陳皮茶起源于中國廣東省,,可追溯到明朝時(shí)期,,作為一種具有獨(dú)特風(fēng)味和藥用價(jià)值的茶飲,在中國有著悠久的歷史和廣泛的應(yīng)用,。
陳皮茶的制作方法很簡單,,只需要準(zhǔn)備好曬干的柑橘果皮和適合自己口味的茶葉,比如綠茶,、紅茶,、烏龍茶等。首先,,把柑橘果皮切成小塊,,放在一個(gè)容器里,加入適量的水,,用微波爐或小火煮沸,,然后過濾掉果皮渣,留下果皮水,。
其次,,把茶葉放在一個(gè)茶壺里,加入適量的沸水,,浸泡幾分鐘,,然后倒出茶水。
最后,,把果皮水和茶水按照自己喜歡的比例混合在一起,,就可以品嘗一杯香甜可口的陳皮茶了。
陳皮茶具有健胃消食的作用,,有助于緩解胃部不適和消化問題,;陳皮茶含有揮發(fā)油和柚皮苷等成分,,可以祛濕化痰,減少咳嗽,、喉嚨痛等癥狀,;陳皮茶具有清香的味道,可以去除口腔異味,,改善口氣,;陳皮中含有豐富的維生素C和多種抗氧化物質(zhì),具有抗氧化和抗衰老的功效,。
新會(huì)陳皮,,只能用產(chǎn)于廣東省江門市新會(huì)區(qū)的新會(huì)茶枝柑的柑皮,曬干并存放三年以上而成,。
據(jù)悉,,新會(huì)種植果柑的歷史已超千年,陳皮加工歷史也有700多年,,新會(huì)地處廣東省東部,,屬于亞熱帶季風(fēng)氣候,雨量充沛,,陽光充足,,土壤肥沃,為茶枝柑的生長提供了得天獨(dú)厚的條件,。
新會(huì)陳皮的核心產(chǎn)區(qū)則主要分布在天馬,、梅江、茶坑,、東甲,、三江等區(qū)域。新會(huì)陳皮是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,,也是“廣東三寶”之首,,有“千年人參,百年陳皮”之美譽(yù),,為歷代名醫(yī)所推崇,。
江西省新干縣三湖是個(gè)桔鄉(xiāng),那里盛產(chǎn)紅桔,,是中藥材陳皮的產(chǎn)區(qū),,三湖陳皮是用紅桔皮曬干而來,是新干祖先培育的地道藥材珍品,,聞名海內(nèi)外,。
九制陳皮采用優(yōu)質(zhì)的柑橘皮為原料,經(jīng)過揀皮、浸漂,、保鮮,、切皮、腌制,、瀝干,、調(diào)料后反復(fù)曬制、貯存,、包裝等工序,,因工藝繁雜嚴(yán)謹(jǐn),故稱之“九制”,。
廣東潮州潮安縣產(chǎn)出的九制陳皮由于品質(zhì)優(yōu),成為名優(yōu)產(chǎn)品和“綠色食品”,,被譽(yù)為“中國一絕”,。產(chǎn)品暢銷全國,遠(yuǎn)銷美國,、加拿大和東南亞諸國,。