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生煎什么牌子好 生煎有哪些牌子

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生煎哪個(gè)牌子好?
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生煎什么牌子好 生煎有哪些牌子 生煎什么牌子的好 PREFERRED BRAND
  • 小楊生煎小楊生煎企業(yè)管理發(fā)展(上海)有限公司
  • 發(fā)源地:上海市 注冊(cè)資本:665.25萬(wàn)元
小楊生煎創(chuàng)立于1994年上海,,全國(guó)知名的生煎連鎖品牌,,以“個(gè)大、皮薄,、汁豐,、底脆”為特色,是不發(fā)酵渾水派生煎的代表,,其精選豬的后腿肉做肉餡,,用優(yōu)質(zhì)豬脊背皮熬出富含膠原蛋白的皮凍,,堅(jiān)持“現(xiàn)搟現(xiàn)包、現(xiàn)燒現(xiàn)賣”,,自開業(yè)以來屢獲殊榮,,吃蜚聲海內(nèi)外,目前在全國(guó)擁有超20...更多>>
  • 大壺春上海杏花樓(集團(tuán))股份有限公司
  • 發(fā)源地:上海市 注冊(cè)資本:8835萬(wàn)元
大壺春始創(chuàng)于1932年,,原名大壺春饅頭店,,上海杏花樓集團(tuán)旗下,上海生煎的鼻祖,,清水派生煎代表性品牌,,主打半發(fā)酵無湯型生煎饅頭,以本幫做法(開口朝上),、半發(fā)酵面,、脆底、微湯,、松面,、緊肉為特色,,多年來深受上海消費(fèi)者喜愛,。更多>>
  • 東泰祥生煎館上海水澤餐飲管理有限公司
  • 發(fā)源地:上海市 注冊(cè)資本:10萬(wàn)元
東泰祥生煎館是上海知名的生煎品牌,清水派生煎的代表,,以傳統(tǒng)工藝制作的半發(fā)酵醬湯型生煎為特色,,其“生煎饅頭制作技藝”被列為上海市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目,秉承百年傳統(tǒng)工藝,,傳承并保留了其原始傳統(tǒng)制作方法和口味,,受到顧客的廣泛認(rèn)可和歡迎。更多>>
  • 啞巴生煎姑蘇區(qū)啞吧生煎饅頭店
  • 發(fā)源地:蘇州市 注冊(cè)資本:10萬(wàn)元
啞巴生煎是知名的蘇式生煎品牌,,蘇州傳統(tǒng)特色小吃的一張名片,,因創(chuàng)始人是位聾啞老人而得名,主打蘇式生煎饅頭,,以“饅底金黃,、硬香帶酥、饅身白色,、一咬湯鹵滿口”為特色,,擁有啞巴生煎、凈素生煎,、牛肉粉絲湯,、泡泡小餛飩等特色美食。更多>>
  • 阿三生煎上海耀陽(yáng)餐飲管理有限公司
  • 發(fā)源地:上海市 注冊(cè)資本:300萬(wàn)元
阿三生煎是融合傳統(tǒng)與海派特色的上海經(jīng)典小吃品牌,,繼承上海生煎的傳統(tǒng)制作手藝,,功夫面皮搭配匠心秘制的新鮮肉餡,,創(chuàng)出具有“皮酥、底脆,、肉香,、汁濃”特色的海派上海生煎,并提供各類上海傳統(tǒng)的湯粉,、餛飩,、湯面、特色點(diǎn)心等,,目前在全國(guó)擁有數(shù)百家門店,。更多>>
  • 咬不得高祖生煎杭州咬不得餐飲管理有限公司
  • 發(fā)源地:杭州市 注冊(cè)資本:500萬(wàn)元
咬不得高祖生煎成立于2004年,是杭州知名的生煎品類連鎖餐飲品牌,,主打鮮肉生煎,、蝦仁生煎、蟹黃生煎等各式生煎包,,以及大碗飯,、面條米線、年糕炒飯,、粥品,、湯羹、甜品,、特色小菜,、飲料及傳統(tǒng)飲品等產(chǎn)品,以“傳統(tǒng)的味道”,、“純手工制作”為品牌理念,,為廣大食客帶來了美味懷...更多>>
  • 豐裕上海豐裕餐飲管理有限公司
  • 發(fā)源地:上海市 注冊(cè)資本:200萬(wàn)元
豐裕始創(chuàng)于1993年,國(guó)有獨(dú)資企業(yè),,上海知名的老字號(hào)連鎖生煎品牌,,以豐裕生煎和馬南油豆腐細(xì)粉湯為招牌產(chǎn)品,主打上海典型傳統(tǒng)生煎,,以價(jià)格惠民化為定位,,產(chǎn)品包括生煎、豆腐細(xì)粉湯,、三鮮小餛飩,、醬小排冷面、牛肉粉絲湯等,。更多>>
  • 煎子生南通俊姚餐飲管理有限公司
  • 發(fā)源地:南通市 注冊(cè)資本:100萬(wàn)元
煎子生是一家以傳統(tǒng)美食生煎為特色的面食類快餐連鎖品牌,,以大蝦生煎為主打產(chǎn)品,同時(shí)搭配湯品、面條,、粉絲,、餛飩、小食等配套產(chǎn)品,,其生煎湯汁是用純豬皮熬制而成的膠原蛋白,,餡料選用優(yōu)質(zhì)大蝦、后腿精瘦肉等,,目前已經(jīng)在上海,、武漢、蘇州,、無錫,、南通、鎮(zhèn)江,、泰州等地連鎖運(yùn)營(yíng),。更多>>
  • 老大坊生煎蘇州步青坊餐飲管理有限公司
  • 發(fā)源地:蘇州市 注冊(cè)資本:50萬(wàn)元
老大坊生煎是蘇州知名的連鎖生煎品牌,以“個(gè)大,、皮薄,、底酥、鹵汁多,、味醇,、肉餡緊實(shí)鮮美”為特點(diǎn),其秉承蘇州特色美食的悠久歷史文化底蘊(yùn),,并匯聚江南特色美食,,現(xiàn)有生煎類,、湯包類,、面食類、粉絲類,、餛飩類,、特色小吃類等系列產(chǎn)品,擁有加盟店超40家,,遍布江蘇和上海,、無錫等...更多>>
  • 陳家生煎福州聚心餐飲管理有限公司
  • 發(fā)源地:福州市 注冊(cè)資本:100萬(wàn)元
陳家生煎成立于2013年,特色生煎連鎖品牌,,致力于為中國(guó)傳統(tǒng)生煎包注入了新鮮,、潮流的年輕精神,以個(gè)性化的裝修風(fēng)格,,營(yíng)造特色且高辨識(shí)度的用餐氛圍,,擁有自己的供應(yīng)鏈系統(tǒng),打造高效快捷的統(tǒng)一冷鏈系統(tǒng),,配送輻射全國(guó)范圍,,目前已覆蓋廣州,、深圳、福州,、廈門等多個(gè)重點(diǎn)城市,。更多>>
人氣生煎品牌 生煎品牌投票榜 生煎投票榜/關(guān)注度 BRAND POLL
生煎TOP10投票榜
序號(hào)品牌名當(dāng)前票數(shù)
1 小楊生煎 4398
2 杏花樓 4271
3 東泰祥 4024
4 啞巴生煎 3997
5 阿三生煎 3741
7 豐裕 3505
8 煎子生 3269
10 陳家生煎 3080
生煎TOP10關(guān)注度

食材:發(fā)面團(tuán)、豬肉餡,、蝦皮,、蔥、姜,。

做法:

第一步:將豬肉餡,、蝦皮和蔥末、姜末攪拌均勻,,然后加入醬油,、香油、鹽,、米酒,、糖、胡椒粉等調(diào)料混合均勻,,做成生煎包的餡料,。

第二步:在發(fā)面團(tuán)內(nèi)加入適量蘇打粉、食用油,、糖和油,,揉搓成長(zhǎng)條形之后分成小份,然后搟成圓形面皮,。

第三步:用搟好的面皮包裹住餡料,,做成包子。

第四步:把包好的包子放入平底鍋內(nèi),,用小火煎至底部呈金黃色,。

第五步:然后倒入適量的清水,蓋上蓋子煎,,出鍋前撒上蔥,、黑芝麻即可。

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標(biāo)簽: 生煎 餐飲服務(wù)
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