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各地冬至吃什么 冬至飲食吃什么好

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摘要:冬至節(jié)氣到來,,氣溫會比較低,全國各地都進入了一年中最寒冷的階段,,此時正是進補好時機,,那么各地冬至吃什么?全國各地冬至的食俗大不相同,,在北方地區(qū),,人們常吃羊肉、餃子,、餛飩,,來慶祝進入冬至節(jié)氣。南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團,、湯圓,、長線面的習慣。下面就來看下冬至飲食相關(guān)知識,。

各地冬至吃什么

冬至是我國傳統(tǒng)歷法中一個非常重要的節(jié)氣,,它是24節(jié)氣中最早制訂出的,也是一個傳統(tǒng)節(jié)日,,俗稱“冬節(jié)”,,民間也素有“冬至大如年”之說。中華民族,,泱泱美食大國,,過節(jié)絕不會少了一個“吃”字。我國幅員遼闊,,各地在冬至準備的美食也不盡相同,。

上海吃湯圓

冬至吃湯圓又叫“冬至團”,在江南一帶尤為盛行,據(jù)史料記載這一習俗在明,、清就有了。舊時上海人最講究吃湯圓,,“圓”寓意“圓滿”,、“團圓”,象征家庭和諧,、吉祥,。冬至團還可以用來祭祖和贈送親友。

泉州人吃“冬至丸”

泉州人冬至這天祭祖團圓,,出門在外的人都會盡可能趕回家過節(jié),,當?shù)赜小岸?jié)不回家無祖”之說。泉州人冬至要吃“冬至丸”,,早晨要煮甜丸湯供奉祖先,,然后全家人以甜丸湯做早餐。

浙江臺州擂圓

浙江臺州人好美食,,冬至是一年中重要節(jié)氣,,在這一天要做些特色菜肴和食物,首先要祭奠祖先,,祈禱祖先保佑全家人來年一切平安如意,。然后全家人歡樂地聚在一起喝酒吃菜。其中吃“冬至圓”(擂圓,,又叫硬擂圓,、翻糙圓)是臺州的老傳統(tǒng),擂圓取圓圓潤潤,、團圓之意,。

北方普遍吃水餃

每年農(nóng)歷冬至這天,不論貧富,,餃子是必不可少的節(jié)日飯,。諺云:“十月一,冬至到,,家家戶戶吃水餃,。”這種習俗,,是因紀念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。

山東滕州羊肉湯

冬至吃羊肉的習俗據(jù)說是從漢代開始的,。相傳,,漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉,覺得味道特別鮮美,,贊不絕口,。從此在民間形成了冬至吃羊肉的習俗,。人們紛紛在冬至這一天,吃羊肉以及各種滋補食品,,以求來年有一個好兆頭,。

現(xiàn)山東滕州一帶,這天被稱作數(shù)九,,節(jié)前會給長輩送諸如羊肉等禮品,,數(shù)九家家都要喝羊肉湯,對個人對長輩對家庭都為圖個好兆頭,。

安徽合肥吃冬至面,、南瓜餅

“吃了冬至面,一天長一線”,。在安徽合肥,,冬至吃面的風俗與節(jié)氣、氣候,、農(nóng)事有關(guān),。冬至過后即是數(shù)九寒天,每隔九天數(shù)作一九,。在滴水成冰的嚴冬,,吃一碗熱騰騰的雞蛋掛面,才算是過了一個冬至,。另外,,合肥人到了冬至都要吃南瓜餅,大街小巷彌漫著南瓜餅的香味,。

浙江嘉興桂圓燒蛋

冬至古代為大節(jié)日,,嘉興重冬至,俗諺“冬至大似年”,,保留古風,。據(jù)《嘉興府志》(卷34·風俗)記載:“冬至祀先,冠蓋相賀,,如元旦儀”,。民間崇尚冬至進補,有赤豆糯米飯,、人參湯;白木耳,、核桃仁燉酒、桂圓煮雞蛋等,。

至今,,嘉興仍然傳承冬至吃“桂圓燒蛋”的習俗,老人們說因為一年中冬至夜晚最長,不吃的話會凍一晚上,,半夜還會肚子餓,。

江西麻糍

麻糍,是浙江,,江西的特產(chǎn),,也是福建人的傳統(tǒng)小吃、福建人祭祀時的供品,。麻滋陰干后蒸、煎,、火烤,、砂炒皆宜。

麻糍也是閩南著名小吃,,其中又以南安英都出產(chǎn)最為出名,,其原料為上好糯米、豬油,、芝麻,、花生仁、冰糖等,。麻糍香甜可口,,食后耐餓,有著甜,、滑的口感,,且軟韌、微冰,。成品色澤鮮白,,滑韌透明。

山東滕州,、四川等地冬至喝羊肉湯

冬至吃羊肉的習俗據(jù)說是從漢代開始的,。相傳,漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉,,覺得味道特別鮮美,,贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃羊肉的習俗,。人們紛紛在冬至這一天吃羊肉以及各種滋補食品,,以求來年有一個好兆頭。

現(xiàn)山東滕州一帶,,這天被稱作伏九,,節(jié)前會給長輩送諸如羊肉等禮品,伏九家家都要喝羊肉湯,對個人對長輩對家庭都為圖個好兆頭,。

上海冬至家家吃湯圓

舊時上海有詩云:家家搗米做湯圓,,知是明朝冬至天。

上海人在冬至這一天習慣吃湯圓,,來慶祝冬至的到來,。用糯米粉做成面團,里面包上各種餡料,,做好的湯圓用來祭祖以及互贈親朋,。

杭州冬至一天三頓吃年糕

杭州人喜歡在冬至這一天吃年糕來慶祝。每逢冬至,,都會制糕來祭祖或者饋贈親友,。在飲食上,三餐都會做不同風味的年糕,,芝麻粉拌白糖的年糕,、肉絲炒年糕等等種類繁多。杭州人冬至吃年糕圖吉利,,寓意年年長高,。

嘉興冬至吃桂圓燒蛋

至今,嘉興仍然傳承冬至吃桂圓燒蛋的習俗,,老人們說因為一年中冬至夜晚最長,,不吃的話會凍一晚上,半夜還會肚子餓,。

臺州冬至吃擂圓

擂圓又叫"冬至圓",,是浙江臺州人們冬至的重頭戲、老傳統(tǒng),。"圓"意味著"團圓",、"圓滿"、"圓圓潤潤",,與平日里吃的湯圓相比,,冬至圓不但內(nèi)容豐富、形式各異,,而且意味深長,。

金華冬至吃麻糍

浙江金華一帶有冬至吃麻糍的風俗,麻糍也是閩南,、江西傳統(tǒng)的漢族名點,,春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日食俗,歷史悠久,,備受廣大人民群眾歡迎,。

蘇州冬至吃餛飩,、喝冬釀酒、憶西施

由于蘇州二千五百年前是吳國的都城,,而吳國始祖是周太王后裔,,曾承襲周代歷法把冬至作為一年之初,所以至今古城蘇州仍有"冬至大如年"的遺俗,。

在冬至,,蘇州人還有吃餛飩的習俗。相傳,,吃膩了山珍海味的吳王沒胃口,,美女西施就進御廚房包出一種點心獻給吳王。吳王一口氣吃了一大碗,,連聲問:"此為何種點心,,如此鮮美?"西施想:這昏君渾渾噩噩混沌不開,便隨口應(yīng)道:"混沌,。"后來,為了紀念西施創(chuàng)造的這種美食,,蘇州人便把餛飩定為冬至節(jié)的食物,。

另外,蘇州人會在冬至夜喝冬釀酒,。姑蘇百姓在冬至夜暢飲冬釀酒的同時,,還會配以鹵牛肉、鹵羊肉等各式各樣的鹵菜,。在寒冷的冬天,,冬釀酒不僅能夠驅(qū)寒,更是寄托了姑蘇人對生活的一種美好的祈愿,。

臺灣冬至吃糯糕

在我國臺灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng),,用糯米粉捏成雞、鴨,、龜,、豬、牛,、羊等象征吉祥中意福祿壽的動物,,然后用蒸籠分層蒸成,用以祭祖,,以示不忘老祖宗,。

潮汕冬至祭祖先、吃甜丸

在潮汕地區(qū),,冬至又稱"小過年",,是民間一個大節(jié)日,。在這一天老百姓要備足豬肉、雞,、魚等三牲和果品,,上祠堂祭拜祖先,然后家人圍桌共餐,。在沿海地區(qū),,則要在漁民出海捕魚之前祭拜祖先,為漁民祈福,,求神明和祖先保佑出海平安歸來,。

潮汕有"吃了冬節(jié)圓多一歲"之說,其中"冬節(jié)圓"就是湯圓了,,在潮汕地區(qū)又叫甜丸,,在冬至這一天吃甜丸的習俗幾乎普及整個潮汕地區(qū)。

陽江冬至吃咸湯圓

陽江人過冬至,,會做當?shù)氐奶厣珎鹘y(tǒng)美食--咸湯圓,,寓意"一家團圓、美滿幸福",。陽江人把湯圓稱為"圓子",,和普通湯圓不一樣,餡不是包在湯圓里面,,而是把湯圓切成粉粒,,湯圓餡放湯里煮開,聞到香味后,,再放湯圓一起煮,。

咸湯圓用料以當?shù)睾.a(chǎn)為主,材料一般配有魷魚絲,、干瑤柱,、蝦米干、鮮貝,、煎香的鯪魚肉松,、豬雜等等材料來熬出湯底,再加入白蘿卜一起熬煮,,湯汁鮮甜無比,。糯米粉手工做出的圓子口感滑潤綿韌,蘿卜粒吸收了湯水中的精華更鮮嫩可口,。

廣州冬至吃大餐過大年

"冬大過年",、"肥冬瘦年",是廣州人自細聽到大的諺語,。冬至似乎比春節(jié)還重要,,陣仗比春節(jié)還要大,。

現(xiàn)在廣州人過冬至,許多家庭還做湯圓,、殺雞殺鴨,,家人圍坐,吃頓豐盛大餐,;也有許多廣州人選擇在酒樓過節(jié),,舉家團聚,讓大大小小的酒樓家家"墟撼",。只不過祭祖拜神已不是家家都有,,"飼耗"也極為少見。

佛山冬至拜祖先,、蒸"松糕"

冬至當日,,各家各戶一早殺雞準備菜肴、果品拜祖先,、蒸"松糕",。"松糕"是一種米粉發(fā)酵做成的糕點,蒸熟后有很多的細孔,,整個糕點,。松糕有高升大發(fā)的好意頭,所以蒸松糕也是不能少的,。而在順德,,還有"圍坐打邊爐過冬至"一說,。冬至一家人團聚,,"打邊爐"取暖必不可少。

中山冬至吃"水欖"

中山小欖有冬至吃"水欖"的習俗,,小欖的湯圓并不圓,,像橄欖狀,故稱"水欖",,實際上是一種用菊花肉作餡料的糯米湯圓,,餡料通常是蓮蓉或綠豆沙,再加入些許菊花肉,。

除了一般的習俗外,,中山東升人還喜歡用大芥菜、甜薯,、豬肉粒燴煮成一種名為"漚冬"的菜祭祖,,意為迎接冬天的來臨。而在坦洲,,當?shù)氐拇迕襁€喜歡吃茶果來應(yīng)節(jié),。

東莞冬至吃冬團,、煲紫薯糖水、做蘿卜粄吃燜鵝

東莞道滘人認為,,冬至是一個大節(jié),,是年節(jié)之尾,人們講究好頭好尾,,故一定要過好這個尾冬(美冬),。所以會一早酬神并向神祗叩頭美言幾句,以保佑一年到頭闔家四季平安,。

出嫁了的女兒,,則要一大早帶上冬團、豬肉,、肥雞,、大桔、餅干,、糖果等食品從婆家趕到娘家,,以感謝父母養(yǎng)育之恩,此謂"拜冬",。而父母會將女兒帶來的食品分好裝袋派發(fā)給親朋好友,,分享喜慶。隨后,,則是全家人圍在一起吃一頓豐盛的冬至大宴,。

除此之外,東莞水鄉(xiāng)還有吃冬團,、煲紫薯糖水,、做蘿卜粄吃燜鵝的習俗。

梅州冬至羊肉煮酒

客家人稱冬至為"過冬",,按照習俗家家戶戶都要好好地吃一頓,。冬至羊肉夏至狗,冬至前后,,梅州客家人都喜歡吃羊肉煮酒,,人們俗稱,認為在羊肉溫補,,在冬至時節(jié)食用對身體大有裨益,,因此酒煮羊肉成了客家人的冬至時令美食。

在粵東客家地區(qū)梅州,,這一天,,釀造娘酒是最重要的習俗之一。這習俗已傳承上千年,,至今仍盛行不衰,。冬至當天一大早,,在梅縣梅西鎮(zhèn),村子的房前屋后青煙裊裊,,許多村民都在家中忙著釀造客家娘酒,。客家人認為,,冬至時的水味最醇,,用它釀的酒可久藏不壞,回甜生津,。

冬至飲食養(yǎng)生吃什么食材

黃豆

黃豆性平,,味甘;歸脾,,大腸經(jīng),。

黃豆是很常見的食材,平常多吃黃豆提高免疫力和防血管硬化,,能夠預(yù)防衰老,、和健腦,還具有防癌的功效,。

黃豆的做法也很簡單,,可以和豬肉一起燉煮,燉好后香味撲鼻,,特別是軟軟的黃豆配飯吃,,非常可口,;也可以榨豆?jié){,,當早餐。

紅棗

紅棗性溫,,味甘,;歸脾,,胃經(jīng),。

紅棗是我們最為熟悉的食物,也是補血食物之一,,常吃能夠補血補氣,,還能夠防止骨質(zhì)疏松和保護肝臟。平??梢耘菟?,或是和枸杞、桂圓等一起燉湯喝泡水喝,,都很不錯,,也可以干吃,,吃法多種多樣。

花生

花生性平,,味甘,;歸肺,脾經(jīng),。

常吃花生對于胃病有一定的治療作用,,和紅棗一起吃具有補血補氣的作用?;ㄉ苎a脾益氣,、健腦益智和凝血止血?;ㄉ勺龆?jié){,,或是花生燉豬腳,水煮花生等,,做法也是多種多樣,。如果出現(xiàn)胃燒心的情況,可以吃幾顆生花生,,能夠緩解治療,。

糯米

糯米性溫,味甘,;歸脾,,胃經(jīng),肺經(jīng),。

糯米是湯圓的主要材料,,糯米有哪些功效呢?糯米能夠健脾開胃,、滋補御寒,、消炎消腫、緩解氣虛的功效,。糯米除了可以做成湯圓,、包粽子、糯米酒之外,,加入紅棗,、花生、紅豆,、蓮子等就可以做成八寶粥,,再或者是糯米雞、糯米排骨等。

中醫(yī)推薦冬至養(yǎng)生食譜

1,、早餐要吃黑——黑色入腎,,與冬相應(yīng),腎藏精氣,,精氣為生命之源動力,,是人體各種功能活動的物質(zhì)基礎(chǔ),與人體生長,、發(fā)育,、衰老以及免疫力、抗病力的密切相關(guān),。每日早餐吃黑色食品,,可以補足精氣,提高免疫力,,保持旺盛的精力,。如可食用黑米粥、黑豆膏,、黑芝麻糊,、黑棗黑木耳羹、黑魔芋餅,、紫菜等蔬菜,。

2、午餐巧搭配——冬季的午餐應(yīng)供給富含蛋白質(zhì),、維生素和易于消化的食物,。可選用以下食物,,巧妙搭配,,科學膳食,提高營養(yǎng),,使食而有味道,,補而不過量。如可選用粳米,、玉米,、小麥、黃豆,、豌豆等谷豆類; 香菜,、蘿卜,、黃花菜等蔬菜類; 橘子,、椰子、菠蘿,、荔枝,、桂圓等水果類,。

3,、晚餐喝菜粥——冬季胃口大開,,營養(yǎng)美味易使人發(fā)胖,,特別是晚餐太豐富更容易使人發(fā)福。故在冬季的晚餐應(yīng)當以菜湯和菜粥為首選,,因為它們不僅能暖胃,,還能提供礦物質(zhì),、纖維和維生素。雖然吃了之后很飽,,可是實際落肚的東西并不多,,不容易使人發(fā)胖,甚至肥胖的人還會體重下降,。

4,、飲料選果汁——冬季里寒冷,氣溫低下,,人體尿量增多,鉀,、鈣等無機鹽隨尿液排出的量也增多,,應(yīng)及時予以補充,。然而果汁中含有豐富的鉀,、鈉、鈣,、鐵等離子成分,。故冬季里應(yīng)當以溫胃暖身的果汁為飲料尤為適宜。也可多吃些含鉀,、鈉,、鈣、鐵豐富的食物,,如芝麻醬,、香蕉等。

冬至進補禁忌

一忌:虛實不分

中醫(yī)的治療原則是“虛者補之”,。虛則補,,不虛則正常飲食就可以了,同時應(yīng)當分清補品的性能和適用范圍,,是否適合自己,。專家認為,進補主要作用是“補虛益損”,,而虛又分氣虛,、血虛、陰虛和陽虛四種,,各有各不同的補法,。

1、陰虛癥:常見癥候潮熱盜汗,、五心灼熱,、口燥咽干、干咳少痰,、眼目干澀,、舌紅少苔等。陰虛當滋陰,,此癥可選用大補陰丸,、參杞蜂王漿、六味地黃丸,、銀耳,、鱉甲,、麥冬、沙參,、黑芝麻等藥物,。

2、血虛癥:常見癥候有面色萎黃,、唇甲蒼白,、頭暈心悸、健忘失眠,、手足發(fā)麻,、舌質(zhì)淡,、脈細無力等,。血虛當補血,此癥可選用補血露,、十全大補丸,、歸脾丸、當歸,、阿膠,、龍眼肉等。

3,、氣虛癥:常見癥候有精神倦怠,、語聲低微、易出虛汗,、舌淡苔白,、脈虛無力等。氣虛當益氣,,此癥可選用人參蜂王漿,、補中益氣丸、西洋參,、黃芪,、黨參、山藥等,。

4,、陽虛癥:常見癥候有面色皚白、四肢不溫,、陽痿早泄,、納少便溏、舌淡嫩,、脈微細等,。陽虛當壯陽,,此癥常可選用金匱腎氣丸,、鹿茸口服液,、龜齡膏、鹿茸,、紫河車,、蛤蚧、冬蟲夏草,、杜仲等藥物,。服用補藥還須注意脾胃運化功能,如脾胃虛弱,、胃納呆滯,、胸脘滿悶者,需要加入醒脾健肝藥物,,如陳皮,、砂仁、木香,、神曲,、谷芽之類,以健脾助運,。

二忌:無病亂補

身體狀況良好,,以預(yù)防疾病為由,胡亂在飲食中添加過多高脂高熱量的食物,,會增加血液中的膽固醇含量,,易誘發(fā)心血管疾病。

三忌:多多益善

食用任何滋補食品都要適可而止,,否則可能有損健康,。如過量服用參茸類補品,可引起腹脹,,不思飲食;大量食用熱性補品,,可能導(dǎo)致內(nèi)火過旺,口舌生瘡,。

四忌:單純用肉進補

動物性食物無疑是補品中的良劑,,但肉類不易消化吸收,若久服,、多服會擾亂腸胃功能,,引起消化不良。飲食不注重葷素搭配,,食肉過多可能導(dǎo)致營養(yǎng)失衡或攝入脂肪過多,,引發(fā)心血管疾病,。

五忌:只顧吃不顧排

進補身體可能會攝入過量油脂。飲食中葷食過量,,代謝后產(chǎn)生的酸性有毒物質(zhì)需及時排出,。如果一味只顧食療進補,不重視廢物的排出,,毒素在腸胃中的滯留時間過長,,對健康有極大損害。

六忌:常補不變

進補時按自己口味,,選擇單一食物食用或認定某種滋補食品,,常服久服,可能會令身體營養(yǎng)失衡,,長此以往,,有損健康。

七忌:越貴越好

進補身體專選價格昂貴的食品,,比如:燕窩,、魚翅等高檔滋補品,,不一定能達到滋補身體的功效,。一些價格低廉的蔬菜對身體同樣有滋補功效,故進補切勿以貴賤來分高低,。

食療應(yīng)“對癥下藥”,, 一味選擇貴重食品可能造成“南轅北轍”的狀況,無法達到滋補身體的目的,。

冬至養(yǎng)生注意事項

定時起居

冬至之后,,白天時間縮短,睡眠時間也需要根據(jù)季節(jié)調(diào)整,,最好是早睡晚起,,等到天亮再起床,尤其是老年人,,有高血壓,、心腦血管等慢性病,尤其要做到緩慢起床,,不能醒來立馬起床,,可能導(dǎo)致血壓急劇升高。老年人可以在早上9-10點出來運動,,或者下午3-5點運動都可以,,不用非要早起運動。

多做運動

喜歡晨練的老人們也不需要那么早起床,,最好太陽出來再去鍛煉,,這樣陽氣升發(fā),,還可以曬太陽補陽,也不會因為太冷而出現(xiàn)心血管意外,。除此之外,,李博也指出,年輕人更要多運動,,因為長期在辦公室坐著,,很少曬到太陽,身體內(nèi)血液不暢通,,更容易生病,,多運動還能有利于增加免疫力,減少感冒,。

快樂情緒

冬季養(yǎng)生中情緒養(yǎng)生是必不可少的,,有個好心情,就是一劑很好的養(yǎng)生藥,,讓人們在寒冷的冬天都暖洋洋的,,而且身體的氣血也會通暢,不會氣郁氣結(jié),,少生很多病,。

食補溫腎

冬季食補最主要的是補腎精,因為腎屬冬天,,冬季里是補腎的最好季節(jié),,而冬至是最重要的補腎節(jié)點,如果這個時候腎精虧虛,,來年真的會感到虛,。

老年人一般都不同程度出現(xiàn)腎氣虧虛的癥狀,如夜尿頻多,,腰膝酸軟,,陽痿早泄,氣短咳嗽,,骨質(zhì)疏松,。因為腎除了主藏精外,還主主納氣及主骨生髓,。故老年人在冬天里應(yīng)當多補腎,,可預(yù)防多種慢性呼吸系統(tǒng)疾病,有益腎,、堅腎之功,。另外,中年人因為工作勞累,年底加班多,,也是腎虛的主力人群之一,,此時可利用冬至之后的養(yǎng)生時機吃些補腎壯陽的食物,如黑芝麻,、黑豆,、海參等黑色食物以及羊肉、核桃,、板栗等,,對虛寒者尤其有益。還可食一些具有補腎益腎功能的水果,,如榴蓮,、芒果、荔枝,、桂圓等南方水果,,覆盆子、桑椹子是補腎的黃金搭配,,陰陽互補,。對于腎之陰精漸衰的老人,冬天可配食烏龜,、甲魚,、枸杞等護陰之品。

此外,,食補也要注意一些慢性病,,如糖尿病人可用淮山藥、葛粉等作為食療品,,但忌用粳米及其他含糖較多的食物。凡血脂過高,、動脈硬化,,有冠心病、膽囊炎,、痛風等疾病者,,絕不可應(yīng)用高蛋白、高脂肪,、多糖分的食品,,如甲魚、阿膠,、桂圓,、牛鞭、鹿蹄筋等。因為進食這類食品,,反而會助長病情發(fā)展,,使血脂增高、血粘度增稠,、血中尿酸增多,、血壓升高,結(jié)果越補越糟,。

藥補要對癥

現(xiàn)在很多人都喜歡冬季進補用膏方,,覺得省事,不用每天操心吃什么,,其實專家們并不建議大家盲目吃膏方,。膏方主要適用于慢性病患者和免疫力低下者,一般的白領(lǐng)人群不需要補膏方,,只要多運動,,飲食均衡就好。而且膏方需要根據(jù)個人體質(zhì)辯證開藥,,不是直接去藥店買來什么補血的阿膠膏方都能吃得,,有的人不對癥可能越吃越壞。

膏方最適合冬至養(yǎng)生的,,因為剛立冬時就進補容易上火,,此時進補效果最好,而且不上火,。但膏方主要是用來補虛證的,,是個性化的藥方,而且價格不便宜,,不是身體很差,,或者免疫力低下的人群,不是必須去吃的,。食補也可以達到療效的,。

防低溫損傷

冬至之后,氣溫進一步下降,,體弱的老人往往因低體溫而出現(xiàn)皮膚蒼白,,發(fā)涼,或者皮膚青紫,;面部腫脹,,全身肌肉僵硬,腹脹,,或者寒顫,,動作思維發(fā)生障礙,呼吸頻率及咳嗽反射降低,心搏緩慢,,有突發(fā)室顫或心跳驟停的傾向而導(dǎo)致死亡,。或者因為寒冷的氣候收縮血管,,減慢血流,,增高血液粘稠度,從而導(dǎo)致心臟血管發(fā)生痙攣,,誘發(fā)心絞痛,,或者形成血栓,導(dǎo)致心肌梗塞,、中風,。

所以老年人在冬季做好保健,應(yīng)對寒冷,,保持正常體溫顯得很重要,,但是要預(yù)防它必須做到適時增加衣服,避免嚴寒刺激,,特別是寒流襲來,,氣溫驟降時。中醫(yī)認為老年人低體溫癥是由于臟腑陽虛,,特別是心腎陽虛,、脾腎陽虛、肺腎陽虛而導(dǎo)致臟腑功能減弱,,尤以脾腎陽虛,,水谷不能運化,精微不能吸收,,臟腑不得營養(yǎng),,因而熱能不足,心陽虧虛,,血運無力,,影響循環(huán)所致。

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冬至,,也稱作冬節(jié),,在古代,過冬至不亞于過新年,,祭祀,、飲食,、習俗都是有所講究的。文人墨客也會在冬至這天吟詠詩句,,抒發(fā)情懷,!那么,冬至時節(jié)古人們是怎么過的呢,?描寫冬至的古詩詞有哪些,?我們通過以下關(guān)于冬至節(jié)氣的古詩,描寫冬至的詩句經(jīng)典優(yōu)美的進行賞析來了解,。
立冬吃餃子還是冬至吃餃子,?各有什么寓意?
餃子,,更歲交子是一年中歲時更替的意思,,這也是我們會在大年三吃餃子的由來。我國逢年過節(jié),,北方人基本上也是過年吃餃子,、破五吃餃子、立冬吃餃子,、冬至吃餃子,、親人出門之前吃餃子、客人來做客吃餃子等等,。有句老話叫“立冬不端餃子碗,,凍掉耳朵沒人管!”在我國北方,一些地區(qū)的人們有立冬吃餃子的習俗,。下面為大家詳細介紹立冬和冬至吃餃子的含義,。
冬至吃餃子還是湯圓?十大冬至傳統(tǒng)美食盤點
二十四節(jié)氣之冬至,,俗稱“冬節(jié)”,、“亞歲”或“長至節(jié)”等,是時年八節(jié)之一,,冬至還是養(yǎng)生的大好時機,,冬至時節(jié)飲食宜多樣,谷,、果,、肉、蔬合理搭配,,適當選用高鈣食品,。各地在冬至時有不同的風俗,那么各地冬至吃什么有什么講究呢,?如吃餃子,、湯圓、冬至面,、餛飩,、羊肉湯、年糕,、擂圓,、冬釀酒、赤豆糯米飯,、九層糕等都是常見的冬至食俗,,以下,請看MAIGOO小編帶來的冬至必吃的十大傳統(tǒng)美食排行,。
冬至 二十四節(jié)氣 ★★★
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