油酥餅面怎么和 油酥餅的做法大全和配方
油酥餅是陜西省西安市的一種特色小吃,,其始創(chuàng)于唐代,,有“西秦第一點”的美譽,其歷經(jīng)千余年來,,幾經(jīng)戰(zhàn)亂,,歷久不衰,一直流傳至今,。油酥餅制作技藝精細,,要經(jīng)過制酥、和面,、制餅,、煎烤四道工序,成品后色澤明黃,,口感酥脆,。那么油酥餅怎樣做又酥又軟?油酥餅的做法很多,,發(fā)面的松軟,,死面的香脆,口感不同,,各有各的特色,。接下來為大家詳細介紹油酥餅的做法大全和配方,一起來看一下吧,。