一、乳清蛋白粉的副作用

1,、誘發(fā)心臟?。?span>乳清蛋白如果攝入過量會(huì)導(dǎo)致心臟驟停，心跳節(jié)律紊亂,，并且在某些情況下會(huì)導(dǎo)致心臟功能的完全喪失,。

2、疲勞：蛋白質(zhì)通常與能量聯(lián)系在一起,，但如果沒有健康飲食支持,，很容易導(dǎo)致疲勞。換句話說,，乳清應(yīng)該結(jié)合復(fù)雜碳水化合物一起攝入,。

3、腹瀉：嬰兒非常容易因?yàn)閿z入太多身體難以消化的蛋白質(zhì)而導(dǎo)致腹瀉,。

4,、頭痛：乳清蛋白質(zhì)包含干酪素，這是一種偏頭痛和其它類型頭痛的主要誘發(fā)物,。

5,、浮腫：蛋白質(zhì)和乳清過量還往往與浮腫和胃脹氣聯(lián)系在一起。

6,、蛋白質(zhì)不耐癥：與乳糖不耐一樣,，很多人會(huì)發(fā)展形成蛋白質(zhì)不耐癥，并導(dǎo)致過量分泌黏液的免疫系統(tǒng)反應(yīng),。

7,、影響肝腎功能：乳清蛋白粉在人體內(nèi)的分解產(chǎn)物較多，其中氨,、酮酸及尿素等對(duì)人體會(huì)產(chǎn)生副作用,，如果攝入過多,，不僅增加肝臟負(fù)擔(dān)，還容易引起消化不良,，長(zhǎng)期會(huì)影響肝腎功能,，造成消瘦及免疫功能低下，尤其是腎臟病患,，不宜過多食用蛋白粉,，否則容易導(dǎo)致代謝物加重肝腎負(fù)擔(dān)。

8,、引發(fā)肥胖：如果大量攝入乳清蛋白粉,，會(huì)使得體內(nèi)儲(chǔ)存的肝糖原或肌糖原已經(jīng)足夠，多余的就會(huì)轉(zhuǎn)變成脂肪貯存起來,，從而引發(fā)肥胖,。

二、乳清蛋白粉食用注意事項(xiàng)

1,、按產(chǎn)品推薦攝入量吃,。每個(gè)蛋白粉產(chǎn)品都有各自推薦的食用量，服用者不要隨意增量或減量,。吃得太少,，達(dá)不到預(yù)期的目的；吃得太多,，又會(huì)造成浪費(fèi)或副作用,。

2、不要空腹吃,?？崭钩匀榍宓鞍追郏鞍追蹠?huì)被作為一般的“產(chǎn)熱食品”消耗掉,，造成浪費(fèi),。在吃蛋白質(zhì)粉之前或同時(shí)，吃一些其他食品,。

3,、不要太熱。蛋白粉一旦受熱,，就會(huì)失去其特有的活性,，降低它的作用。因此,，蛋白粉切不可燒煮和燙食,，溫度40度左右，也可以冷飲,。

4,、不要亂混合其他食物吃,。蛋白粉可以加入到多種食品中食用，喜歡吃甜的可以加糖,，喜歡吃咸的可以加鹽,，但是都不能加得太多。因?yàn)檫^多攝入糖和鹽對(duì)人體健康不利,。

5,、三歲以下的孩子不宜吃。蛋白粉的蛋白質(zhì)組成并不適合幼齡兒童,，容易造成消化不良,，吃了以后很有可能會(huì)引起嘔吐、腹瀉或過敏,。

6、蛋白粉不要和酸性飲料混吃,。蘋果汁等飲料里含有有機(jī)酸成分,，與蛋白質(zhì)粉相遇后，會(huì)形成凝塊,，影響消化吸收,。

7、特殊病人食用前應(yīng)征求醫(yī)生的意見,。乳清蛋白粉中所含的蛋白質(zhì)量很高,，在體內(nèi)要經(jīng)過肝臟分解、再合成人體自身組織成分,，其代謝產(chǎn)物又要經(jīng)過腎臟從尿液中排出,。已有肝臟、腎臟疾病以及其他嚴(yán)重疾病的患者,，吃了蛋白粉以后,，可能會(huì)加重器官的負(fù)擔(dān)。