一,、胡椒的產(chǎn)地有哪些地方

胡椒原產(chǎn)于東南亞,、南亞等熱帶地區(qū)，相傳是張騫出使西域把它帶回中國,。到了明朝中期,，胡椒開始引種，種植范圍逐漸擴(kuò)大,，成為后世常見的植物之一,。

我國胡椒產(chǎn)地有海南、云南,、廣東,、臺灣、福建,、廣西等省份,，其中海南胡椒產(chǎn)量占我國總產(chǎn)量的90%以上，主要分布于?？?、文昌、安定,、瓊中,、三亞等縣市。

國際上胡椒產(chǎn)地主要有巴西,、越南,、印度、印尼,、馬來西亞,、斯里蘭卡。越南是胡椒的頭號出口國,，占全球胡椒交易量的40%-50%,。

二、胡椒是什么時(shí)候傳入中國的

大家都知道最開始胡椒并不是中國本土所生產(chǎn)的一種香料,，胡椒,，顧名思義，“胡”是胡人的意思,，這也證明胡椒是從古代胡人那里傳到中原地區(qū)的,。根據(jù)歷史上的記載，張騫在出使西域的時(shí)候,，沿途經(jīng)歷了很多的國家,，其中在胡人那里第一次知道了胡椒的存在。之后張騫在回到長安的時(shí)候,，只是帶回了少許的胡椒顆粒,，但是胡椒的種植方法卻沒有帶回。所以從這里也能明白一點(diǎn),，早在漢朝時(shí)期,，胡椒就已經(jīng)傳入到中國了。

關(guān)于胡椒是什么時(shí)候傳入中國的,，存在不少的爭議,，一說是漢朝張騫出使西域從西域帶回中原；一說是唐朝時(shí)期由傳入,。根據(jù)晉朝人的史料記載,，后一種說法是錯(cuò)誤的。所以從專業(yè)的角度來看,，胡椒傳入中國的時(shí)間點(diǎn)應(yīng)該是漢朝時(shí)期,。

早于唐代的西晉時(shí)期，宗室司馬彪撰寫的《續(xù)漢書》第一次記載了胡椒：“天竺國出石蜜,、胡椒,、黑鹽?！弊憧勺C明,，晉朝人已經(jīng)認(rèn)識到胡椒這一物種的存在。

唐代宗大歷十二年(公元777年),，宰相元載因?yàn)樨澪郾怀?，辦案人員竟發(fā)現(xiàn)了胡椒八百石,，以現(xiàn)代的計(jì)量單位統(tǒng)計(jì)，大約為六十多噸,，估計(jì)各地進(jìn)貢的胡椒幾乎都被元載截流,，藏在了自己家的庫房。當(dāng)年五月,，唐代宗下詔將元載的“父祖墳?zāi)埂迸讞壥?，同時(shí)拆了元載相府、家廟,。

可見唐朝時(shí)期,，胡椒仍屬于上流社會王公貴族享用的奢侈品。倘若是六十多噸大米,，唐代宗不至于發(fā)這么大火,。明朝清官于謙曾寫詩諷刺元載，同時(shí)警示同僚大臣引以為戒：

“名節(jié)重泰山,，利欲輕鴻毛……胡椒八百斛,，千載遺腥臊……”明朝初年，胡椒被巨商,、豪強(qiáng)壟斷,。

到了明中期，胡椒開始引種,，打破了商賈壟斷,，逐漸廣泛種植，后成為較為常見的植物之一,。