蘇菜即江蘇菜系，由南京,、徐海,、淮揚(yáng)和蘇南四種風(fēng)味江組成，而蘇菜之淮揚(yáng)菜是國(guó)宴菜代表菜,，那么，淮揚(yáng)菜國(guó)宴菜你吃過幾道,？蘇菜經(jīng)典宴席名菜有哪些,？MAIGOO小編整理了蘇菜十大宴席名菜，有淮安軟兜長(zhǎng)魚,、揚(yáng)州大煮干絲,、白袍蝦仁、鎮(zhèn)江水晶肴蹄等江蘇著名的國(guó)宴菜代表菜,，也有揚(yáng)州三頭宴,、淮安長(zhǎng)魚宴、太湖船菜宴,、彭祖養(yǎng)生宴,、常熟蒸菜老八樣、泰州梅蘭宴等江蘇主題名宴,，一起來(lái)看看吧,。

蘇菜作為中國(guó)四大傳統(tǒng)菜系之一，有很多耳熟能詳?shù)膫鹘y(tǒng)名菜,，其中聞名遐邇的大煮干絲,、松鼠鱖魚、霸王別姬等經(jīng)典江蘇傳統(tǒng)名菜,，那么,，蘇菜傳統(tǒng)名菜還有哪些呢？江蘇省有哪些傳統(tǒng)名菜呢,？小編為你收集了蘇菜十大傳統(tǒng)名菜,，例如：松鼠桂魚、大煮干絲,、蟹粉獅子頭,、叫花雞、羊方藏魚、霸王別姬,、文思豆腐,、平橋豆腐等等，一起隨小編來(lái)賞析蘇菜傳統(tǒng)名菜背后的典故吧,。

眾所周知，淮揚(yáng)菜作為國(guó)宴菜的代表菜而聞名遐邇,。那么,，你知道淮揚(yáng)名菜有哪些嗎？淮揚(yáng)菜有哪些經(jīng)典名菜呢,？新中國(guó)開國(guó)第一宴,，周總理選擇淮揚(yáng)菜作為國(guó)宴菜，其中“軟兜長(zhǎng)魚”和“白袍蝦仁”作為新中國(guó)第一次國(guó)宴熱菜,，軟兜長(zhǎng)魚被稱為“開國(guó)第一菜”,，小編為你整理了淮揚(yáng)菜十大名菜，包含軟兜鱔魚,、蟹粉獅子頭,、大煮干絲、白袍蝦仁,、平橋豆腐,、開洋蒲菜,、文思豆腐等等經(jīng)典淮揚(yáng)菜代表菜，一起隨小編來(lái)看看這十款淮揚(yáng)名菜吧,。

昆山,，因昆曲而聞名，其飲食風(fēng)格為蘇幫菜,，因蘇幫菜用料上乘,，講究火候，才造就了蘇幫菜濃油赤醬,、鮮甜可口的特點(diǎn),。那么，昆山名菜有哪些,？MAIGOO小編整理了昆山六大名菜,，有清蒸陽(yáng)澄湖大閘蟹、昆山萬(wàn)三蹄,、千燈石浦羊肉,、錦溪醬汁肉、周市爊鴨等昆山特色名菜,，其中,，清蒸陽(yáng)澄湖大閘蟹、昆山萬(wàn)三蹄被評(píng)為“江蘇省百道鄉(xiāng)土地標(biāo)菜”,，一起來(lái)看看昆山代表名菜吧,。

蘇菜十大品牌是CN10排排榜技術(shù)研究部門和CNPP品牌數(shù)據(jù)研究部門聯(lián)合重磅推出的10大蘇菜品牌排行榜，榜單由品牌數(shù)據(jù)研究部門基于大數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)及人為根據(jù)市場(chǎng)和參數(shù)條后最終才形成數(shù)件變化的分析研究專業(yè)測(cè)評(píng)而得出,，是大數(shù)據(jù),、云計(jì)算、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)真實(shí)客觀呈現(xiàn)的結(jié)果,。名單以企業(yè)實(shí)力,、品牌榮譽(yù)、網(wǎng)絡(luò)投票,、網(wǎng)民口碑打分,、企業(yè)在行業(yè)內(nèi)的排名情況、企業(yè)獲得的榮譽(yù)及獎(jiǎng)勵(lì)情況等為基礎(chǔ),，綜合了多家機(jī)構(gòu)媒體和網(wǎng)站排行數(shù)據(jù),，通過特定的計(jì)算機(jī)模型對(duì)廣泛的數(shù)據(jù)資源進(jìn)行采集分析研究，并由研究人員綜合考慮市場(chǎng)和參數(shù)條件變化據(jù)并在網(wǎng)站顯示,。

蘇菜館十大品牌榜單依據(jù)了全國(guó)蘇菜餐飲品牌,，其所屬企業(yè)規(guī)模,，成立時(shí)間,，連鎖門店規(guī)模，蘇菜行業(yè)影響力,，全國(guó)餐飲行業(yè)地位,，中華老字號(hào)等所獲榮譽(yù)，并結(jié)合蘇菜館品牌知名度和美譽(yù)度等多項(xiàng)指標(biāo)綜合整理而成,，提供給您以作參考,，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正

無(wú)錫菜是無(wú)錫的本幫菜，也叫“錫幫菜”,，屬于中國(guó)四大菜系之一的蘇菜地方風(fēng)味菜——蘇錫菜,。那么，無(wú)錫本幫菜有什么名菜,？無(wú)錫名菜有哪些,？無(wú)錫特色菜有哪些呢？本文就為你整理了無(wú)錫十大名菜,，其中就包含了無(wú)錫醬排骨,、梁溪脆鱔,、無(wú)錫排骨,、肉釀面筋、鏡箱豆腐,、腐乳汁肉等無(wú)錫經(jīng)典名菜,，下次去無(wú)錫旅游，這些經(jīng)典的無(wú)錫菜一定要好好嘗嘗噢,！