一、身體缺鐵會有哪些癥狀

1,、疲勞乏力

專家表示,，鐵元素是組成血紅蛋白的重要成分,，以幫助氧氣傳輸至身體各部分。體內(nèi)健康血細胞一旦不足,，就會感到筋疲力盡,。

2、注意力難集中

在缺鐵的人群中,，神經(jīng)遞質(zhì)素合成可能發(fā)生改變,，進而導(dǎo)致注意力不集中等功能失常問題。

3,、指甲變脆

缺鐵會導(dǎo)致手指甲及腳趾甲變薄變脆,，更容易折斷。指甲出現(xiàn)凹陷或者勺狀也是缺鐵的明顯癥狀,。

4,、呼吸不暢

人體一旦缺鐵，健身時或者平常走路時往往會感到氣喘吁吁,，上氣不接下氣,。其原因是，缺鐵會導(dǎo)致血氧量降低,。

5,、皮膚異常蒼白

年紀(jì)輕輕看上去面色蒼白，這可不是好事,。皮膚異常蒼白是血流量降低和紅細胞減少的典型癥狀,。

6、難以進行正常鍛煉

幾周前還可以正常鍛煉,，但現(xiàn)在完成同樣的運動量卻感覺非常吃力,。這是因為血鐵水平過低嚴(yán)重影響了耐力。

7,、肌肉酸痛

身體缺鐵,，渾身沒勁，勉強健身更容易導(dǎo)致運動后更長時間的肌肉酸痛,。因為缺鐵會延長肌肉恢復(fù)期,。

二、缺鐵吃什么好

1,、多吃富含鐵元素的食物

食物中的鐵有兩種存在形式：非血紅素鐵及血紅素鐵,。非血紅素鐵主要存在于植物性食物中，由于受其它食物成分的干擾,，吸收率極低,，米面中鐵的吸收率只有1% ～ 3%。血紅素主要存在于動物性食品中，不受其它食物成分干擾,，吸收率較高,，如肝臟中鐵的吸收率達10% ～ 20%，能讓大家補鐵補血更充分,。

2,、多吃促進鐵吸收的食物

維生素C 可以促進鐵的吸收，維生素C 是一個強還原劑,，能使食物中的鐵轉(zhuǎn)變?yōu)槟芪盏膩嗚F,，獼猴桃、柑橘,、橙子,、西紅柿等果蔬都富含維生素C。

飯前飯后喝茶會抑制鐵的吸收,。

3,、吃強化食物

在奶粉、米粉,、豆?jié){中,，有很多都是特別添加了鐵的，“鐵”的強化食物中食物標(biāo)簽上都有特別注明,，選擇合適的購買就可以。

目前市面上有兩種強化食品,，一類是按嬰兒食品國家標(biāo)準(zhǔn)強化的,，每100 克含鐵6~10 毫克；另一種屬于特殊的鐵強化食品,，每100 克含鐵高達40 毫克,。后者不適合給寶寶食用。建議補鐵同時補點維生素,。

“鐵鍋補鐵”是誤傳 在中國傳統(tǒng)膳食烹飪中,，使用最多的炊具是鐵鍋、鐵鏟,，有報道稱,，使用鐵鍋烹飪，可增加鐵的攝入量,。對此,，在營養(yǎng)界，標(biāo)準(zhǔn)的說法是用鐵鍋烹飪食物可能增加飲食中鐵的含量,，這只是可能,，并非一定。

有的市民認為吃含鐵量高的食物時搭配牛奶，更有利于鐵的吸收,，尤婭利提醒,，這種觀點也是錯誤的，因為各種食物中所含的鐵須在人的消化道中轉(zhuǎn)化成“亞鐵”才能被胃腸吸收,，在轉(zhuǎn)化過程中,，牛奶中的磷、鈣易與其他物質(zhì)反應(yīng),，產(chǎn)生不易溶化的含鐵化合物,，反而不利于人體吸收，因此,，喝牛奶后2小時再吃補鐵食物比較適宜,。

三、補鐵莫過量

過量容易造成鐵中毒,，可能直接腐蝕胃腸粘膜,，以致出現(xiàn)嘔吐、腹瀉,、黑便,、腹痛和胃腸炎等癥狀。

過量還容易使鐵,、鋅,、銅等微量元素代謝在體內(nèi)失去平衡，從而影響小腸對鋅,、鎂等其他微量元素的吸收,，使機體免疫功能降低。