藥膳是在中醫(yī)學(xué),、烹飪學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論指導(dǎo)下,，嚴(yán)格按藥膳配方,，將中藥與某些具有藥用價(jià)值的食物相配，采用我國(guó)獨(dú)特的飲食烹調(diào)技術(shù)和現(xiàn)代科學(xué)方法制作而成的具有一定色,、香、味,、形的美味養(yǎng)生食品,。

不光是飯店,、賓館,、社區(qū)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)等餐飲服務(wù)行業(yè)需要，新興的互聯(lián)網(wǎng)健康養(yǎng)生機(jī)構(gòu),、食品制藥公司,、市場(chǎng)協(xié)會(huì)等都需要藥膳制作師參與研發(fā)工作。藥膳師是結(jié)合中醫(yī)藥理論與烹飪技術(shù)的專業(yè)人員,，主要從事藥膳食療的調(diào)配與制作,。他們根據(jù)中醫(yī)辨證施治原則，針對(duì)不同體質(zhì)或亞健康狀態(tài),，選用藥材與食材科學(xué)搭配,，制作兼具營(yíng)養(yǎng)和調(diào)理功能的膳食。【詳細(xì)>>】

藥膳養(yǎng)生館是提供健康養(yǎng)生服務(wù)的場(chǎng)所,。它將傳統(tǒng)中醫(yī)藥理論與飲食文化結(jié)合,，根據(jù)顧客體質(zhì)、季節(jié)等定制個(gè)性化藥膳,，如滋補(bǔ)湯羹,、養(yǎng)生粥品等，幫助調(diào)理身體,、增強(qiáng)免疫力,。此外，還提供養(yǎng)生咨詢,、體質(zhì)辨識(shí)服務(wù),，并開(kāi)展健康講座普及藥膳知識(shí)，讓顧客在享受美食的同時(shí)實(shí)現(xiàn)養(yǎng)生目標(biāo),，助力追求自然健康的生活方式,。【詳細(xì)>>】