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藥膳是利用中藥和食材來進(jìn)行養(yǎng)生的一種方式，在中國具有悠久的歷史,。對于我們現(xiàn)代人來說，藥膳是一種不可多得的養(yǎng)生佳法,。但進(jìn)補(bǔ)保健也得有方,。那么,，藥膳有哪些種類,？不同功效,、人群,、季節(jié)適合藥膳有哪些,？下面，為您推薦常見養(yǎng)生藥膳的做法和食用注意,，希望對你有幫助,！

我國美食資源豐富，除了有數(shù)不清的菜譜,，煲湯的品類也是多的數(shù)不清,。天上飛的、水里游的,，只要能吃,，我們就能用來煲出美味健康的湯品。煲湯不僅是要好喝,，更重要的是各種煲湯的材料要相輔相成,，達(dá)到養(yǎng)生的功效。那么煲湯的材料有哪些呢,？本期專題為大家羅列了各式各樣的煲湯材料以及湯譜,，快來學(xué)學(xué)吧。

雞湯滋補(bǔ)又美味,，是常見的家常湯品,，不同種類的雞肉質(zhì)口感、適合搭配食材以及燉湯的方式都各有特點(diǎn),。那么有哪些適合用于燉湯的雞,？下面小編為大家介紹10種最適合煲湯的雞，包括烏雞,、黃油老母雞,、散養(yǎng)土雞、清遠(yuǎn)雞,、文昌雞,、童子雞、蘆花雞,、三黃雞,、河田雞、無抗雞等,，一起來看看燉雞湯一般買什么雞吧,。

豬肉常見又平價(jià)，在我國傳統(tǒng)煲湯文化中,，有各種各樣的豬肉/豬骨煲湯食譜,，不同的豬部位可以搭配不同食材燉湯。那么煲湯用豬的哪個部位好,？排骨,、豬龍骨、豬筒骨,、瘦肉,、豬蹄、豬肝,、豬肺,、豬腱、豬肚,、豬尾巴等都能用來煲湯,。下面一起來看看小編為大家整理的十大豬身上最適合燉湯的部位，了解豬的什么部位煲湯最好吧,。

煲湯是一種傳統(tǒng)養(yǎng)生方式,，通過慢火燉煮食材釋放營養(yǎng)，具有滋補(bǔ)強(qiáng)身,、調(diào)理氣血,、增強(qiáng)免疫力等功效。不同湯料搭配可針對性改善體質(zhì),，煲湯材料豐富多樣,，各具特色，常見有滋補(bǔ)的干貨,，如花膠富含膠原蛋白,，養(yǎng)顏潤膚；干貝鮮味濃郁,，能提鮮增香,。還有藥食同源的食材，像枸杞,、紅棗,、黨參等等,。這些食材熬出的湯品不僅滋味鮮美,，還兼具養(yǎng)生功效，適合不同人群滋補(bǔ)身體,。那么常見的煲湯材料有哪些呢,？這些煲湯食材如何搭配食用,？下面一起來看看吧。

俗話說“經(jīng)常喝湯,，不用藥方”，可見喝湯對人體健康是大有好處的,。然而,，喝湯也因人而異，不同體質(zhì)的人群應(yīng)該飲用不同的湯品,，比如體虛的人就要以進(jìn)補(bǔ)為主,，體內(nèi)濕氣重的人要以排除濕氣。只有喝對了湯,，才能發(fā)揮養(yǎng)生湯該有的價(jià)值,。身體處于特殊情況的人群，更加不能隨便喝湯,，否則不但不能滋補(bǔ)身體,，還有可能影響身體健康。下面為大家介紹各類人群適合喝的湯以及喝湯注意事項(xiàng),。

零食藥膳是將藥食同源的中藥材與日常食材巧妙結(jié)合,，通過烘焙、蒸煮,、熬制等工藝制成的兼具美味與養(yǎng)生功效的零食,。它既保留了零食的口感與便捷性，又融入了中藥的調(diào)理作用,，比如用紅棗,、桂圓干制成補(bǔ)氣血的蜜餞，以猴頭菇,、山藥制作養(yǎng)胃的餅干,，借黑芝麻、核桃打造烏發(fā)的糕片,，還有茯苓餅,、酸棗仁膏等健脾安神的品類。下面一起來了解一下零食藥膳的種類吧,。

喝湯可以養(yǎng)生，但需根據(jù)四時(shí)變化而調(diào)整煲湯的材料才能發(fā)揮湯品養(yǎng)生的價(jià)值,。春天健脾,、夏天祛濕、秋天潤燥,、冬天滋補(bǔ),，每個季節(jié)需要喝不同的湯,。下面maigoo小編為大家介紹一年四季養(yǎng)生湯譜的做法，讓你春夏秋冬都能喝到最適合的湯,。

煲湯可以健脾胃,、清肺熱、清腸熱,、補(bǔ)中氣,，是四季養(yǎng)生佳品，要想功效明顯,，選擇合適的材料很重要,，那么煲湯放什么食材好呢？下面小編整理了十大煲湯滋補(bǔ)食材藥材,，包括山藥,、猴頭菇、牛大力,、五指毛桃,、海底椰、蝦皮,、黃芪,、當(dāng)歸、人參,、蓮藕等,，一起來看看常見煲湯中藥食材及相關(guān)情況吧！

菌菇味道鮮美,、營養(yǎng)價(jià)值高,，常用于煲湯，那么燉湯用什么菌菇味道鮮美,？不同菌菇的鮮味和營養(yǎng)價(jià)值各有優(yōu)勢,，下面介紹10種常見煲湯菌菇，包括羊肚菌,、松茸,、香菇、茶樹菇,、蟲草花,、竹蓀、鹿茸菇,、猴頭菇,、雞樅菌、姬松茸等,，可以單獨(dú)或幾種搭配煲湯,，下面一起來看看哪種菌菇湯好喝吧。