淀粉是什么

1、淀粉是什么做的

淀粉的制作原料有很多,，比較常見的有玉米,、木薯、土豆,、紅薯,、小麥、豌豆等,。

2,、淀粉化學式

C6H10O5)n，n為不定數(shù),。

3,、淀粉的用途有哪些

淀粉的用途有很多，除了我們都知道的作為食品使用之外,，還能被用于工業(yè)領域和醫(yī)藥領域,，工業(yè)淀粉和藥用淀粉的成分和食品淀粉差不多，但是有經(jīng)過特殊處理,。

淀粉是面粉嗎

不是,。

淀粉和面粉的區(qū)別主要在于原材料的不同，面粉的原材料為小麥,，而淀粉的原材料多種多樣,，除了小麥之外，還可以使用玉米,、木薯,、紅薯,、綠豆等等材料來制作。

淀粉和生粉一樣嗎

不一樣,。

生粉和淀粉的區(qū)別主要在于制作材料的不同,，生粉的材質多為土豆粉、玉米粉,，而淀粉的材質要比生粉多,，有紅薯淀粉、葛根淀粉,、木薯淀粉等等,。

淀粉和芡粉是一樣的嗎

一樣。

淀粉可以用來勾芡,，所以又叫做芡粉,，大多數(shù)用來勾芡的淀粉都是玉米淀粉，也有用土豆淀粉勾芡的,。

木薯粉和木薯淀粉一樣嗎

不一樣。

木薯粉和木薯淀粉的區(qū)別在于制造工藝不同,、用途不同和加工精細度不同,。木薯淀粉加工比木薯粉更精細，主要用作調(diào)味品,；木薯粉的加工流程比較粗糙,，主要用來做甜品。

玉米淀粉和土豆淀粉有何區(qū)別

1,、原材料不同

玉米淀粉是從玉米粒中提煉出來的,，土豆淀粉是從馬鈴薯中提煉出來的，所以又叫做馬鈴薯淀粉,。

2,、用途不同

玉米淀粉是一種調(diào)味淀粉，主要用來調(diào)味使用,；土豆淀粉是一種勾芡淀粉,，它是一種變性淀粉，主要用來給菜肴增稠,。