ISO標準杯
ISO標準品酒杯的造型似一朵含苞待放的郁金香,,為腹大口小的高腳杯,。它不會突出酒的任何特點,直接展現(xiàn)葡萄酒原有風味,,被全世界各個葡萄酒品鑒組織推薦和采用,。
適用紅酒:無論哪種葡萄酒在ISO品酒杯里都是平等的,適用于品嘗任何種類的葡萄酒,。
波爾多杯
波爾多紅酒杯是喝紅葡萄酒使用最多的一種酒杯,,其杯身較長且杯壁不垂直,杯壁的弧度可以適度調控酒液在口里的擴散,,而較寬的杯口可以留住大部分的酒香,。
適用紅酒:適合大多數(shù)法國產(chǎn)的波爾多紅酒,可以更好地感受到波爾多酒漸變的香氣和酸澀口感,。
勃艮第杯
勃艮第紅酒杯為大肚球形高腳杯形狀,,相對于波爾多酒杯更淺一些,而杯子直徑則更大一些,,可以引導葡萄酒從舌尖漫入,,實現(xiàn)果味和酸味的充分交融,向內收窄的杯口也可以更好地凝聚酒香,。maigoo小編覺得喝葡萄酒就是要好好品嘗,,慢慢體會酒之香氣,酒之靈魂,,而一只合適的酒杯,,是品味葡萄酒最好的搭檔。
適用紅酒:適合法國勃艮第產(chǎn)區(qū)的葡萄酒,,更易于散發(fā)勃艮第紅酒其濃郁的香氣,。
赤霞珠杯
赤霞珠紅酒杯的杯身修長,有利于控制酒液在舌頭的中部達到單寧,、果味以及酸度的平衡,,平緩的杯身弧度可放緩酒液的流動速度,使酸度獲得提升,,淡化單寧的苦澀感,。
適用紅酒:適合以赤霞珠葡萄釀造出的紅酒,能更好地感受赤霞珠單寧緊實,、口感濃郁,。
黑皮諾杯
黑皮諾酒杯的杯身較大、向內收口,,能夠增強葡萄酒的香氣,,而修長的杯身能使酒汁流過舌尖的甜味區(qū),以凸顯果味,,平衡原本較高的酸度,。
適用紅酒:適合以黑皮諾葡萄釀造出的紅酒,能更好地感受黑皮諾葡萄酒的細膩香氣和豐盈酒質,。
霞多麗杯
霞多麗杯的體積較小,,卻有與勃艮第杯有相似的大肚杯身,較陡的杯壁可以令酒液入口的擴散效果更佳,,杯口的設計令酒入口時先流向舌頭中部,,然后向四面散開,使酒的各種成分產(chǎn)生和諧的感覺,,maigoo小編都忍不住想立馬去品嘗一番了,!
適用紅酒:適合霞多麗白葡萄酒,可以更好地感受霞多麗酒醇厚的酒質和高酒精度數(shù),。
雷司令杯
雷司令杯的杯肚和杯口都偏小,,這樣容易聚集酒的香氣,不至于讓香氣消散得太快;而且杯口微岔,,這樣利于先把酒導入舌尖,,即舌頭的甜味區(qū),因此突出了果味,,使酒的酸味相對降低,。
適用紅酒:適合雷司令白葡萄酒,可以更好地中和雷司令酒的酸味,,使果味和酸度實現(xiàn)平衡,。