八寶粥的做法有哪些

一,、做法一

煮粥配料：

大米（或糯米）100克，桂圓,、紅棗,、芡實(shí)、蓮子,、薏仁,、黑豆、核桃仁,、黑木耳各10克,。

粥的制作：

1,、把需要浸泡的材料先泡上，需要洗凈的材料洗干凈,；

2,、將全部材料是放入鍋里，加水,，然后慢火煨煮至粥狀,，正宗的八寶粥的即成。

二,、做法二

煮粥配料：

粳米250克,，豬油150克，芋艿,、荸薺,、果仁、棗,、蠶豆肉,、栗子各25克，黃豆12克,，精鹽5克,，味精、香料各2克,。

粥的制作：

1,、八寶粥怎么做呢？先將黃豆,、蠶豆肉洗凈,，用清水浸泡半天，芋艿,、荸薺,、果仁、栗子等處理干凈,，青菜冼凈后切成細(xì)絲,；

2、將大米洗凈后放入鍋中,，加蠶豆,、黃豆、芋艿,、荸薺,、果仁、棗,、栗子,、豬油,、香料、清水2000克用旺火燒沸,；

3,、然后換小火燜煮一個(gè)半小時(shí)，加精鹽,，八寶粥即成,。

三、做法三

煮粥配料：

江米,、紅小豆,、花生米、栗子肉,、蓮子、紅棗,、桂圓肉,、金糕各50克，白糖適量,。

粥的制作：

1,、栗子肉洗凈切成小塊，蓮子用堿水浸泡去掉綠心,，紅棗洗凈去核,，花生米用熱水洗凈后去皮，桂圓肉切碎,；

2,、紅小豆洗凈加入清水煮至五成熟，放入洗凈的江米,，煮開(kāi)后放入栗子肉,、花生米、蓮子同煮,；

3,、待米、豆煮爛,，加入桂圓肉,、金糕、紅棗等料,，微火煮五分鐘,，八寶粥即成。

四,、做法四

煮粥配料：

黑糯米,，白糯米,，燕麥，紅棗,，枸杞子,，松子仁，蓮子,，桂圓,，冰糖。

粥的制作：

1,、把枸杞子,、燕麥、蓮子用溫水泡一下,；

2,、全部原料放入沙鍋中，加適量水和冰糖,，小火燉煮90分鐘左右,。

五、做法五

煮粥配料：

糯米100g,，薏仁15g,，小紅豆10g，大紅豆10g,，蓮子10g,，綠豆10g，紅棗10個(gè),，黑棗5個(gè),，桂圓10g，紅糖,，水大約5杯,。

粥的制作：

1、八寶粥有哪些做法呢,？先將小紅豆,、大紅豆、蓮子和薏仁清洗干凈,，并浸泡一個(gè)晚上,；

2、糯米與綠豆洗干凈浸泡5小時(shí),；

3,、蓮子可以直接選用無(wú)心蓮子，或是用牙簽將蓮心去掉,，以免煮出來(lái)的湯苦苦的,；

4,、將材料依序放入電鍋中，等到電鍋跳起來(lái)后五分鐘加入紅糖攪一攪,，你也可以先把插頭拔掉,，就不會(huì)太爛了。

六,、做法六

煮粥配料：

大豆100克,，玉米100克，銀耳50克,，紅棗10個(gè),，香菇10個(gè)，蓮子50克,，枸杞子30克,，蜂蜜，水,。

粥的制作：

1,、先將銀耳、香菇和枸杞子放入碗內(nèi),，用開(kāi)水浸泡,，水冷后將其蒂去掉,，濾干,；

2、把大豆,、玉米,、大棗、蓮子和枸杞子用冷水洗凈,，同銀耳,、香菇一起放入砂罐中；

3,、加水用小火燉煮約半小時(shí)成粥后,，再加入蜂蜜，但是注意加入蜂蜜后,，就不要再煮了,。

制作 八寶粥有哪些要點(diǎn)

1、為使粥中的各種原料均達(dá)到熟而不爛,，外觀整齊的最佳狀態(tài),，要采用分步煮料的方法，這樣煮出來(lái)的粥才好吃,。

2,、八寶粥的制作要點(diǎn)有哪些呢,？熬制八寶粥時(shí)，像蓮米,、花生之類的原料,，要先用開(kāi)水泡發(fā)一定時(shí)間后，再下鍋同熬,。