軟絲藻是什么
軟絲藻又名波發(fā)菜,,為藻類植物絲藻科軟絲藻的藻體,呈鮮綠或暗綠色,,質(zhì)軟,,為一不分枝的絲狀體,外形很像一叢綠絨毛,,絲徑10-25μm,。細(xì)胞短而寬,長度一般為寬度的1/4-3/4,,但體下部的細(xì)胞則較長,。
軟絲藻分布于遼寧、山東,、浙江,、福建、廣東等地沿海,。生于北方的軟絲藻,,多生長在中潮帶石塊、貝殼和大型的藻體上,;生于東海和南海的軟絲藻,,多生長在中潮帶以上潮水激蕩處的巖石上。
軟絲藻怎么做最好吃
吃法一:軟絲藻蛋湯
食材:軟絲藻,、雞蛋,、西紅柿、精鹽、味精,、蔥花,、麻油。
步驟:
1,、將軟絲藻去雜洗凈,,雞蛋磕入碗內(nèi)攪勻待用。
2,、鍋內(nèi)加水適量燒沸,,放入軟絲藻、精鹽,、蔥花燒入味,。
3,、將雞蛋徐徐倒入成蛋花,、點(diǎn)入味精、淋入麻油即可,。
吃法二:油煎軟絲藻
食材:軟絲藻,、醬油、麻油,、面粉,、生油。
步驟:
1,、將軟絲藻去雜洗凈,,加入少量面粉拌勻滾成小團(tuán)。
2,、放油鍋內(nèi)煎脆,,撈出放盤內(nèi),沾醬油,、麻油食用,。