餐飲連鎖模式簡介

連鎖餐飲是餐飲的一種發(fā)展模式,，指餐飲企業(yè)通過連鎖經(jīng)營和特許經(jīng)營的方式進行擴張！根據(jù)商務部發(fā)布的《特許經(jīng)營管理辦法》,，連鎖企業(yè)必須具備2店1年才有出售特許經(jīng)營權的權利,。連鎖餐飲是餐飲業(yè)發(fā)展到一定程度時的一個必然的產(chǎn)物。是特色餐飲的一種發(fā)展模式,。很多創(chuàng)業(yè)者都會選擇加盟連鎖餐飲,，但也有不少人找不到方向。這時可以選擇較為專業(yè)的招商加盟網(wǎng)來作為自己獲得連鎖餐飲加盟項目的渠道,。

餐飲連鎖發(fā)展背景

隨著我國國民經(jīng)濟穩(wěn)定快速增長,，城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高，餐飲市場表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢頭,，餐飲消費成為拉動全年消費需求穩(wěn)定增長的重要力量,。

幾年的發(fā)展顯示：排名靠前的餐飲企業(yè)大多都是連鎖經(jīng)營。我國餐飲企業(yè)開始重視品牌優(yōu)勢的塑造，注重企業(yè)規(guī)模的擴大,，注重利用連鎖經(jīng)營和特許經(jīng)營的方式進行擴張,，市場的需求中體現(xiàn)出科學飲食的時尚中國大型餐飲連鎖經(jīng)營尤其是直營連鎖業(yè)務發(fā)展勢頭強勁，快餐,、送餐外賣,、火鍋連鎖店、團體供餐發(fā)展迅速,，連鎖經(jīng)營已經(jīng)成為許多地區(qū)餐飲業(yè)的主導經(jīng)營模式,。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1,、在加盟前期,，要注意合理的籌措資金，合理的投入資金,；

2,、控制好經(jīng)營成本，規(guī)劃好進貨策略,；

3、學會管理員工,；

4,、學會管理客戶，建立良好的客戶關系,；

5,、與加盟總部協(xié)調共進；

6,、積極積累行業(yè)經(jīng)驗,。

二、注意事項

要加盟的總部必須是合法立案的公司或是行號,，且代表簽約的對象必須是公司的法定代理人,。此外，加盟就是總部將品牌授權給加盟店使用,，總部必然要先擁有這個品牌的商標權才能授權給加盟者,。

快餐有什么危害

1、營養(yǎng)供應有欠均衡只注重肉類,、糖類及油脂類供應,，缺乏了蔬菜、水果,、纖維素等,。而維生素及礦物質等比較缺乏，所以長期食用快餐會導致營養(yǎng)失衡。

2,、熱量供應過量快餐以油脂及單糖類為主要的能量供應者,，是極為濃縮的一類物質，所以人體可能輕易地吸取超過每日所需的能量,。而油多如果又是動物性的,，就含有太高的飽和脂肪，容易導致膽固醇過高,，危害心臟健康,。

3、鹽分供應過多大多數(shù)快餐的調味料都是很濃的,，含有大量的鹽分,，對心腦血管及腎臟都無益處，長久食用的話,，身體健康肯定受損,，只是危害并不明顯，所以不為人所重視,。