一,、黑枸杞果柄能吃嗎

很多朋友買了黑枸杞之后會發(fā)現(xiàn),，買回來的黑枸杞上面有一個小果柄，有的是灰白色的,，有的是黃色的,，那么黑枸杞的果柄可以吃嗎？

野生黑枸杞很多都帶有果柄,，有的商家也會在售賣的時候?qū)⒐サ?，但其實果柄也是黑枸杞樹上生長出來的，無毒無副作用,，吃也是可以吃的,；不過一般都建議將它去掉，因為雖然它沒有毒副作用,，不過也幾乎沒有營養(yǎng)價值和藥用價值,，沒有食用的必要性。

二,、黑枸杞的果柄怎么去除

在吃黑枸杞或用黑枸杞泡水的時候,，很多朋友覺得帶果柄比較臟，想把果柄去掉,，那么黑枸杞的果柄如何去掉呢,？

其實，黑枸杞去果柄并不難,，在吃之前,，一手捏住黑枸杞的果實，另一只手捏住果柄,，稍微用力一扯,，果柄就取下來了,，接下來一個個把果柄去除即可；嫌麻煩的話也可以不去,，并沒有什么影響,。

三、為什么要買帶果柄的黑枸杞

買黑枸杞的時候,，有朋友聽說要買帶果柄的黑枸杞好一些,，這是為什么呢？

據(jù)了解,，之所以要購買帶果柄的黑枸杞,，主要是因為黑枸杞有沒有完整、潔凈的果柄是判別黑枸杞品質(zhì)的一個關(guān)鍵因素：

1,、黑枸杞果柄是防止染色造假的最好鑒別依據(jù),。白刺果、小藍(lán)莓等冒充黑枸杞的果實,，一般都沒有完整的果柄,，造假者在染色時，會同時將白色的果柄染為黑色,。

2,、果柄是鑒別產(chǎn)地的重要依據(jù)。新疆等地的黑枸杞,，由于當(dāng)?shù)赜晁?，在黑枸杞生長期間，雨水沖刷黑枸杞所溶解的花青素,，會浸泡果柄直至變色,。所以，諾木洪產(chǎn)地的黑枸杞果柄新鮮潔凈,、色澤均勻,；而新疆等地的黑枸杞果柄，明顯被色素污染,，目視觀感陳舊,、色澤不均。