選購無花果時(shí),,首先應(yīng)選擇果皮色澤鮮艷、光滑無瑕疵的果實(shí),避免選擇有裂紋,、軟化或發(fā)黑的無花果,。果實(shí)的大小適中,,過大或過小的可能不是最佳選擇,。無花果應(yīng)有自然的香甜味,,不應(yīng)有發(fā)酵或腐爛的異味,。用手輕輕捏一捏無花果,,若果肉感到稍軟但不黏手,通常為成熟的標(biāo)志,。購買時(shí)要注意無花果的新鮮度,,尤其是在果實(shí)容易變質(zhì)的季節(jié),最好選擇當(dāng)天采摘的,。存儲(chǔ)時(shí)應(yīng)放置在陰涼處或冰箱內(nèi),,避免高溫導(dǎo)致果實(shí)變質(zhì)。