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蕃茄醬是由新鮮的成熟番茄去皮籽磨制而成,，是增色、添酸,、助鮮,、郁香的調(diào)味佳品,。番茄醬可分兩種,，一種顏色鮮紅,，為常見，可作炒菜的調(diào)味品,；另一種由番茄醬進(jìn)一步加工而成的番茄沙司,，為甜酸味,，顏色暗紅，可以蘸食,。番茄醬的營養(yǎng)價值有哪些？如何自制番茄醬,？番茄醬怎么吃,？

西紅柿，學(xué)名叫番茄,，它既含有豐富多樣的營養(yǎng),，又有著美觀迷人的外形；它既是菜中佳味,，又是果中美品,，有多種功用，被稱為神奇的菜中之果,。西紅柿即可以生吃也可吃炒著吃,，國民菜品西紅柿炒蛋更是讓人們愛不釋口。如此鮮艷可口的西紅柿應(yīng)該怎樣進(jìn)行選擇呢,？下面和小編一起看看吧,！

西紅柿具有保養(yǎng)皮膚、消除雀斑的功效,。它豐富的西紅柿紅素,、維生素C是抑制黑色素形成的最好武器。西紅柿所含的有機(jī)酸,，可軟化血管,，促進(jìn)鈣、鐵元素吸收,，對腸道粘膜有收斂作用,。所含蘋果酸和檸檬酸，可幫助胃液消化脂肪和蛋白質(zhì),。所含糖類多半為果糖和葡萄糖,，既易于吸收，又養(yǎng)心護(hù)肝,。所含蕃茄素,，有消炎利尿作用，對腎臟病患者尤有裨益,。所含少量番茄堿,，能抑制多種細(xì)菌和致病真菌繁殖。西紅柿還是美容果,，可以淡化色斑,。下面一起來看看吧,！

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番茄醬是鮮番茄的醬狀濃縮制品,，最早于19世紀(jì)由中國人發(fā)明,。呈鮮紅色醬體，具番茄的特有風(fēng)味,。市面上還有一種番茄調(diào)料叫做番茄膏,。番茄膏是番茄的醬狀濃縮制品，一般是鐵罐裝的,。不過番茄膏的食用需要經(jīng)過加工,，而番茄醬是可以直接食用的。下面來看一下具體區(qū)別,。

番茄醬是鮮番茄的醬狀濃縮制品,，而且比番茄更容易吸收番茄紅素。番茄醬常用作魚,、肉等食物的烹飪佐料,，是增色、添酸,、助鮮,、郁香的調(diào)味佳品。番茄作為菜中之果,，具有十分多的營養(yǎng)價值,。番茄醬的營養(yǎng)價值也不低，它可以增進(jìn)食欲,、抑制細(xì)菌生長,，同時還具有利尿作用。但是美食不可多吃,，番茄醬吃多了也不好,。患有急性腸炎,、細(xì)菌性痢疾及潰瘍患者更是應(yīng)該忌食,。

番茄沙司,，是一種以番茄為主要原料輔以各種其他調(diào)味料制成的醬料。一般番茄沙司作為制作肉食和蔬菜的醬料,，但最常見于制作意大利面等食品時作為調(diào)料,。tomato sauce番茄沙司在中國人料理烹飪中至今仍不普及。故而常常出現(xiàn)將番茄醬和番茄沙司都認(rèn)同為ketchup的情況,。下面和小編一起看看番茄沙司的具體知識吧,！

胡蘿卜，又稱紅蘿卜或甘荀,，為野胡蘿卜的變種，本變種與原變種區(qū)別在于根肉質(zhì),，長圓錐形,，粗肥，呈紅色或黃色,。胡蘿卜天生就是祛斑大王,，將胡蘿卜榨成汁可以讓愛美人士通過食用或者自制面膜來達(dá)到有效祛斑的目的。那么,，胡蘿卜汁祛斑的具體方法有哪些呢,？快來一起看看吧！

每日喝1杯西紅柿汁或經(jīng)常吃西紅柿,，對防治雀斑有較好的作用,；因為西紅柿中含豐富的維生素C，被譽(yù)為“維生素C的倉庫”,。我們知道番茄被人們稱為菜中之果,，就在于它本身具有十分高的營養(yǎng)價值。番茄汁的做法也很簡單,，西紅柿去皮之后切成小塊,，放進(jìn)榨汁機(jī)就可以了。

現(xiàn)在越來越多人喜歡自己動手制作各種各樣的醬料,，既美味又健康,，番茄醬就是其中一種。番茄醬不是一次能吃完的食品,，所以保存起來很重要,。家庭自制的番茄醬不含防腐劑，所以應(yīng)該怎么保存呢,？在番茄醬制作好之后可以放入干凈的玻璃瓶內(nèi),，上面留點空隙，然后把瓶子放進(jìn)水里煮一下,，冷卻后擰緊瓶蓋冷藏即可,。

番茄醬大家應(yīng)該都是特別熟悉的,，我們平時去肯德基吃薯條的時候都會吃到番茄醬。那么,，番茄醬除了配薯條外,，還能怎么吃呢？番茄醬常用作魚,、肉等食物的烹飪佐料,，是增色、添酸,、助鮮,、郁香的調(diào)味佳品。番茄醬的運用,，是形成港粵菜風(fēng)味特色的一個重要調(diào)味內(nèi)容,。下面和小編一起看看番茄醬的食譜大全吧！

披薩,，又稱為比薩餅,、匹薩、比薩,、批薩,，是一種發(fā)源于意大利的食品，在全球頗受歡迎,。披薩是一種由特殊的醬汁和餡料做成的具有意大利風(fēng)味的食品,，是現(xiàn)在很多人都喜歡的美食，披薩怎么做呢,？下面小編就介紹幾款美味又簡單易做的披薩,，趕緊一起來看一下披薩的做法大全吧。

西紅柿中含有豐富的維生素c,、維生素e,、礦物質(zhì)及有機(jī)酸等營養(yǎng)成分，能幫助美白肌膚,，淡化色斑,，補(bǔ)充肌膚所需的水分，并能預(yù)防肌膚的老化,。那么,，西紅柿面膜怎么做呢？一種簡單的制作方法就是把西紅柿去皮搗成泥,，然后和酒糟拌勻,，在洗臉之后敷在面上，過大概十五分鐘洗掉即可,。

西紅柿又名番茄,，原產(chǎn)南美洲,，中國南北方廣泛栽培。番茄的果實營養(yǎng)豐富,，具特殊風(fēng)味,。可以生食,、煮食,、加工番茄醬、汁或整果罐藏,。它外形美觀,，色澤鮮艷，汁多肉厚,，酸甜可口,，而且營養(yǎng)價值很高，可以與多種食材搭配,，烹飪出色彩艷麗的美味：西紅柿炒雞蛋。西紅柿燉牛腩,、西紅柿牛肉湯,、西紅柿雞蛋面等等。

西紅柿,，又叫做番茄,，是一種營養(yǎng)且美味的瓜果蔬菜。西紅柿的營養(yǎng)價值十分豐富,，它含有大量的番茄紅素,，適量食用可以起到美容養(yǎng)顏、補(bǔ)充維生素C等作用,。西紅柿的做法也豐富多樣,，比較常見的菜譜有西紅柿炒雞蛋、西紅柿燉牛肉,、西紅柿炒豆腐等,，還可以將西紅柿加工成番茄醬使用。作為一種綠色健康蔬菜,，我們可以在陽臺上自己種植西紅柿來食用,，西紅柿的種植方法不難，來和Maigoo小編一起來了解一下吧,！

四川人和湖南人都能吃辣,，幾乎一日三餐都離不開辣椒。辣椒醬尤以四川為多,，有油制和水制兩種,。油制是用芝麻油和辣椒制成,，顏色鮮紅，上面浮著一層芝麻油,，容易保管,；水制是用水和辣椒制成，顏色鮮紅,，不易保管,。不過，食品安全一直讓人擔(dān)憂,，辣椒醬也是如此,。人們逐漸喜歡自己做，下面給大家介紹幾種辣椒醬的制作方法,。

糖醋茄子一種美食是一種家常美食,，起初注意流行于中國南方，是在茄子上面切十字花來制作的精美菜品,。主要食材茄子,、鹽、油,、糖,、醋、蒜,、雞精等,。那么，糖醋茄子的做法是什么,？接下來就和小編一起來了解一下糖醋茄子的家常做法吧,。

番茄醬酸甜可口，可增加食欲,，很多孕婦都愛吃,，但是很多準(zhǔn)媽媽們想吃又不敢吃，因為準(zhǔn)媽媽們不知道自己能不能吃番茄醬,？對寶寶有沒有影響,？其實對于這個問題，應(yīng)該分情況來看,。番茄醬并不會對妊娠造成影響,，但是應(yīng)該注意不要空腹吃，更不能多吃,。孕婦由于腸胃功能較弱,，吃多了會對身體產(chǎn)生影響。

番茄醬是一種酸甜可口又美味的醬汁調(diào)味品，那么在很多家庭中都會使用番茄醬來烹飪菜肴,，番茄醬可以做什么菜呢,？像菠蘿咕嚕肉、菠蘿飯等都是用番茄醬制作出來的,。自制番茄醬并不難,，番茄醬做法有很多，像西式番茄醬,、純味番茄醬等都有不同的番茄醬的制作方法,。番茄醬怎么做？接下來一起來看看番茄醬的家庭做法大全吧,。