一,、香櫞是什么

香櫞又名枸櫞或枸櫞子，屬不規(guī)則分枝的灌木或小喬木,。新生嫩枝,、芽及花蕾均暗紫紅色。單葉,，稀兼有單身復(fù)葉,，葉片橢圓形或卵狀橢圓形，葉緣有淺鈍裂齒,?？偁罨ㄐ蛴谢ㄟ_(dá)12朵，花瓣5片,。果橢圓形,、近圓形或兩端狹的紡錘形，重可達(dá)2000克,，果皮淡黃色,，粗糙，難剝離,，果肉無色,，近于透明或淡乳黃色，爽脆,，味酸或略甜,，有香氣；種子小,，平滑,，子葉乳白色，多或單胚,?；ㄆ?-5月，果期10-11月,。

生于海拔350米到1750米的高溫多濕環(huán)境,。產(chǎn)中國(guó)臺(tái)灣、福建,、廣東,、廣西,、云南等省區(qū)南部較多栽種,。越南,、老撾、緬甸,、印度等也有,。

二、香櫞和柚子的區(qū)別

香櫞的外形和未成熟的柚子極像,，就像一個(gè)小柚子一樣,，如果不仔細(xì)辨認(rèn)很難認(rèn)出，那么香櫞和柚子有什么區(qū)別呢,？

1,、外形區(qū)別

香櫞是蕓香科植物，它的果實(shí)一般較小,，呈球形或梨形,，這點(diǎn)和柚子有點(diǎn)像，柚子的形狀也是球形或梨形,，但是香櫞沒有柚子的體型大,，它的大小相當(dāng)于正在生長(zhǎng)的柚子。香櫞在成熟后,，果皮是青色,，而柚子成熟后是黃色或檸黃色，這一點(diǎn)比較好辨認(rèn),。

2,、氣味口感區(qū)別

將它們切開后，會(huì)發(fā)現(xiàn)香櫞香味濃郁,，但是果肉極少,，只有在中心部位有一些果肉，還有多個(gè)種子,，而且味道酸而苦,，所以食用價(jià)值極低。而柚子切開后,，它的果肉是白色或紅色的,，隔分成瓣，瓣間易分離,，果肉較多,，味道酸甜適可，很多人喜愛,。

3,、用途不同

香櫞可以調(diào)節(jié)人體內(nèi)部系統(tǒng)，適合肝郁氣滯的人群，多吃它們有疏肝理氣作用,，上火也可通過它來解決,。但是由于香櫞果肉少，不適宜直接食用,，所以常常被用作中藥,，而柚子的果肉較多，是水果的一種,，很多人愛吃,。

4、價(jià)值區(qū)別

柚子營(yíng)養(yǎng)豐富,，富含蛋白質(zhì),、有機(jī)酸、維生素以及多種人體所需微量元素,，是其他水果難以比擬的,。它富含維他命c(diǎn)，能有效的防治感冒,，還對(duì)神經(jīng)痛有特別的效果,；富含橙皮柑，有保護(hù)和強(qiáng)化毛細(xì)血管,，能預(yù)防腦溢血等病,。香櫞作為中藥，有促進(jìn)腸胃里蠕動(dòng)和消化液分泌,，排除腸胃內(nèi)脹氣的作用,，還有祛痰的功效，還有抗炎,、抗病毒的作用,。