辣椒面和辣椒粉一樣嗎 辣椒面的做法及吃法分享
辣椒面是由干辣椒制成的香料,,因?yàn)槟氤煞勰?,也常稱為辣椒粉,但不同地方的辣椒面,,會(huì)加入熟芝麻,、花椒、八角,、桂皮,、小茴香等其他的配料,味道更香,。辣椒面口感辛辣,,有強(qiáng)烈的刺鼻刺眼的特點(diǎn),很多人喜歡用辣椒面做涼拌菜,、炒菜、紅燒菜等,,那么如何制作辣椒面,?可以用干辣椒清理后炒熱,,再搗成辣椒面。如果不想自己做,,辣椒面怎么挑選?下面,,和MAIGOO網(wǎng)編來(lái)看詳細(xì)的辣椒面的知識(shí)百科吧!