亞硝酸鹽中毒的癥狀

一般來說,，亞硝酸鹽攝入0.2～0.5克即可引起中毒,。

1、中毒者全身皮膚和黏膜會(huì)呈現(xiàn)不同程度的紫黑色,、藍(lán)灰或藍(lán)褐色,，尤其以口唇和指甲處最為明顯。

2,、消化系統(tǒng)癥狀：惡心,、嘔吐、腹痛,、腹瀉,、腹脹等,。

3、神經(jīng)系統(tǒng)癥狀：輕癥患者出現(xiàn)煩躁不安,、反應(yīng)遲鈍,、精神萎靡等癥狀；重癥患者出現(xiàn)神志不清,，甚至抽摘,、昏迷等癥狀。

4,、循環(huán)系統(tǒng)癥狀：血管擴(kuò)張會(huì)導(dǎo)致血壓降低,，使患者出現(xiàn)頭量、頭痛,、耳鳴,、出汗、乏力,、心慌,、心悸等癥狀。

5,、嚴(yán)重患者可以出現(xiàn)休克,、驚厥、窒息,、呼吸與循環(huán)衰竭,、肺水腫征象等，如果不及時(shí)救治會(huì)嚴(yán)重危及生命,。

亞硝酸鹽中毒怎么解毒

輕癥病例無需特殊處理,，囑其休息、大量飲水后一般可自行恢復(fù),。

亞硝酸鹽中毒的患者需要立即進(jìn)行催吐,、洗胃、導(dǎo)瀉,，使用利尿劑促進(jìn)毒物的排出,。

臨床上先給予吸氧和監(jiān)測(cè)生命體征，然后用特效的解毒藥物亞甲藍(lán),，也叫美藍(lán),，其他可以輔助使用。

危重時(shí)可進(jìn)行血液凈化治療,，對(duì)癥治療包括血壓下降者給予升壓抗休克治療,；腦水腫患者給予脫水治療；呼吸衰竭的患者給予呼吸機(jī)和呼吸興奮劑治療，要保證水電解質(zhì)和酸堿平衡,。

治療亞硝酸鹽中毒應(yīng)盡早使用亞甲藍(lán),，通常按照公斤體重給予一定的比例來進(jìn)行使用，先給半量,，然后根據(jù)情況來具體應(yīng)用,，必要時(shí)可以重復(fù)使用，使用這類藥物時(shí)要緩慢注射,，以避免病情加重,。

如何預(yù)防亞硝酸鹽中毒

1、蔬菜應(yīng)妥善保存,，防止腐爛,，不吃腐爛的蔬菜。

2,、食剩的熟菜不可在高溫下存放長(zhǎng)時(shí)間后再食用,。

3、勿食大量剛腌的菜,，腌菜時(shí)鹽應(yīng)多放,，至少腌至15天以上再食用。

4,、不要在短時(shí)間內(nèi)吃大量葉菜類蔬菜,，或先用開水浸5分鐘，棄湯后再烹調(diào),。

5,、肉制品中硝酸鹽和亞硝酸鹽用量要嚴(yán)格按國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，不可多加,；

6,、苦井水勿用于煮粥，尤其勿存放過夜,。