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臭豆腐什么牌子好 臭豆腐有哪些牌子

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臭豆腐哪個牌子好?
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臭豆腐什么牌子好 臭豆腐有哪些牌子 臭豆腐什么牌子的好 PREFERRED BRAND
  • 火宮殿長沙飲食集團(tuán)長沙火宮殿有限公司
  • 發(fā)源地：長沙市 注冊資本：1800萬元
火宮殿始于1577年,，中華老字號,，集漢族民俗文化、火廟文化、飲食文化于一體的大眾場所,，其以臭豆腐為代表的風(fēng)味小吃享譽(yù)三湘,，火宮殿美食經(jīng)代代匠心傳承與發(fā)掘，現(xiàn)已擁有300余種湘風(fēng)小吃,，100余種傳統(tǒng)經(jīng)典湘菜,，成為湖湘小吃的王國、傳統(tǒng)湘菜的首府,，是被長沙人民贊譽(yù)為...更多>>
  • 黑色經(jīng)典長沙伍愛美食食品科技有限公司
  • 發(fā)源地：長沙市 注冊資本：1000萬元
誕生于2010年,，華中地區(qū)名小吃品牌之一，臭豆腐行業(yè)知名品牌,，專門從事餐飲連鎖管理,、特色食品開發(fā)及銷售的創(chuàng)新型實(shí)體企業(yè)。黑色經(jīng)典擁有專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊和營銷服務(wù)團(tuán)隊,，通過對臭豆腐傳統(tǒng)制作方式改良研制出的“灌汁臭豆腐”深受廣大食客的認(rèn)可,，現(xiàn)已在全國開設(shè)數(shù)千家連鎖門店...更多>>
  • 聚美合長沙市聚美合豆制品有限公司
  • 發(fā)源地：長沙市 注冊資本：4100萬元
臭豆腐制品行業(yè)佼佼者，集研發(fā),、生產(chǎn),、銷售于一體的大型食品生產(chǎn)企業(yè)。聚美合參與了《長沙臭豆腐地方標(biāo)準(zhǔn)》,、《長沙臭豆腐生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》,、《長沙臭豆腐生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》等地方標(biāo)準(zhǔn)和團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的起草工作，目前已自建多條規(guī)?；a(chǎn)線,，產(chǎn)品涵蓋臭豆腐生坯、即食臭豆腐,、臭豆腐配料等...更多>>
  • 文和友湖南文和友文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司
  • 發(fā)源地：長沙市 注冊資本：3157.9萬元
文和友成立于2011年,，致力于傳統(tǒng)民俗餐飲文化的研究，中國小龍蝦市井文化代表品牌,，專注地域民間小吃,，結(jié)合潮流文化，形成“文和友餐飲模式”,。擁有文和友老長沙油炸社,、文和友龍蝦館、文和友老長沙大香腸,、文和友老長沙臭豆腐,、MāMāCHá、湘春酒家,、六點(diǎn)左右手打吐司,、...更多>>
  • 祖名祖名豆制品股份有限公司
  • 發(fā)源地：杭州市 注冊資本：12478萬元
豆制品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草單位之一,，集研發(fā),、生產(chǎn),、銷售于一體的大型豆制品生產(chǎn)企業(yè)。祖名擁有多條專業(yè)的豆制品自動化生產(chǎn)線,，主要生產(chǎn)生鮮豆制品,、休閑豆制品、植物蛋白飲品,、發(fā)酵腐乳制品,、生鮮豆芽產(chǎn)品等多種產(chǎn)品。所有產(chǎn)品除滿足國內(nèi)需求外,，還遠(yuǎn)銷美國,、加拿大等國家和地區(qū)。更多>>
  • 羅家湘潭羅家食品有限公司
  • 發(fā)源地：長沙市 注冊資本：50萬元
華中地區(qū)歷史悠久的臭豆腐品牌,，專注于特色小吃餐飲及真空熟食包裝食品加工制作的現(xiàn)代化企業(yè),，其臭豆腐以焦脆而不糊、細(xì)嫩而不膩的特點(diǎn)享譽(yù)全國,。羅家臭豆腐擁有豐富的豆腐制作經(jīng)驗和自創(chuàng)鹵水配方,，目前旗下數(shù)百家門店已遍布全國三十多個省市及海外市場。更多>>
  • 良品鋪?zhàn)?/span>良品鋪?zhàn)庸煞萦邢薰?/span>
  • 發(fā)源地：武漢市 注冊資本：40100萬元
良品鋪?zhàn)觿?chuàng)立于2006年,，專注于從全球30個國家,、地區(qū)優(yōu)選好原料，為消費(fèi)者提供高端零食,。目前已形成覆蓋肉類零食,、堅果炒貨、糖果糕點(diǎn),、果干果脯,、素食山珍等多個品類、千余種的產(chǎn)品組合,，連續(xù)多年位居高端零食市場前列,。良品鋪?zhàn)釉诰€下開設(shè)了數(shù)千家門店。更多>>
  • 彭記軒湖南省瀏河彭記軒食品有限責(zé)任公司
  • 發(fā)源地：長沙市 注冊資本：350萬元
國內(nèi)頗具實(shí)力的豆制品供應(yīng)商,，致力于包裝食品開發(fā),、生產(chǎn)、銷售的綜合性產(chǎn)業(yè)企業(yè),。彭記軒下設(shè)規(guī)?；a(chǎn)車間及自動化生產(chǎn)線，旗下產(chǎn)品均以民間豆腐制作工藝輔以現(xiàn)代化技術(shù)制作而成,，目前已開發(fā)出手工豆腐干,、酸棗糕、臭豆腐、手撕素肉等多款產(chǎn)品,，銷售渠道遍布全國數(shù)十個省市,。更多>>
  • 鄔辣媽湖南怡合村食品有限公司
  • 發(fā)源地：長沙市 注冊資本：200萬元
鄔辣媽成立于2005年，專業(yè)生產(chǎn)麻辣熟食的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè),，圍繞麻,、辣、香,、鮮,、嫩的口味，自主研發(fā)生產(chǎn)和銷售麻辣豆制品,、麻辣魚制品,、麻辣肉制品、麻辣面制品等系列產(chǎn)品,。目前公司休閑麻辣豆制品已成功進(jìn)駐全國大型商超。更多>>
  • 漁米之湘湖南漁米之湘食品有限公司
  • 發(fā)源地：岳陽市 注冊資本：5000萬元
成立于2001年,，魚類休閑食品行業(yè)知名品牌，專業(yè)從事魚制品,、魚糜制品,、肉制品、豆制品,、速凍食品生產(chǎn)和加工的高新技術(shù)企業(yè),。公司擁有較強(qiáng)的研發(fā)實(shí)力和生產(chǎn)能力,，旗下魚糜制品、休閑魚零食、水產(chǎn)預(yù)制菜等系列憑借優(yōu)良的品質(zhì)和別具一格的湘味特色而暢銷于全國二十多個省市和地區(qū)...更多>>
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衛(wèi)龍
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人氣臭豆腐品牌 臭豆腐品牌投票榜 臭豆腐投票榜/關(guān)注度 BRAND POLL
臭豆腐TOP10投票榜
序號品牌名當(dāng)前票數(shù)
1 火宮殿 5179
3 聚美合 4742
4 文和友 4578
5 祖名 4474
6 羅家 4287
7 彭記軒 4152
10 漁米之湘 3789
臭豆腐TOP10關(guān)注度

臭豆腐中的蛋白質(zhì)含量高達(dá)15%~20%，與肉類相當(dāng),，同時又含有豐富的鈣質(zhì),。經(jīng)過微生物的發(fā)酵、分解之后,，蛋白質(zhì)被分解為多種氨基酸,，而在發(fā)酵的過程中，還有酵母等物質(zhì),，可以起到促進(jìn)消化、增強(qiáng)食欲的作用,。

臭豆腐的飽和脂肪含量很低,，而且不含有膽固醇，同時其制作原料大豆中還含有大豆異黃酮,，對人體起到很好的保健作用,。

有研究報道稱臭豆腐中含有植物性乳酸菌，和酸奶中的一樣,。而且里面含有高濃度的殺菌物質(zhì),，包括單寧酸、植物堿等,，這些物質(zhì)在人體腸道內(nèi)有益于人體健康,。

豆腐在發(fā)酵的過程中，能夠合成大量的維生素B12,，如果人體缺乏維生素B12的話,，就會導(dǎo)致加快大腦老化進(jìn)程,，從而誘發(fā)老年癡呆,。所以,，臭豆腐據(jù)說還能預(yù)防老年癡呆,。

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標(biāo)簽： 臭豆腐 熟食/腌菜/罐頭
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