1,、柿子不能和皮同吃
在我們生活中有的人感覺(jué)吃柿子的時(shí)候嚼柿子皮比單吃柿子更加有味道,其實(shí)這種吃法是不正確的哦,。這是因?yàn)槭磷又泻械镊匪峤^大多數(shù)都是集中在柿子皮中,,柿子在脫澀時(shí),是不可能將其中的鞣酸全部脫盡的,,要是連皮一同吃很容易形成胃柿石,,特別是脫澀工藝不完善時(shí),柿子皮中所含的鞣酸會(huì)更多,。
2,、柿子不能不與含高蛋白的食物一起吃
例如魚(yú),、蟹、蝦,、海參等,。我國(guó)中醫(yī)們認(rèn)為,柿子與螃蟹都是屬于寒性食物,,因此不能夠同吃,。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來(lái)講,含有高蛋白的魚(yú),、蟹,、蝦、海參在鞣酸的作用下,,非常容易凝固成塊,,形成胃柿石。
3,、不能空腹吃柿子
因?yàn)槭磷又泻休^多的鞣酸和果膠,,如果在空腹的情況下食用,它們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊,,要是這些硬塊不能夠通過(guò)幽門(mén)到達(dá)小腸,,就會(huì)沉積在胃中形成胃柿石,最小的胃柿石期初如杏子核一般,,但是會(huì)越積越大,。如果胃柿石不能自然的排出體外,那么就會(huì)引起消化道梗阻,,出現(xiàn)上腹劇烈疼痛,、嘔吐、嚴(yán)重的甚至?xí)I血等癥狀,。
4,、糖尿病患者禁食
柿子中含糖可高達(dá)10.8%,而且大多都是簡(jiǎn)單的單糖雙和糖,,也就是我們常說(shuō)的果糖,、蔗糖、葡萄糖,,所以食用后非常容易被人體消化吸收,,會(huì)使血糖升高。對(duì)于糖尿病患者而言,,特別是血糖控制不好者危害更大,。
5,、控制每次吃的量
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣,、鋅,、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物,,使這些營(yíng)養(yǎng)素不能被利用,,故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。又因?yàn)槭磷又泻禽^多,,所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋(píng)果,、梨更有飽腹感,從而會(huì)影響食欲,,并減少正餐的攝入,。一般認(rèn)為,在非空腹的情況下,,每次吃柿子以不超過(guò)200克為宜,。
6、白薯不能與柿子同食
二者相聚會(huì)形成胃柿石,,引起胃脹,、腹痛、嘔吐,嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致胃出血等,,危及生命,。
7、柿子與黑棗
主要指生柿子,,在胃里形成胃石,,醫(yī)學(xué)上叫做胃石癥,進(jìn)入腸腔里面就形成腸石,,醫(yī)學(xué)上叫做腸石癥,,得的病總稱(chēng)消化道異物。
8,、柿子與土豆
吃了土豆,,人的胃里會(huì)產(chǎn)生大量鹽酸,如果再吃柿子,,柿子在胃酸的作用下會(huì)產(chǎn)生沉淀,,既難以消化,又不易排出,。
9,、柿子與牛奶
牛奶不宜與柿子一起吃,因?yàn)槭磷又泻幸环N叫鞣酸的物質(zhì),,與牛奶容易產(chǎn)生反應(yīng),,結(jié)塊成團(tuán),影響消化,,同樣含有鞣酸的還有濃茶,?!?a href="http://jsmbw.com/zhishi/166090.html" target="_blank">柿子知識(shí)百科>>】
吃完柿子是不能喝茶的。不少中國(guó)人都有飯后喝杯茶消消食的習(xí)慣,,同樣也有飯后吃水果的習(xí)慣,,水果和茶同吃,問(wèn)題不大,,不過(guò)柿子和茶同吃,,可不妥。柿子含有一種叫鞣酸的物質(zhì),,而茶葉內(nèi)含有大量的茶堿,,這兩種物質(zhì)在胃酸的作用下,會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),,生成難以消化的硬塊,,引起胃腸道不適、胃痛,、胃脹氣,,影響消化功能,嚴(yán)重時(shí)更會(huì)發(fā)生胃出血,。
所以雖然喝茶可以有利尿解乏,、美容養(yǎng)顏、生津解渴,、抗衰老,、防輻射、預(yù)防癌癥等作用,。但茶和柿子同吃還是弊大于利,,所以建議大家還是分開(kāi)食用,吃完柿子,,如果想喝茶,,起碼隔一段時(shí)間,讓柿子在腸道消化了,,再喝茶,。
在喝酒之后,最好不要吃柿子,,尤其是喝白酒之后再吃柿子,,會(huì)嚴(yán)重影響消化功能,給腸胃帶來(lái)巨大負(fù)擔(dān),。
1,、性味不對(duì)
柿子性寒,味甘、澀,,而白酒,、黃酒等都性熱,性寒的柿子和性熱的白酒,、黃酒一起食用,,容易出現(xiàn)身體不適的情況,,而啤酒性寒,,因此和柿子一起食用會(huì)加重身體的寒涼程度,對(duì)身體不利,,因此吃柿子的時(shí)候不要喝酒,。
2、會(huì)發(fā)生反應(yīng)
喝酒之后,,酒中的碳水化合物,、蛋白質(zhì)、酒精等成分會(huì)刺激腸胃,,促進(jìn)胃酸的分泌,,而柿子中的鞣酸和果膠會(huì)在大量的胃酸中發(fā)生反應(yīng),會(huì)導(dǎo)致身體不適,,因此吃柿子的時(shí)候不要喝酒,。
不能,。
酸奶中富含蛋白質(zhì),,而柿子里面含鞣酸,,兩者同食,,鞣酸在胃酸的作用下容易與蛋白質(zhì),、纖維素發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生結(jié)塊,、硬石,,輕則會(huì)影響胃腸的吸收,,重則如果時(shí)間長(zhǎng)了,,加上果膠成分,,會(huì)使結(jié)塊越來(lái)越大,形成胃結(jié)石,,就是俗稱(chēng)的“柿石”,,需要手術(shù)才能解決。
另外,,除酸奶外,,包括海鮮在內(nèi)的幾乎所有食物或多或少地含有蛋白質(zhì)、脂肪等成分,,造成‘胃柿石癥’與柿子本身所含鞣酸有關(guān),,這些食物都不宜與柿子同食。
瓜子可以和柿子一起吃。
柿子是人們比較喜歡食用的果品,,甜膩可口,,營(yíng)養(yǎng)豐富,不少人還喜歡在冬季吃?xún)鍪磷?,別有味道,。柿子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右,。假如一個(gè)人一天吃1個(gè)柿子,,所攝取的維生素C基本上就能滿(mǎn)足一天需要量的一半。所以,,吃些柿子對(duì)人體健康是很有益的,。中醫(yī)認(rèn)為其甘寒微澀,歸肺脾胃大腸經(jīng),。具有潤(rùn)肺化痰,、清熱生津、澀腸止痢,、健脾益胃,,生津潤(rùn)腸、涼血止血等多種功效,。但柿子屬?zèng)鲂詰?yīng)少吃,。含有豐富的胡蘿卜素、核黃素,、維生素等微量元素,。
瓜子本身營(yíng)養(yǎng)就很高,其中所含有的維生素,、蛋白質(zhì),、油類(lèi)含量都屬佼佼者。能讓人有安定情緒,、防止老化,、預(yù)防成人疾病有益;能治失眠,、增強(qiáng)記憶力,;預(yù)防癌癥、高血壓,、心臟病等,。
不能。
因?yàn)槭磷雍拖憬斗謩e含有鞣酸和單寧類(lèi)物質(zhì),,兩種物質(zhì)一起會(huì)發(fā)生反應(yīng),,會(huì)引起結(jié)石等問(wèn)題,。香蕉就會(huì)和柿子在腸胃中結(jié)成塊,使腸胃不能運(yùn)轉(zhuǎn),。
再者,,柿子和香蕉都屬?zèng)鲂运赃^(guò)多還會(huì)引起腹痛拉肚子的情況,,還有可能伴隨惡心,、嘔吐、消化不良等反應(yīng),。所,,以平時(shí)腸胃不好的朋友們要多加注意,不要過(guò)度食用涼性食物,,引起腸胃不適,。
不會(huì),。
柿子和香蕉是兩個(gè)比較常見(jiàn)的食物,,而且這兩個(gè)食物都是安全無(wú)毒的,即使一起食用也不會(huì)中毒,。柿子和香蕉一起吃會(huì)中毒,,目前并沒(méi)有科學(xué)論證。水果與水果之間有寒熱之分,,主要是寒性體質(zhì)的人不宜吃過(guò)分含量的食物,,柿子是寒涼食物,而香蕉又是潤(rùn)腸通便的,,兩者同時(shí)吃的的話,,是容易引起腹瀉腹痛的。但是,,如果只是少量的吃,,也不會(huì)有太大關(guān)系。
柿子和香蕉的間隔進(jìn)食時(shí)間最好控制在2小時(shí)左右,,這樣先吃的柿子或者是香蕉有足夠的時(shí)間進(jìn)行消化,,后面的進(jìn)食的香蕉或者是柿子兩者之間的相互影響也會(huì)降低,身體出現(xiàn)不適的幾率也會(huì)減少,。
如果只是不小心吃了一點(diǎn)柿子后又吃香蕉的話,,只要身體沒(méi)有出現(xiàn)不適的情況,是可以不進(jìn)行特殊的處理的,,沒(méi)啥關(guān)系,。
不過(guò),如果進(jìn)食柿子或香蕉的量較大的話,,再同時(shí)吃另一樣,,而且身體出現(xiàn)了不適感,,服用些護(hù)胃的藥物如胃復(fù)安改善胃部不適癥狀,嚴(yán)重時(shí)請(qǐng)就醫(yī)處理,。