魚肝油(英文：fish liver oil),，系自鮫類動(dòng)物等無毒海魚肝臟中提出的一種脂肪油,，在0℃左右脫去部分固體脂肪后,，用精煉食用植物油、濃度較高的魚肝油或維生素A與維生素D3調(diào)節(jié)濃度,，再加適量的穩(wěn)定劑制成,。每1g中含維生素A應(yīng)為標(biāo)示量的90.0%以上；維生素D應(yīng)為標(biāo)示量的85.0%,。為黃色至橙紅色的澄清液體,；微有特異的魚腥臭，但無敗油臭,。 【魚油和魚肝油的區(qū)別>>】

魚肝油主要成分為維生素A和D,。其中，維生素A可幫助維持正常視力，增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能等；維生素D能促使小腸黏膜對食物中鈣,、磷的吸收,，促使腎小管對鈣、磷的重吸收，并促使血液中鈣向骨骼轉(zhuǎn)移和沉積，以利骨骼生長。 【魚肝油的功效與作用>>】

1、母乳不足,；

2,、斷乳后未及時(shí)添加蛋黃、動(dòng)物肝臟等富含維生素A,、D及富含胡蘿卜素的蔬菜,、水果等食品；

3,、患有影響維生素A,、D吸收的慢性腹瀉、肝膽疾病等,；

4,、患有使維生素A、D消耗增多的慢性消耗性疾??；

5、足不出戶少曬太陽者,，缺少日照,；

6、生長過快使需要量增多等情況,；

不少人誤認(rèn)為魚油就是魚肝油。實(shí)際上兩者差別很大,。魚油是魚體內(nèi)的全部油類物質(zhì)的統(tǒng)稱,，它包括體油、肝油和腦油,。因富含多不飽和脂肪酸,，故能預(yù)防動(dòng)脈硬化和血栓形成，因此適合中老年人長期服用,，正在生長發(fā)育期的孩子不可隨意服用,。

從嚴(yán)格意義上說，AD滴劑不能稱為“魚肝油”,，而是“人工合成的維生素AD油”,，它是按照藥用劑量配制的，劑量很高,，適合患病寶寶治療期食用,，不適合長期補(bǔ)充。

鯊魚肝油由鯊魚肝臟提煉,，適合免疫力低下、體質(zhì)虛弱的中老年人,。

鱈魚肝油是業(yè)內(nèi)公認(rèn)的較好的嬰幼兒專用魚肝油,。由鱈魚肝臟提取的鱈魚肝油除了富含天然的VA和VD外，還含有天然的大腦聰明因子——DHA,。因此,，膳食型的鱈魚肝油更適合寶寶長期食用，更有助寶寶視力,、骨骼以及智力的全面發(fā)展,。

目前市面上的魚肝油制劑很多，根據(jù)維生素A和維生素D的比例可分為2:1型,、3:1型和10:1型,，其中10:1型的容易造成維生素A中毒，不適合嬰幼兒使用,。嬰兒(0-6月,、6-12月)的VA、VD攝入量參考比為2:1,；幼兒(1-3歲)的VA,、VD攝入量參考比為3:1。

魚肝油的純凈程度可以從色澤上直接體現(xiàn)出來,，顏色并非越深越好,，清澈透亮的色澤才是魚肝油產(chǎn)品純凈度更高的標(biāo)志,。

包裝也同樣重要。魚肝油的內(nèi)包裝最好采用不透明的鋁膜,，才能有效避免產(chǎn)品接受光照而發(fā)生氧化以及避免產(chǎn)品受潮,。

家長在購買魚肝油時(shí)，maigoo小編建議最好選擇大的品牌,，也要仔細(xì)看產(chǎn)品說明,，要選擇不含防腐劑和色素的，否則容易造成寶寶中毒,。