原蜜和蜂蜜有啥區(qū)別

1、來源不同

原蜜是指野生植物花蜜，產(chǎn)量較少,，且因采集難度大,、勞動力成本高等原因而價格較貴。而蜂蜜則是蜜蜂從野生植物花蜜中采集回來后加工而成的,，產(chǎn)量較高,，價格相對便宜,。

2,、色澤,、味道

原蜜色澤鮮亮,，花香味濃重,；蜂蜜呈黏稠液體。人為加工濃縮的蜂蜜顏色深暗,，香味寡淡或有一股焦糊味,。

3、口感不同

由于原蜜的來源因素,，其口感,、香氣和營養(yǎng)成分相對較豐富。而蜂蜜則因為加工過程中蜜蜂的胃液和唾液等因素,，其顏色,、口感和香氣等也有所改變,。一些品質上佳的蜜蜂品種所產(chǎn)生的蜂蜜，口感更佳,，更加鮮美,。

4、營養(yǎng)成分不同

原蜜中含有較多的花粉,、蜂膠等營養(yǎng)成分,，且其加工過程中不含任何添加劑，因此更加自然,、健康,。而蜂蜜在加工過程中，需要加入一些保鮮劑和添加劑等物質,，因此營養(yǎng)成分會略有減少,。

5、功效不同

原蜜被認為有提高免疫力，預防感冒等功效,，因其更加自然純正,。而蜂蜜則被廣泛用于調味、保健和美容等領域,，它還能生產(chǎn)極少量的酒精飲品,，如蜂蜜酒等。

6,、使用方法不同

原蜜通常直接食用或加入飲料,、食品中，但由于產(chǎn)量較少,，價格較高,，故不適合大規(guī)模加工。而蜂蜜則可以廣泛應用于食品,、飲料,、保健品等多個領域，成為了人們日常生活中不可或缺的調味品,。

7,、產(chǎn)量和價格不同

原蜜的產(chǎn)量其實是很高的，但價格卻很貴,，通常要幾十元一斤,。而普通蜂蜜因為是調配出來的，產(chǎn)量高但價格低,，一般20元一斤左右,。所以如果你想買高質量的蜂蜜，原蜜是個不錯的選擇,。

蜂蜜是原蜜好還是加工的好

蜂蜜除了其所含的葡萄糖,、果糖之外，最重要的營養(yǎng)成分就是大量的活性酶和微量元素,。而對人體真正起作用的,，最主要就是活性酶。

無論是土蜂蜜（中華蜂所產(chǎn)蜜）,，還是意蜂蜜（意大利蜂所產(chǎn)蜜）,，只要是未經(jīng)加工處理的原蜜，蜂蜜的活性酶,，都得以保存,。所以，原蜜能夠真正地起到蜂蜜應起的作用,。但原生蜂蜜也存在一定的安全隱患,，如放了防腐劑,、抗生素等污染物質。

原蜜之所以營養(yǎng)價值高,，是因為含有大量對人體有作用的活性物質,，而這些活性物質不是很穩(wěn)定,，尤其是遇熱會分解?；钚晕镔|的分解會產(chǎn)生氣體,，氣體的增多會導致鼓脹，需要放到冰箱冷凍一下再打開,，否則蜂蜜可能崩得到處都是,。

原蜜可以直接吃嗎

原蜂蜜是可以直接食用的，但是不能過量,，如果一次過量的食用容易導致出現(xiàn)腹瀉，但是也可以每天用餐的時候配合著食用。

1,、控制攝入量：避免引起腹瀉問題,。

2、確保安全性：建議通過高溫處理或過濾處理來確保其安全性,。

3,、糖尿病患者需謹慎食用：原蜜中的糖分較高，糖尿病患者需謹慎食,。