琺瑯鍋是什么材質(zhì) 琺瑯鑄鐵鍋的優(yōu)缺點(diǎn)
琺瑯鍋是什么材質(zhì),?琺瑯鍋又叫搪瓷鍋,是在鑄鐵鍋具本體的內(nèi),、外表面附著一層琺瑯層,,兼?zhèn)滂T鐵鍋的實(shí)用和琺瑯的美觀。琺瑯鑄鐵鍋具有導(dǎo)熱快,,受熱均勻,,保溫性能、密封性好,、營養(yǎng),、美味,、美觀的優(yōu)點(diǎn)。但是琺瑯鍋的鍋體較重,,使用時(shí)需要有一定的臂力,。由于蓋子隔音效果較強(qiáng),需要經(jīng)常開鍋檢查,,烹飪不方便,。