中國苦蕎茶主產(chǎn)地

我國最好的苦蕎茶產(chǎn)地是四川涼山彝族自治州,。

涼山州是中國生產(chǎn)無污染、純天然苦蕎麥的重要基地,，苦蕎種植面積約938平方千米，年產(chǎn)量約14萬噸,，約占中國苦蕎麥產(chǎn)量的一半,。

涼山苦蕎茶有造粒型茶和全麥（胚）苦蕎茶兩種，造粒型茶色澤呈現(xiàn)黃褐,、黃綠或黑褐色,，全麥（胚）苦蕎茶形狀為圓形麥粒或破碎麥粒。

開水沖泡后茶湯清亮,，呈淺黃色或黃綠色,；品嘗有苦蕎麥特有的香味，無異味,，無肉眼可見雜質(zhì),。其理化指標特點是全麥（胚）苦蕎茶總黃酮（干基，以蘆丁計）為1.0%以上,，造粒型茶總黃酮高達2.0%以上,。

涼山的苦蕎麥產(chǎn)品有苦蕎茶、苦蕎粉,、苦蕎方便食品,、蘆丁香菜、苦蕎生粉,、苦蕎麥日用品等6大系列,，形成了初具規(guī)模的涼山苦蕎麥產(chǎn)業(yè)，是涼山農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中最有特色,、最具優(yōu)勢的產(chǎn)業(yè),。

哪里的苦蕎茶最有名

涼山苦蕎茶

涼山苦蕎茶是四川省涼山州特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品,。涼山州是中國生產(chǎn)無污染,、純天然苦蕎麥的重要基地，涼山苦蕎以資源最豐富,、種類最多樣,、種植最廣泛、產(chǎn)量最領先,、品質(zhì)最優(yōu)良在全國獨占鰲頭,。

六盤水苦蕎茶

貴州六盤水苦蕎茶選用產(chǎn)于六盤水高海拔地區(qū)產(chǎn)的優(yōu)良苦蕎，后經(jīng)不斷改良傳統(tǒng)的加工技術精制而成的一種保健沖泡飲品,。六盤水地處貴州西部,，其地勢環(huán)境陡峭，處于崇山峻嶺之中,，歷史上生存環(huán)境惡劣,。

六盤水特殊的地理環(huán)境為苦蕎的生長提供了良好的生長條件。所產(chǎn)的苦蕎茶大小均勻,，淡黃色至黃綠色,，麥清味濃郁，微苦,。

汾西苦蕎茶

汾西苦蕎茶是山西省臨汾市汾西縣的特產(chǎn),，晉西南黃土丘陵殘垣溝壑區(qū),，自然條件優(yōu)越，西高東低,，光照充足,，晝夜溫差大，空氣污染小,，適宜苦蕎作物生長,，汾西苦蕎茶精選山西優(yōu)質(zhì)苦蕎為原料，口感醇香綿長,，色澤金黃微翠,。

雁門苦蕎茶

山西雁門關一帶年均日照充足，全年雨季較少,，最適合韃靼蕎麥的生長特性,。再加上黃土高原上的雁門關一帶，深厚的黃土層中含有豐富硒元素,，這也給當?shù)睾诳嗍w提供了充足的營養(yǎng),，因而雁門關種植出來的黑苦蕎含有豐富的天然硒元素，這是其它苦蕎產(chǎn)區(qū)所不具備的,，用黑苦蕎制作的苦蕎茶，口感獨特,，營養(yǎng)價值高,。

山逗子苦蕎茶

寧夏鹽池、固原等高緯度,、高海拔,、緩坡丘陵、穿插山峁地帶,，苦蕎多一年一作,，春季播種，秋季收獲,。山逗子苦蕎茶,，選擇寧夏高原生長的優(yōu)質(zhì)苦蕎，采用高新加工技術進行色選,，古法配制,、褐黃色顆粒，質(zhì)樸而原生,，保持粗糧原有成份,，可放心飲用。