八寶粥的做法有哪些

一、做法一

煮粥配料：

大米（或糯米）100克，桂圓,、紅棗,、芡實、蓮子,、薏仁,、黑豆、核桃仁,、黑木耳各10克,。

粥的制作：

1、把需要浸泡的材料先泡上,，需要洗凈的材料洗干凈,；

2、將全部材料是放入鍋里,，加水,，然后慢火煨煮至粥狀，正宗的八寶粥的即成,。

二,、做法二

煮粥配料：

粳米250克，豬油150克,，芋艿,、荸薺、果仁,、棗,、蠶豆肉、栗子各25克,，黃豆12克,，精鹽5克，味精,、香料各2克,。

粥的制作：

1、八寶粥怎么做呢,？先將黃豆,、蠶豆肉洗凈，用清水浸泡半天,，芋艿,、荸薺、果仁,、栗子等處理干凈，青菜冼凈后切成細絲,；

2,、將大米洗凈后放入鍋中,，加蠶豆、黃豆,、芋艿,、荸薺、果仁,、棗,、栗子、豬油,、香料,、清水2000克用旺火燒沸；

3,、然后換小火燜煮一個半小時,，加精鹽，八寶粥即成,。

三,、做法三

煮粥配料：

江米、紅小豆,、花生米,、栗子肉、蓮子,、紅棗,、桂圓肉、金糕各50克,，白糖適量,。

粥的制作：

1、栗子肉洗凈切成小塊,，蓮子用堿水浸泡去掉綠心,，紅棗洗凈去核，花生米用熱水洗凈后去皮,，桂圓肉切碎,；

2、紅小豆洗凈加入清水煮至五成熟,，放入洗凈的江米,，煮開后放入栗子肉、花生米,、蓮子同煮,；

3、待米、豆煮爛,，加入桂圓肉,、金糕、紅棗等料,，微火煮五分鐘,，八寶粥即成。

四,、做法四

煮粥配料：

黑糯米,，白糯米，燕麥,，紅棗,，枸杞子，松子仁,，蓮子,，桂圓，冰糖,。

粥的制作：

1,、把枸杞子、燕麥,、蓮子用溫水泡一下,；

2、全部原料放入沙鍋中,，加適量水和冰糖,，小火燉煮90分鐘左右。

五,、做法五

煮粥配料：

糯米100g,，薏仁15g，小紅豆10g,，大紅豆10g,，蓮子10g，綠豆10g,，紅棗10個,，黑棗5個，桂圓10g,，紅糖,，水大約5杯。

粥的制作：

1,、八寶粥有哪些做法呢,？先將小紅豆,、大紅豆、蓮子和薏仁清洗干凈,，并浸泡一個晚上,；

2,、糯米與綠豆洗干凈浸泡5小時,；

3、蓮子可以直接選用無心蓮子,，或是用牙簽將蓮心去掉,，以免煮出來的湯苦苦的；

4,、將材料依序放入電鍋中,，等到電鍋跳起來后五分鐘加入紅糖攪一攪，你也可以先把插頭拔掉,，就不會太爛了,。

六、做法六

煮粥配料：

大豆100克,，玉米100克,，銀耳50克，紅棗10個,，香菇10個,，蓮子50克，枸杞子30克,，蜂蜜,，水。

粥的制作：

1,、先將銀耳,、香菇和枸杞子放入碗內(nèi)，用開水浸泡,，水冷后將其蒂去掉,，濾干；

2,、把大豆,、玉米、大棗,、蓮子和枸杞子用冷水洗凈,，同銀耳、香菇一起放入砂罐中,；

3,、加水用小火燉煮約半小時成粥后,，再加入蜂蜜，但是注意加入蜂蜜后,，就不要再煮了,。

制作 八寶粥有哪些要點

1、為使粥中的各種原料均達到熟而不爛,，外觀整齊的最佳狀態(tài),，要采用分步煮料的方法，這樣煮出來的粥才好吃,。

2,、八寶粥的制作要點有哪些呢？熬制八寶粥時,，像蓮米,、花生之類的原料，要先用開水泡發(fā)一定時間后,，再下鍋同熬,。