蜂膠并不是蜂蜜,蜂蜜和蜂膠雖然都是蜂產品,,但是兩種物質截然不同,,有非常大的區(qū)別。
1,、生產方式不同
蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物,,經過充分釀造而成的甜物質。
蜂膠是蜜蜂從植物芽孢或樹干上采集的樹脂,,混入其上腭腺,、蠟腺的分泌物加工而成的一種具有芳香氣味的膠狀固體物。
2,、味道和外觀不同
蜂蜜大多數(shù)呈液態(tài),,也存在固態(tài)結晶蜜,味道由于蜜源植物不同,,存在一定差異,,通常是香甜可口的,口感細膩綿長,。
蜂膠是不透明的固體,,折斷面呈砂粒狀,略帶辛辣味,嚼起來會粘牙,。
3,、成分和作用不同
蜂蜜中含有多種氨基酸、礦物質,、維生素以及酶類等180多種營養(yǎng)成分,,這些成分可以起到滋養(yǎng)身體,增強身體抵抗力的作用,,也具有潤腸通便,、美容養(yǎng)顏的作用。
蜂膠中的主要活性成分則是黃酮類化合物和萜烯類化合物,,還含有多種維生素,、微量元素、氨基酸,、礦物質和脂類等,,蜂膠擁有良好的殺菌消炎作用,可以調節(jié)內分泌,,促進身體的新陳代謝,,清除血管內壁積存物,對身體有廣泛的保健作用,。