一,、黃茶屬于什么茶

黃茶屬于輕發(fā)酵茶類，是采摘鮮嫩茶葉,，經(jīng)過殺青、揉捻,、悶黃,、干燥等工序制成的,，與綠茶的制作工藝較為接近，只是在干燥工序的前后,，增加了一道“悶黃”工序，因此黃茶不論是從質(zhì)地還是口感上講,，均與綠茶有著相似之處。

黃茶是六大茶類之一,，湖南岳陽為中國黃茶之鄉(xiāng),。黃茶之所以叫黃茶，是因為其在沖泡之后會呈現(xiàn)出黃葉黃湯的特點,，品飲之后直叫人感到鮮爽濃醇,，茶湯過喉之后會讓人品味到甘甜之感，使人感受到香氣,、滋味,、口感的先后變換,。

二、黃茶有哪些品種

黃茶的品種有很多,，按照鮮葉老嫩以及芽葉大小,，被分為黃芽茶,、黃小茶、黃大茶三類，其中,，黃芽茶有君山銀針,、蒙頂黃芽、霍山黃芽,、遠安黃茶等種類，黃小茶有北港毛尖,、溈山毛尖、平陽黃湯,、雅安黃茶等種類,，黃大茶有霍山黃大茶、廣東大葉青,、安徽皖西黃大茶等種類,。

三,、經(jīng)常喝黃茶有什么好處

1、健脾胃

健脾胃,，增進食欲,，助消化,。因為品牌黃茶是漚制的，漚制過程中會產(chǎn)生大量的消化酶,，對脾胃最有利,。當出現(xiàn)消化不良,、胃脘脹滿等癥狀時,，少量飲用黃茶能夠起到緩解作用。

2,、減肥瘦身

黃茶中含有一些天然的納米活性成分,，這些成分進入人體以后，可以快速穿透脂肪細胞,，能讓脂肪細胞在消化酶的作用下分解代謝出體外,，能讓身體內(nèi)的脂肪分解移除，經(jīng)常沖泡飲用黃茶可以減肥瘦身,，擁有苗條的身材,。

3、預(yù)防癌癥

黃茶中含有多種對人體有益的營養(yǎng)成分,，特別是茶多酚,，氨基酸,，以及可溶糖和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)的含量比較高，這些物質(zhì)既能提高身體各組織功能,，還能抑制人體內(nèi)組織細胞癌變,，而且能抑制人體內(nèi)多種致癌物質(zhì)的生成，它對人們高發(fā)的食道癌有明顯預(yù)防作用,。

4,、提神醒腦

黃茶中含有咖啡因成分，適當飲用可以刺激大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng),，從而起到提神醒腦的功效,，有助于緩解疲勞。

5,、延緩衰老

黃茶含有豐富的維生素和黃酮類化合物,，具有抗氧化作用，能滋潤皮膚,，延緩皮膚衰老,。想要美麗的朋友，適量喝些黃茶也不錯,。

6,、消炎殺菌

黃茶能消除人體內(nèi)多種致病菌或病毒，平時經(jīng)常沖泡飲用,，能減少氣管炎,，咽喉炎，以及肺炎和腸胃炎等多種細菌性疾病發(fā)生,。黃茶性質(zhì)略寒,，它還能清熱去火，可以用于人類熱病傷津,，煩熱口渴等多種不良癥狀的調(diào)理與治療,，其功效也特別明顯。

四,、黃茶的禁忌人群

1,、脾胃不好的人

黃茶的茶性偏寒，脾胃不好的人,、寒性體質(zhì)的人不適合飲用,，以免對脾胃產(chǎn)生刺激，加重病情,，引起腹痛,、腹脹等不適癥狀。

2,、特殊時期的女性

如果是妊娠期,、經(jīng)期的女性,，需要避免飲用黃茶，因為黃茶中含有鞣酸,，會影響身體對鐵元素的吸收,，所以在懷孕、哺乳期,、月經(jīng)期間的女性應(yīng)避免飲用任何茶類,。此外，缺鐵性貧血者也不宜飲用黃茶,。

3,、肝功能不全的人群

肝功能不全的人要避免喝黃茶，否則容易增加肝臟負擔,，影響肝臟代謝,、排毒等功能，可能會加重肝損傷,。

4,、醉酒者

醉酒者飲用黃茶會使醉意加重，酒精與黃茶中的咖啡堿結(jié)合會加重對心血管的刺激,，導(dǎo)致出現(xiàn)心悸,、胸悶、心絞痛等癥狀,。

5,、失眠者、神經(jīng)衰弱者

失眠者及神經(jīng)衰弱者應(yīng)避免飲用黃茶以及其他各種茶類,，否則會使大腦處于興奮狀態(tài),，加重失眠情況。

五,、黃茶的副作用

1,、便秘

黃茶中富含鞣酦，如果飲用過多,，會減慢腸道蠕動,，引發(fā)或加重便秘的情況。

2,、缺鐵性貧血

大量飲用黃茶后鞣酸與鐵質(zhì)的結(jié)合會較為活躍，對鐵的吸收造成一定影響,，從而表現(xiàn)為缺鐵性貧血,。

3、失眠

由于黃茶中的咖啡堿含量較多,，長期大量飲用黃茶會導(dǎo)致中樞神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生強烈的興奮,，使大腦處于過度興奮狀態(tài),，會嚴重影響睡眠。

4,、尿路結(jié)石

如果長期大量飲用黃茶且不運動,，茶水中的草酸會堆積過多，導(dǎo)致結(jié)石的出現(xiàn)或增多,。

5,、缺鈣

黃茶中含有草酸，草酸會和鈣,、鋅結(jié)合,，生成草酸鈣和草酸鋅，長期大量飲用會出現(xiàn)缺鈣的情況,。