白茶,,屬微發(fā)酵茶,是中國(guó)茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶,。中國(guó)六大茶類之一,。指一種采摘后,不經(jīng)殺青或揉捻,,只經(jīng)過(guò)曬或文火干燥后加工的茶,。具有外形芽毫完整,滿身披毫,,毫香清鮮,,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的品質(zhì)特點(diǎn),。
白茶因茶樹(shù)品種,、原料(鮮葉)采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同,,主要品種分為:首日芽、天山白,、白毫銀針,、白牡丹、壽眉(貢眉) ,。
主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎,、政和、蕉城天山,、松溪,、建陽(yáng)、云南景谷等地,。
白茶功效
白茶的藥效性能很好,。具有解酒醒酒、清熱潤(rùn)肺,、平肝益血,、消炎解毒、降壓減脂,、消除疲勞等功效,,尤其針對(duì)煙酒過(guò)度、油膩過(guò)多,、肝火過(guò)旺引起的身體不適,、消化功能障礙等癥,具有獨(dú)特,、靈妙的保健作用,。