一、魚干的做法家常做法

魚干是曬干的小魚,，將新鮮魚類經腌制,、曬干等工藝制成后可以進一步烹飪出美食，大部分魚類都可以制成魚干,，常見的有魷魚干,、鮑魚干、銀魚干,。魚干的家常做法有很多,，例如香辣小魚干、青椒炒魚干,、辣炒魷魚干,、銀魚干炒雞蛋、清蒸小魚干等等,。

二,、魚干怎么曬

在一些近海的地方,，人們都會有曬魚干的習慣，曬制的魚干更有利于保存,，一般魚干容易受潮,，因此適合在秋高氣爽、天氣干燥的秋季進行曬制,，選擇一個陽光充足的天氣,，對鮮魚進行剖割、洗滌和鹽腌,，然后根據(jù)鮮魚的體型大小,，小魚可以鋪開曬，對于體型比較大的魚可以剁開后用細木棍撐開曬,，對于更大的魚則要剁成塊再進行晾曬,。如果嫌曬魚干比較麻煩，也可以購買魚干十大品牌生產好的成品魚干魚仔,。

三,、魚干的熱量是多少

魚干是一種美味可口的食物，一般普通魚干的熱量在每百克300大卡以上,，其中所含有的營養(yǎng)元素有脂肪,、膽固醇、鈉鹽,、碳水化合物,、蛋白質、鈣等,，因此,，魚干的熱量是比較高的，不宜多吃,，多吃的話不僅會影響身體健康,，還會增加脂肪的攝入，導致肥胖,。

四,、魚干烘干機是什么

魚干烘干機是一種用于烘干魚干的工業(yè)烘干機，由熱泵烘干機加熱除濕機組,、保溫箱體部件,、熱風循環(huán)部件和智能控制部件四部分組成，通過壓縮機做功,，驅動管路中的傳熱工質吸收外界環(huán)境中的熱量,，在壓縮的過程中，氣體變?yōu)楦邷馗邏簹怏w,，通過換熱裝置將熱量釋放到烘干房內對魚干進行烘干處理,；同時通過熱風循環(huán)系統(tǒng)不斷進行烘干,，達到循環(huán)利用的效果。