一,、立冬吃餃子還是冬至吃餃子?
立冬和冬至都有吃餃子的習(xí)俗,,不同的是,,冬至吃餃子更普遍一些。
立冬部分地區(qū)有吃餃子的習(xí)慣,,而大體上是,,冬至吃餃子。在京津一帶,,人們有立冬吃水餃的習(xí)俗,,有民俗專家認(rèn)為,立冬是秋冬季節(jié)之交,,是“交子之時”,,所以這時吃餃子有“順從天意”的意思。而且,,我國過去是個農(nóng)耕社會,,勞動了一年的人們,利用立冬這一天要休息一下,,順便犒賞一家人一年來的辛苦,。
吃餃子的習(xí)俗有很大的普適性,很多節(jié)日,、節(jié)氣好像吃的都是餃子,。三伏天的頭伏要吃餃子,立冬那天吃餃子,,冬至吃餃子,,過年還要吃餃子。不過這些吃餃子的習(xí)俗多是和北方各地有關(guān),。
盡管各地的習(xí)俗有所差別,,但是“補(bǔ)冬”的意義是基本一樣的,都是為了溫暖身體,、驅(qū)走嚴(yán)寒,,增強(qiáng)抵抗力,少生疾病,。
小編提醒大家立冬之后的飲食要以溫補(bǔ)為主,,吃餃子講究餡料的選擇,不同的餡料功效不盡相同,不同人群應(yīng)根據(jù)自身需求各取所需,,胡蘿卜,、羊肉、洋蔥,、牛肉等都是立冬水餃餡料的好選擇,。
二、立冬和冬至的區(qū)別
立冬
立冬,,是二十四節(jié)氣之一,,也是漢族傳統(tǒng)節(jié)日之一,作為干支歷戌月的結(jié)束以及亥月的起始;時間點(diǎn)在公歷每年11月7-8日之間,,即太陽位于黃經(jīng)225°,。此時,太陽位于赤緯-16°19',,北京地區(qū)正午太陽高度僅有33°47',。立冬過后,日照時間將繼續(xù)縮短,,正午太陽高度繼續(xù)降低,。立冬期間,漢族民間以冬至為冬季之始,,需進(jìn)補(bǔ)以度嚴(yán)冬的食俗,。
立,建始也,,表示冬季自此開始,。冬是終了的意思,有農(nóng)作物收割后要收藏起來的含意,,中國又把立冬作為冬季的開始,。
冬至又稱“冬節(jié)”、“賀冬”,,華夏二十四節(jié)氣之一,、八大天象類節(jié)氣之一,與夏至相對,。冬至在太陽到達(dá)黃經(jīng)270°時開始,,時于每年公歷12月22日左右。據(jù)傳,,冬至在歷史上的周代是新年元旦,,曾經(jīng)是個很熱鬧的日子。
至,,極致的意思,,冬至是說冬天最冷的時候,,也是一年中夜最長,晝最短的日子,。
冬至這天,,太陽直射地面的位置到達(dá)一年的最南端,,幾乎直射南回歸線(南緯23°26'),。這一天北半球得到的陽光最少,比南半球少了50%,。北半球的白晝達(dá)到最短,,且越往北白晝越短。