一、梨膏糖是哪里的特產(chǎn)
梨膏糖是純白砂糖與杏仁,、川貝,、半夏、茯苓等十四種藥材熬制而成的糖果,,口感甜如蜜,、松而酥、不膩不粘,、芳香適口,,深受廣大男女老少的喜愛,那么梨膏糖是哪里的特產(chǎn)呢,?
一般認為梨膏糖是上海市的特產(chǎn),,清咸豐五年(1855年),首家梨膏糖商店設在老城隍廟的廟前大門石獅子旁,,店號“朱品齋”,,后來銷售梨膏糖的商店越來越多,梨膏糖也因為能止咳化痰,,且價廉物美,,逐漸成為大眾歡迎的老城隍廟土特產(chǎn)品。舊社會賣梨膏糖的還有這樣一首童謠:“一包冰雪調梨膏,,二用藥味重香料,,三(山)楂麥芽能消食,四君子能打小囡癆,,五味子玉桂都用到,,六加人參三積草,七星爐內炭火旺,,八面生風煎梨膏,,九制玫瑰香味重,十全大補有功效,?!?/p>
上海梨膏糖在清朝時非常盛行,在國內外享有盛名,,深受喜愛,。梨膏糖還有本幫(上海),、蘇幫、杭幫,、楊幫之分,,而正宗老城隍廟的梨膏糖均為本幫。
二,、梨膏糖怎么吃為好
梨膏糖是一種休閑食品,,也具有一定的保健效果,平時嗓子不舒服,、口干舌燥,,含一塊梨膏糖能緩解癥狀,味道也比較好,,那么梨膏糖的食用方法有哪些呢,?
1、含服
梨膏糖可以像普通糖果一樣直接含服的,,吃起來有一種透心涼的感覺,。吃的時候閉上嘴巴,讓里面的薄荷氣味更好的滋潤口腔和鼻腔,,有助于緩解咳嗽和鼻塞,,吃完后還會散發(fā)清新的口氣。
2,、沖水喝
除了直接吃以外,,梨膏糖還可以沖水喝,,白開水,,茶葉水都可以,沖水喝能淡化梨膏糖的甜度,,對于不怎么喜歡吃糖的人來說是不錯的選擇,;不過要注意的是,如果是用熱水沖,,需要閉眼飲用或等薄荷揮發(fā)后飲用,,因為薄荷遇熱會揮發(fā)。