在家請客做什么菜好,?家里經(jīng)常宴請一些親戚朋友過來聚會,,不僅可以增加感情,而且還能鍛煉自己的廚藝,家宴不一定要規(guī)模很大,,也不一定很豐盛,但是盡量照顧周到,,朋友也會感覺舒服,,像在自己家一樣,你來我往,,自然感情會更加深厚,。除了一些日常的小聚,還有很多人會在家宴設(shè)生日宴,、婚宴,、壽宴等等,,這時(shí)候就需要提前規(guī)劃好了。那么宴席都有哪些禮儀呢,?烹飪工具有哪些,?請不同的人吃飯有什么食譜推薦?一起來看看在家宴請相關(guān)知識匯總,。
在家吃不僅實(shí)惠,,做得一手好菜還能得到夸贊,一點(diǎn)不比去餐館吃的丟面,。請相熟的朋友吃飯菜式不用太復(fù)雜,,家常菜做法簡單好吃,而且還可以和朋友一起享受下廚的樂趣,;請領(lǐng)導(dǎo)吃飯除了好吃,,檔次比較重要,菜式最好有葷有素,,簡單好看,,如果領(lǐng)導(dǎo)開車就不要?jiǎng)窬疲?/span> 請小朋友聚餐主要就是開心熱鬧,有很多菜小朋友吃不了,,可以做一些營養(yǎng)豐富又好看的菜,,還可以準(zhǔn)備一些零食水果蛋糕之類的,小朋友比較喜歡,。
確定請客人數(shù)和份量3人以下,4菜一湯,。4-6人,,8菜2湯,8-10人,,12菜兩湯,,葷素結(jié)合。
準(zhǔn)備工作做好餐具一定要擺放在桌子上擺好,,客廳餐桌上放好水果,、小吃、茶水,,以便客人可以坐下來聊聊天,。
飯桌夾菜一定準(zhǔn)備好公筷。不要用你吃飯的筷子去夾,,有潔癖的客人會很尷尬,。也不要不停地夾,。
客人沒吃完一定不要讓人家著急進(jìn)餐。即使吃飽了,,也要拿著筷子少吃點(diǎn),,更不要在客人沒吃完的情況下去收拾廚房,。
餐后用餐后,,請客人到客廳做一下,喝點(diǎn)茶水,,聊聊天,。主人一定要陪同,不要把客人自己晾在那里,。
刀具水果刀,、魚刀、刨刀,、萬用刀,、剪刀。
鍋具炒鍋,、湯鍋,、蒸鍋、砂鍋,、鍋鏟,、電飯鍋。
電器電飯煲,、電磁爐,、電火鍋、微波爐,、電烤箱,。
小工具勺子、砧板,、打蛋器,、榨汁機(jī)、酸奶機(jī),、面包機(jī),。