魚(yú)肝油(英文：fish liver oil)，系自鮫類動(dòng)物等無(wú)毒海魚(yú)肝臟中提出的一種脂肪油,，在0℃左右脫去部分固體脂肪后,，用精煉食用植物油、濃度較高的魚(yú)肝油或維生素A與維生素D3調(diào)節(jié)濃度，再加適量的穩(wěn)定劑制成,。每1g中含維生素A應(yīng)為標(biāo)示量的90.0%以上；維生素D應(yīng)為標(biāo)示量的85.0%,。為黃色至橙紅色的澄清液體,；微有特異的魚(yú)腥臭，但無(wú)敗油臭,。 【魚(yú)油和魚(yú)肝油的區(qū)別>>】

魚(yú)肝油主要成分為維生素A和D。其中,，維生素A可幫助維持正常視力,，增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能等；維生素D能促使小腸黏膜對(duì)食物中鈣,、磷的吸收,，促使腎小管對(duì)鈣、磷的重吸收,，并促使血液中鈣向骨骼轉(zhuǎn)移和沉積,，以利骨骼生長(zhǎng)。 【魚(yú)肝油的功效與作用>>】

1,、母乳不足；

2,、斷乳后未及時(shí)添加蛋黃,、動(dòng)物肝臟等富含維生素A、D及富含胡蘿卜素的蔬菜,、水果等食品,；

3、患有影響維生素A,、D吸收的慢性腹瀉,、肝膽疾病等；

4,、患有使維生素A,、D消耗增多的慢性消耗性疾病；

5,、足不出戶少曬太陽(yáng)者,，缺少日照；

6,、生長(zhǎng)過(guò)快使需要量增多等情況,；

不少人誤認(rèn)為魚(yú)油就是魚(yú)肝油,。實(shí)際上兩者差別很大。魚(yú)油是魚(yú)體內(nèi)的全部油類物質(zhì)的統(tǒng)稱,，它包括體油,、肝油和腦油。因富含多不飽和脂肪酸,，故能預(yù)防動(dòng)脈硬化和血栓形成,，因此適合中老年人長(zhǎng)期服用，正在生長(zhǎng)發(fā)育期的孩子不可隨意服用,。

從嚴(yán)格意義上說(shuō),，AD滴劑不能稱為“魚(yú)肝油”，而是“人工合成的維生素AD油”,，它是按照藥用劑量配制的,，劑量很高，適合患病寶寶治療期食用,，不適合長(zhǎng)期補(bǔ)充,。

鯊魚(yú)肝油由鯊魚(yú)肝臟提煉，適合免疫力低下,、體質(zhì)虛弱的中老年人,。

鱈魚(yú)肝油是業(yè)內(nèi)公認(rèn)的較好的嬰幼兒專用魚(yú)肝油。由鱈魚(yú)肝臟提取的鱈魚(yú)肝油除了富含天然的VA和VD外,，還含有天然的大腦聰明因子——DHA,。因此，膳食型的鱈魚(yú)肝油更適合寶寶長(zhǎng)期食用,，更有助寶寶視力,、骨骼以及智力的全面發(fā)展。

目前市面上的魚(yú)肝油制劑很多,，根據(jù)維生素A和維生素D的比例可分為2:1型,、3:1型和10:1型，其中10:1型的容易造成維生素A中毒,，不適合嬰幼兒使用,。嬰兒(0-6月,、6-12月)的VA、VD攝入量參考比為2:1,；幼兒(1-3歲)的VA,、VD攝入量參考比為3:1。

魚(yú)肝油的純凈程度可以從色澤上直接體現(xiàn)出來(lái),，顏色并非越深越好,，清澈透亮的色澤才是魚(yú)肝油產(chǎn)品純凈度更高的標(biāo)志。

包裝也同樣重要,。魚(yú)肝油的內(nèi)包裝最好采用不透明的鋁膜,，才能有效避免產(chǎn)品接受光照而發(fā)生氧化以及避免產(chǎn)品受潮。

家長(zhǎng)在購(gòu)買(mǎi)魚(yú)肝油時(shí),，maigoo小編建議最好選擇大的品牌,，也要仔細(xì)看產(chǎn)品說(shuō)明，要選擇不含防腐劑和色素的,，否則容易造成寶寶中毒,。