五谷中的菽是指什么作物 五谷“稻,、黍,、稷、麥,、菽”分別指的是什么
平常俗稱的“五谷”所指的五種谷物,。“五谷”,,古代有多種不同說(shuō)法,,最主要的有兩種:一種指稻、黍,、稷,、麥,、菽;另一種指麻,、黍,、稷、麥,、菽,。兩者的區(qū)別是:前者有稻無(wú)麻,后者有麻無(wú)稻,。古代經(jīng)濟(jì)文化中心在黃河流域,,稻的主要產(chǎn)地在南方,而北方種稻有限,,所以“五谷”中最初無(wú)稻。五谷中的菽即豆,,而五谷中所指的菽并不是所有的豆,,而是大豆。大豆在周代被稱作菽,,秦漢以來(lái)才稱為豆,。