牡丹皮是毛茛科植物牡丹的干燥根皮,，是一種常見的中草藥,。牡丹皮在我國主要生產(chǎn)于安徽、四川,、河南和山東等省份,，其中安徽所生產(chǎn)的鳳丹皮被認為品質(zhì)最佳。

牡丹皮就是丹皮,，它們是同一種中藥,，只不過不同地方的叫法不同罷了。

1,、植物種屬不同

地骨皮為茄科,，枸杞屬植物，別名為枸杞皮,，是枸杞子的根皮,；牡丹皮為毛茛科，芍藥屬植物,，別名為丹皮,，是牡丹的根皮。

2,、生長地域不同

牡丹皮主要分布在我國的安徽,、四川、河南和山東等省份,；地骨皮則主要生長在我國河北,、山西、山西等省份,。

3,、功效作用不同

地骨皮性寒味甘，歸肺,、肝,、腎經(jīng),，地骨皮的作用為退熱除蒸,、清肺降火；牡丹皮味苦,、辛,，性微寒,，歸心、肝,、腎經(jīng),，牡丹皮的作用為清熱涼血、活血化瘀,。

牡丹皮的作用之一就是清熱涼血,，這也是它最主要的功效之一。服用牡丹皮可以加快人體內(nèi)的熱毒代謝,，從而減輕血熱所引起的人體不適,。此外，把中藥牡丹皮和黃芪等中藥材一起煎水飲用還能緩解陰虛發(fā)熱等不良癥狀,。

牡丹皮是一味活血化瘀的中藥材,，使用牡丹皮能夠加快人體內(nèi)的瘀血消散，還能促進人體的血液循環(huán),，搭配川穹,、當歸等中藥材一起使用效果不錯。有閉經(jīng)癥狀或是經(jīng)期疼痛異常的女性可以適量使用丹皮來調(diào)理,。

中藥丹皮的作用還有消腫止痛，跌打損傷患者可以使用丹皮來化瘀止痛,，丹皮搭配桂枝一起煎水還可以緩解關(guān)節(jié)疼痛或肢體麻木等不良身體癥狀,。

中藥丹皮味苦、辛,，微寒,，入心、肝,、腎經(jīng),，有不錯的降血壓作用。因為丹皮可以擴張血管,、增加冠脈血流量,，所以高血壓患者可以適量服用丹皮來降血壓。但需要注意,，丹皮并不是一味降壓藥,，不能只靠丹皮來降血壓，高血壓患者需要遵醫(yī)囑服藥,，同時日常生活作息也要注意,。詳細>>

牡丹皮有小毒，在食用的時候一定要注意用量。過量食用牡丹皮可能會導(dǎo)致眼睛充血,、頭暈眼花等不良反應(yīng),，還有可能造成肝腎損傷。

1,、可能導(dǎo)致干嘔

牡丹皮有特殊的香氣,，那么一些接受不了這種香氣的人，在使用牡丹皮的時候就會產(chǎn)生不適感,，可能會出現(xiàn)干嘔等反應(yīng),。像食欲不振、胃氣虛弱的患者最好是不要服用牡丹皮的,，因為牡丹皮可能會加重他們的病癥,，不利于健康恢復(fù)。

2,、可能導(dǎo)致過敏

對牡丹皮過敏的人群在使用牡丹皮之后也是會引發(fā)丹皮的不良反應(yīng)的,，具體表現(xiàn)為皮膚紅腫、瘙癢等癥狀,，如果過敏比較厲害的話,，還可能導(dǎo)致呼吸不暢、胸悶氣短,。在使用牡丹皮之后如果有明顯不適,，必須馬上停止使用，并且立即就醫(yī)治療,。

3,、用量過大可能會造成肝腎損傷

牡丹皮是一味寒藥，入肝經(jīng)和腎經(jīng),，用量過多是可能會造成肝腎損傷的,。所以在使用牡丹皮的時候一定要遵照醫(yī)囑用量使用。

1,、汗多人群

丹皮有活血的作用,，所以會使人體汗液排出增多，如果是本身就有汗多體質(zhì)的話,，再服用丹皮會使多汗問題變得更加嚴重,。此外濕疹患者、被痘痘困擾的人群也要慎服丹皮,，因為丹皮會讓這些癥狀變得更嚴重,。

2、虛寒體質(zhì)人群

丹皮是一味性味微寒的中藥,，那么本身就屬于虛寒體質(zhì)的人群就不要再服用丹皮,，否則會加重寒性體質(zhì),，而且自己也會感到明顯的身體不舒服。

3,、孕婦

孕婦也是牡丹皮的禁忌人群之一,，因為丹皮不僅是一味性味微寒的中藥,，而且還有活血的效果,，女性在孕期服用丹皮容易導(dǎo)致胎兒發(fā)育不正常，甚至有流產(chǎn)的風險,，所以孕婦最好不要吃丹皮,。

中藥牡丹皮外表呈圓筒狀或半筒狀，兩邊向內(nèi)卷曲,。優(yōu)質(zhì)的牡丹皮外表為灰褐色或紫棕色,，木質(zhì)部已脫落，呈棕紅色,，內(nèi)表面為淡棕色會灰黃色,，而且有結(jié)晶狀物。品質(zhì)上乘的牡丹皮質(zhì)地堅硬且脆,，斷面不平坦,。

牡丹皮的味道比較特殊，而且很濃郁,，在選購牡丹皮的時候也可以通過氣味來辨別品質(zhì),。

牡丹皮的味道比較苦，而且發(fā)澀,，嘗一口的話有舌頭麻痹的感覺,。

做法：把丹皮清洗干凈之后，和菊花一起放入保溫杯里,，然后倒入開水,，燜5分鐘左右即可飲用。

功效：丹皮和菊花都屬于清熱涼血的中藥材,，一起泡水喝可以緩解陰虛發(fā)熱,、體熱多汗等癥狀。

做法：把丹皮,、茯苓粉一起放入鍋中,，用清水煎煮，等到水煎液變得濃稠之后就可以過濾掉殘渣飲用了,。

功效：用丹皮和茯苓一起泡水喝,，可以起到健脾祛濕、寧心安神的功效,。

做法：丹皮清洗干凈之后先用水煮開,，之后下入梔子,，煎制水液變少之后就可以飲用了。

功效：牡丹皮和梔子都有涼血,、瀉火的作用,，而且都入肝經(jīng)，兩種藥材一起煎水飲用可以清肝瀉火,，還能清熱除煩,，比較適合夏季飲用。

準備材料：鴿子,、牡丹皮,、紅棗、蜜棗,、枸杞,、生姜、食用鹽,。

做法步驟：

第一步：首先將鴿子剁成塊狀之后洗凈,。

第二步：把準備好的紅棗去核洗凈，牡丹皮,、枸杞和生姜洗凈,。

第三步：把所有的材料放入燉鍋里，然后加入適量清水,。

第四步：首先用大火煮開,，之后轉(zhuǎn)小火慢燉一小時以上。

第五步：最后撒上適量食用鹽即可出鍋食用,。

準備材料：豬骨頭,、丹皮、黃芪,、枸杞,、食用鹽。

做法步驟：

第一步：首先把豬骨頭剁塊之后焯水并沖洗干凈,。

第二步：把丹皮,、黃芪和枸杞洗凈之后濾干水分備用。

第三步：往紫砂鍋內(nèi)倒入適量清水,，然后放入準備好的豬骨,、丹皮、黃芪,。

第四步：首先用武火煮開,，等到水沸騰之后轉(zhuǎn)中火煮四十分鐘左右。

第五步：之后放入枸杞,，再煮十分鐘左右,。

第六步：最后用食用鹽進行調(diào)味,，即可出鍋裝盤食用。

準備材料：草雞,、牡丹皮,、紅棗、姜片,、黃酒,。

做法步驟：

第一步：首先把雞肉切成大塊，然后用溫水沖洗干凈,。

第二步：把洗干凈的雞肉和牡丹皮,、姜片一起放入到高壓鍋中,，然后倒入適量清水和黃酒,。

第三步：開大火煮開之后，轉(zhuǎn)小火慢燉半個小時,。

第四步：之后倒到紫砂鍋中,，再加入紅棗，小火燉煮十分鐘左右,。

第五步：最后加入適量食用鹽即可食用,。

準備材料：槐花、側(cè)柏葉,、丹皮,、粳米、冰糖,。

做法步驟：

第一步：把粳米用冷水浸泡一晚,。

第二步：將槐花、柏葉,、丹皮加水煮30分鐘去渣留水,。

第三步：然后用槐花、柏葉,、丹皮煮的水用來煮粳米,。

第四步：等到粳米半熟的時候，放入適量冰糖,，之后煮熟就可以了,。

丹皮喜溫喜濕、耐寒耐寒,，但是怕積水,、懼高溫，所以種植牡丹皮最好選在干燥,、排水方便,、容易灌溉,、土壤肥沃的砂質(zhì)壤土里。種植牡丹的方法有四種,，分別是種子繁殖,、分株繁殖、嫁接繁殖,、扦插繁殖,，需要注意的是，如果使用牡丹種子種植,，需要在播種之前先把種子浸泡24小時,，這樣可以提高出苗率。

種植牡丹皮的時間一般是在秋冬兩季,，在栽種之后的首個冬季可以不用進行田間管理,，直到來年開春的時候就可以進行除草松土了。種牡丹一年需要施肥兩次,，分別是春肥和秋肥,，春肥以土雜肥或農(nóng)家肥為主，秋肥的用量要比春肥多,，同時需要增加氮肥,，這樣可以提高牡丹皮的產(chǎn)量。

牡丹皮最主要的病蟲害有立枯病,、葉斑病,、根腐病以及牡丹銹病和鉆心蟲，針對不同的蟲害可以使用不同農(nóng)藥進行防治,，同時也需要加強田間管理的強度來預(yù)防病害,。

首先把新鮮采收的牡丹根洗凈泥土，然后進行去皮操作,，丹皮采摘之后需要快速去除外皮,，這樣才能防止根皮失水收縮。丹皮去皮之后,，就可以放在陽光下晾曬,，等到變軟之后再用丹皮抽芯機把丹皮的木質(zhì)部分抽取掉，最后再晾曬兩天左右就加工完成了,。

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