呈現(xiàn)衰老跡象,。而維生素C作為高效抗氧化劑,，它能減輕抗壞血酸過氧化物酶基底的氧化應(yīng)力。同時(shí)它還是一種還原劑,，能增加一些金屬酶的活性,，可以幫助肌膚抵御紫外線侵害產(chǎn)生的自由基,、避免黑斑、雀斑的產(chǎn)生,；有效中和自由基,，并增強(qiáng)肌膚自身的抵抗能力；改善肌膚的紋路,，淡化細(xì)紋等因氧化而產(chǎn)生的肌膚問題,；促進(jìn)新陳代謝、有助于真皮層的膠原蛋白增生,，使肌膚具有彈性而預(yù)防衰老的發(fā)生,。

而且，還有研究表明,，膠原蛋白的合成需要維生素C參加,，所以維生素C缺乏，膠原蛋白不能正常合成,，導(dǎo)致細(xì)胞連接障礙,。

2、維生素A：是表皮細(xì)胞正常分化的關(guān)鍵

維生素A具有抗氧化功能,，能有效的預(yù)防肌膚衰老,。它的另一個(gè)主要功能是調(diào)節(jié)表皮層的細(xì)胞分化，促進(jìn)細(xì)胞的新陳代謝,，可調(diào)節(jié)表皮及角質(zhì)層的新陳代謝,，保護(hù)表皮、粘膜,，使細(xì)菌不易侵害,。而且，維生素A還是很好的皮膚修復(fù)劑,，它能幫助皮膚形成新細(xì)胞,，讓皮膚更柔軟。

此外,，維生素A還可以促進(jìn)骨膠原及彈性蛋白的生長(zhǎng),，從而令皮膚的彈性增強(qiáng)，加強(qiáng)鎖水功效,。

3,、維生素D：預(yù)防肥胖

研究發(fā)現(xiàn)，女人體內(nèi)若缺乏維生素D,，易患肥胖癥,。同時(shí)它還是人體制造瘦素所必需的。瘦素是一種可控制人食欲的激素。它會(huì)使人在進(jìn)餐后產(chǎn)生吃飽的感覺,，從而停止進(jìn)食,。很多人肥胖就是因?yàn)轶w內(nèi)瘦素含量高，從而食欲上漲,，體重上升,。此外,，也有研究表明,，維生素D有助于延緩DNA衰老過程，也就意味著延緩了人體衰老全過程,。

4,、維生素B群：調(diào)節(jié)新陳代謝

維生素B群有助促進(jìn)皮膚代謝，保持皮膚濕潤(rùn)光滑,。維生素B群都是水溶性維生素,，它們協(xié)同作用，調(diào)節(jié)新陳代謝,，維持皮膚和肌肉的健康,，增進(jìn)免疫系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)的功能，促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)和分裂,。與護(hù)膚密切相關(guān)的B族維生素包括B1,、B2、B3,、B5,、B6和H等。

5,、維生素K：預(yù)防骨質(zhì)疏松

維生素K可作用于成骨細(xì)胞,，促進(jìn)骨組織鈣化，如骨鈣素,、蛋白質(zhì)都需要維生素K才能發(fā)揮作用,，同時(shí)還能抑制破骨細(xì)胞，引起骨吸收,，從而增加骨密度,，防治骨質(zhì)疏松。此外,，維生素K還可以幫助緩解紅血絲,、黑眼圈和破裂的毛細(xì)血管，能有效抗衰老,。

三,、哪些食物富含抗氧化維生素

抗氧化維生素是指具有較強(qiáng)抗氧化活性的維生素，常見的有維生素A、β—胡蘿卜素,、B族維生素,、維生素C、維生素E等,。

1,、富含維生素A和β—胡蘿卜的食物有：動(dòng)物肝臟、蛋類,、乳制品,、黃色果蔬（地瓜、胡蘿卜,、南瓜,、香蕉、橘子）和一些綠葉蔬菜,。β—胡蘿卜素在進(jìn)入人體后可以轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A,，不會(huì)有因過量攝食而造成維生素A累積中毒現(xiàn)象。

2,、富含B族維生素的食物有：谷物,、牛乳、蛋黃,、魚類,、禽類、瘦肉,、動(dòng)物肝臟,、酵母、堅(jiān)果,、糠麩,、大豆等。

3,、富含維生素C的食物有：各類蔬菜,、水果。

4,、富含維生素E的食物有：綠葉果蔬,、堅(jiān)果、壓榨植物油,、蛋類食物等,。

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