一、雪梨膏和秋梨膏的區(qū)別是什么

雪梨膏就是秋梨膏,，又稱梨膏,，是一種以梨為主要原料，搭配其他藥材制成的藥膳,，一般雪梨膏和秋梨膏是沒(méi)有什么區(qū)別的,，不過(guò)一定要說(shuō)不同之處，那就是雪梨膏用雪梨,，秋梨膏用秋梨：

1,、秋梨膏，又稱秋梨潤(rùn)肺膏,，主要成分是秋梨,、百合、麥冬,、川貝母,、款冬花等，有潤(rùn)肺止咳,，生津利咽的功效,，常用于咳嗽氣短,、痰少質(zhì)粘、口燥咽于,、喉痛聲啞等癥,。和雪梨膏相比，秋梨膏由于加入川貝母,、款冬花等化痰止咳之品,，更擅長(zhǎng)于潤(rùn)燥化痰。

2,、雪梨膏,，主要成分是雪梨，加入了生地黃,、茅根等清熱涼血之品，具有清肺熱,、潤(rùn)燥止咳的功效,，常用于久咳、干咳等癥,，功效方面更擅長(zhǎng)于潤(rùn)燥清熱,。

二、熬秋梨膏用秋梨還是雪梨

在熬制秋梨膏的時(shí)候,，很多朋友都不知道是用秋梨好還是雪梨好,，下面為大家揭曉答案：

1、秋梨

秋梨又叫酸梨,，性涼,，味甜，有生津止咳,，平喘化痰,，去火潤(rùn)肺的功效，很適合用來(lái)熬制秋梨膏,，秋梨膏得名也正是因?yàn)榍锢?，因此熬制秋梨膏首選的就是秋梨。

2,、雪梨

又稱雪花梨,，雪花梨水分充足，也具有一定生津止咳,、清肺化痰的功效,，因此用雪梨熬制秋梨膏也是可以的，在沒(méi)有秋梨的情況下是第二選擇,。

綜上所述,，熬制秋梨膏用秋梨或者雪梨都是可以的,，秋梨更好一些，不過(guò)不管用哪種梨子,，都要盡量挑選那種含水量以及含糖量高一點(diǎn)的梨子,，這樣熬出來(lái)的秋梨膏口感和色澤才會(huì)好。