一、澤瀉如何食用

牡蠣澤瀉散

方歌：牡蠣澤瀉散方歌出自中醫(yī)典著《傷寒論》,，牡蠣澤瀉散原文為“牡蠣澤瀉治如何,，下肢腫脹病未瘥，商陸葶藶瀉水結(jié),，蜀漆海藻破堅(jiān)邪,。”

組成：牡蠣（熬）,、澤瀉,、蜀漆（暖水洗去腥）、葶藶子（熬）,、商陸根（熬）,、海藻（洗去咸）、栝樓根各等分,。

功效：利水消腫,，祛滿除濕。牡蠣澤瀉散現(xiàn)代運(yùn)用主要是用牡蠣澤瀉散治水腫證,，此外對(duì)大病瘥后,，從腰以下有水氣者也有一定的治療功效。

澤瀉湯

方歌：澤瀉湯醫(yī)案出自《金匱要略》，澤瀉湯原文為“心下有支飲,，其人苦冒眩,，澤瀉湯主之。澤瀉湯方：澤瀉五兩,，白術(shù)二兩,。上二味，以水二升,，煮取一升,，分溫再服?！?/p>

組成：澤瀉五兩（15g）,，白術(shù)二兩（6g）。

功效：澤瀉湯的功效與作用有很多,，那么現(xiàn)代中醫(yī)學(xué)是使用澤瀉湯主治飲停心下,、胸中痞滿、咳逆水腫的,。此外澤瀉湯治療頭暈的功效也不錯(cuò),。

二、澤瀉怎么煮

澤瀉如何煎,？澤瀉主要入藥部位是澤瀉根,，那么澤瀉葉其實(shí)也是可以煮的,，同時(shí)澤瀉根煎服的藥效也是不錯(cuò)?，F(xiàn)在主要使用的就是陸合三七澤瀉茶，因?yàn)殛懞先邼蔀a茶的功效有一定利水通便的作用,，所以可以適量飲用,，但是要注意澤瀉的副作用和澤瀉的禁忌，不能隨意飲用,。陸合三七澤瀉茶的價(jià)格不是很貴,，所以建議大家去藥店或者中藥鋪進(jìn)行購(gòu)買就好了，這樣比較好掌握澤瀉的用量,。

三,、澤瀉怎么炒菜好吃

炒澤瀉

食材：澤瀉葉、辣椒,、食用鹽,、生抽。

做法：

1,、澤瀉葉洗凈之后,，切成大小適中的段備用。

2,、辣椒洗凈去籽,，然后控干水分備用,。

3、熱鍋冷油,，鍋中放入辣椒,，爆炒至斷生。

4,、加入澤瀉葉,，猛火快炒50秒，然后斷火加入適量的食用鹽和生抽就可以了,。

醪糟炒澤瀉

食材：澤瀉葉,、蒜、青椒,、醪糟,、鹽、雞精,。

做法：

1,、澤瀉清洗干凈之后切段焯水備用。

2,、熱鍋燒油,，等到油熱之后把蒜和青椒下鍋煸炒出香味。

3,、把澤瀉葉倒入鍋里大火翻炒至完全斷生,。

4、鍋里加入醪糟,、食鹽,、雞精翻炒均勻之后就可以起鍋盛盤了。