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辣椒面怎么保存 辣椒粉可以保存多久

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摘要:生活中很多人喜歡吃辣,,一頓不吃辣就受不了,吃不下飯,。辣椒面作為一種常見的調(diào)味料,,備受愛吃辣的人的喜愛。但是辣椒面愛生蟲,,如果保存不當(dāng)還會發(fā)霉變質(zhì),,那么辣椒面怎么保存好呢?辣椒粉可以保存多久,?下面小編就教大家關(guān)于辣椒面的保存常識吧,。

一、辣椒面怎么保存

1,、研磨好的辣椒面要徹底晾涼后才能裝入密封器皿中保存,,否則容易回潮變質(zhì),因為干辣椒中還是含有少量的水分,。

2,、經(jīng)過炒制的干辣椒不僅容易研磨,還能延長保質(zhì)期,,并且會更香,,但是干辣椒面也要注意防潮。

3,、在將辣椒面放冰箱之前一定要密封起來,,一旦辣椒面受潮就會發(fā)生霉變,,那樣就只能丟掉了。

4,、用密封的玻璃瓶或者是盒子,、紙袋裝好后保存,最好放冰箱冷藏,。

二,、辣椒粉可以保存多久

辣椒粉特別容易生蟲子,即使密封在塑料袋里也易生蟲,。如果把密封在塑料袋的辣椒面放在冰箱冷藏箱內(nèi),,這樣的保存方式可以讓辣椒粉在冰箱里面保存將近一年的時間。

三,、辣椒面怎么制作

用料:干辣椒150g,、攪拌機一臺。

步驟:

1,、準備好干辣椒,。

2、先用濕布把辣椒皮上的塵土擦干凈,。

3,、再把辣椒剪成段(長短隨意),放入炒鍋開中小火翻炒,。

4,、炒到辣椒殼和辣椒籽顏色變深即可。

5,、放涼后辣椒會變得很脆,,這時先把辣椒殼放入粉粹機里打碎(粗細看個人喜歡)。

6,、打碎后倒入容器里,。

7、辣椒殼打完后,,再把辣椒籽放進去打碎(這時屋子里都是香味),。

8、打碎后倒入之前打碎的辣椒殼里拌勻即可,。

9,、裝進密封罐里保存,最好放冰箱冷藏,。

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