一,、黑枸杞有什么功效作用

黑枸杞又稱黑果枸杞、黑枸杞子,，是枸杞的一種,，為茄科、枸杞屬多棘刺灌木的果實(shí),，富含蛋白質(zhì),、脂肪、糖類,、游離氨基酸,、有機(jī)酸、礦物質(zhì),、微量元素,、生物堿、維生素C、B1,、B2等各種營(yíng)養(yǎng)成分,，適量食用有改善機(jī)體免疫力、保護(hù)眼睛明目,、抗疲勞抗疲倦,、增強(qiáng)學(xué)習(xí)記憶能力、降血脂,、改善高血壓,、增強(qiáng)人體的造血功能、延緩衰老,、美容肌膚,、強(qiáng)身壯陽(yáng)、降血糖,、改善糖尿病,、保肝、改善肥胖癥等功效與作用,。

二,、黑枸杞泡水喝的正確方法

黑枸杞的吃法有很多，常見的就是泡水喝,，黑枸杞泡水要注意正確的方法：1,、燒水，注意水溫不要過高,，過高的水溫會(huì)破壞黑枸杞的營(yíng)養(yǎng),，40-50度為最佳水溫，黑枸杞采用上投法,，這樣的沖泡效果會(huì)更好,，能更好的鎖住營(yíng)養(yǎng)。2,、往玻璃壺或者蓋碗里面注入一半的水，投入適量黑枸杞之后,，再投入另一半的水,。3、第一泡洗茶倒掉不用,，把玻璃壺里的茶湯瀝凈,。4、從第二泡開始,，出湯時(shí)采用留根法,，也就是每次出湯時(shí)在玻璃壺內(nèi)留有五分之一左右的茶湯，便于第三泡的沖泡。5,、黑枸杞的精華在于第二三四泡,，五泡之后倒掉不用。小貼士：最后值得注意下,，沖泡黑枸杞最好的就是用玻璃壺或者蓋碗,，玻璃壺便于觀賞黑枸杞茶在每泡中的茶湯變化，蓋碗最大的好處就是有助于揮發(fā)黑枸杞茶的香氣,。如果您也想買黑枸杞回來泡水喝的話,，可以先來了解一下黑枸杞十大品牌。

三,、黑枸杞和紅枸杞哪個(gè)補(bǔ)腎壯陽(yáng)效果好

黑枸杞和紅枸杞都是枸杞,，都具有一定的補(bǔ)腎壯陽(yáng)效果，從中醫(yī)理論方面來說,，黑色入腎,，因此中醫(yī)學(xué)認(rèn)為黑枸杞比紅枸杞的補(bǔ)腎壯陽(yáng)效果更好；從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)理論方面來看,，黑枸杞的營(yíng)養(yǎng)成分比紅枸杞要高一些,，尤其是游離氨基酸、vc,、鐵,、鈣、鋅,、銅等微量元素都要更高,，因此認(rèn)為黑枸杞功效作用更好。

四,、黑枸杞怎么吃效果最好

黑枸杞營(yíng)養(yǎng)豐富,，功效作用眾多，作為養(yǎng)生滋補(bǔ)藥材,，吃黑枸杞的時(shí)候要注意正確的食用方法,。黑枸杞的食用方法常見的有以下幾種：1、直接咀嚼干吃：直接咀嚼黑枸杞會(huì)有淡淡的香甜感,，像平時(shí)吃的葡萄干一樣,。黑枸杞中的一些成分，如玉米黃素不溶于水,，光是泡水或煲湯,，并不能完全釋放，所以咀嚼黑枸杞的效果是最好的,。2,、用溫水沖泡：用冷水或溫水（溫度過高會(huì)破壞黑枸杞中的花青素,，建議40-50度水溫）沖泡，因?yàn)樘叩乃疁貢?huì)破壞枸杞中的花青素,。沖泡等待5分鐘左右即可飲用,，黑枸杞的沖泡喝完以后，可以不直接倒掉,，黑枸杞的果實(shí)中還含有很多的營(yíng)養(yǎng)元素,，直接把果實(shí)吃掉，效果會(huì)更好,。3,、泡酒：花青素本身有很快的釋放速度，所以黑枸杞泡酒的話可以即泡即飲,，也可儲(chǔ)藏后再飲用,，注意儲(chǔ)藏時(shí)間不宜過久，半個(gè)月左右為宜,。4,、黑枸杞煮湯：黑枸杞也可以用日常的煮粥煲湯來食用。注意：在煮粥煲湯的時(shí)候加入黑枸杞,，建議在出鍋后再加入,，可以最大程度的保留營(yíng)養(yǎng)。5,、入藥：黑枸杞本身含有人體需要的多種微量元素,，特別是花青素的含量超高，本身就是一味滋補(bǔ)的中藥,，不過要注意必須在專業(yè)中醫(yī)醫(yī)生的指導(dǎo)下酌情入藥,。

五、黑枸杞泡水什么顏色才是正宗的

黑枸杞泡水后,，因?yàn)槠渲泻谢ㄇ嗨?，因此?huì)呈現(xiàn)出顏色變化，一般藍(lán)色或紫色都是正宗的黑枸杞黑枸杞泡水的顏色會(huì)根據(jù)水的酸堿性而變化,，在堿性水中,，水溫高時(shí)黑枸杞泡水的顏色會(huì)變成藍(lán)色，水溫降下來后又變?yōu)樽仙?，一直沖泡下去,，又會(huì)變成無色。而如果是在酸性的水中,，沖泡的時(shí)候水顏色是紫色的，后面又會(huì)慢慢變淡,，并且不同溫度的水溫和不同的水質(zhì)都會(huì)對(duì)黑枸杞的顏色造成影響,，無法精確的說正宗的顏色是什么顏色。