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吃西紅柿的好處 西紅柿怎么做好吃

本原創(chuàng)文章由 MAIGOO文章編輯員235號(hào) 上傳提供 評(píng)論 發(fā)布 糾錯(cuò)/刪除 版權(quán)聲明 0
美食

西紅柿,,又叫做番茄,是一種營(yíng)養(yǎng)且美味的瓜果蔬菜,。西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富,,它含有大量的番茄紅素,適量食用可以起到美容養(yǎng)顏,、補(bǔ)充維生素C等作用,。西紅柿的做法也豐富多樣,比較常見(jiàn)的菜譜有西紅柿炒雞蛋,、西紅柿燉牛肉,、西紅柿炒豆腐等,還可以將西紅柿加工成番茄醬使用,。作為一種綠色健康蔬菜,,我們可以在陽(yáng)臺(tái)上自己種植西紅柿來(lái)食用,西紅柿的種植方法不難,,來(lái)和Maigoo小編一起來(lái)了解一下吧,!

西紅柿的功效與作用

吃西紅柿的好處有很多,西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富,,它含有大量的番茄紅素和維生素C,,可以起到美容養(yǎng)顏的作用。此外,,西紅柿酸甜可口,,可以起到生津止渴和開(kāi)胃消食的作用,適量食用西紅柿還可以促進(jìn)血液流動(dòng),,從而降壓降脂,。

圣女果和西紅柿的區(qū)別

西紅柿和圣女果同屬于番茄屬,但是圣女果屬于櫻桃番茄,,和西紅柿并不相同,。此外,圣女果看起來(lái)也要比西紅柿小上不少,,所以圣女果多作水果食用,,而西紅柿除了可以作為水果直接食用之外,還能作為蔬菜烹飪使用,。

番茄怎么挑選

一,、看外觀

新鮮的西紅柿外表應(yīng)當(dāng)是紅色,如果顏色泛青,說(shuō)明它還沒(méi)有熟透,。此外,,優(yōu)質(zhì)的番茄外形圓潤(rùn)美觀,果蒂紅綠相間,,十分好看,。

二、看重量

優(yōu)質(zhì)的西紅柿果實(shí)內(nèi)的水分比較多,,所以要比較重一點(diǎn),而劣質(zhì)西紅柿的重量一般比較輕,。

三,、摸手感

西紅柿摸起來(lái)一般比較軟,,如果外表摸起來(lái)很硬,要么是沒(méi)成熟,,要么是被催熟的,,Maigoo蔬菜小編不建議大家購(gòu)買(mǎi)這種西紅柿,。

西紅柿的做法
西紅柿炒雞蛋

食材調(diào)料:番茄、雞蛋,、鹽、糖。

做法步驟:

第一步:先把雞蛋打散,,在雞蛋中加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽,攪拌均勻,。

第二步:將新鮮的西紅柿洗凈后切片備用,。

第三步:熱鍋冷油,油熱后先倒入雞蛋,,一邊倒一邊用鍋鏟打圈攪拌,,等到雞蛋凝固的時(shí)候,把西紅柿倒進(jìn)鍋中。

第四步:等到炒出番茄汁的時(shí)候,往鍋中加入少許白糖,然后開(kāi)大火收汁。

第五步:等到汁收的差不多的時(shí)候,,番茄炒蛋就做好啦,。 詳細(xì)>>

西紅柿雞蛋湯西紅柿雞蛋面

西紅柿燉牛腩的做法

食材調(diào)料:西紅柿、牛肉,、姜,、蒜,、玉米淀粉、醬油,、料酒,、食鹽,、白糖、植物油,。

做法步驟:

第一步:首先將牛肉切小塊,,然后用玉米淀粉,、姜、蒜和醬油,、食鹽稍微腌一下,。

第二步:西紅柿用開(kāi)水煮開(kāi)后,去皮切小塊,。

第三步:將牛肉下油鍋,,炒到八九成熟的時(shí)候?qū)⑽骷t柿倒入鍋中,一同翻炒,。

第四步:最后往鍋中加入食鹽和白糖進(jìn)行翻炒,,西紅柿燉牛肉就做好了。 詳細(xì)>>

西紅柿疙瘩湯

食材調(diào)料:西紅柿,、面粉,、食鹽、大蒜,、香油,、小蔥、番茄醬,、雞蛋,、油。

做法步驟:

第一步:將西紅柿洗凈去皮后切成小丁,,把小蔥切成蔥花、大蒜切末,、雞蛋打散備用,。

第二步:把面粉倒入碗中,少量多次地加入涼水,,然后做成面糊糊,。

第三步:熱鍋下油,油熱之后倒入蔥花煸香,,然后下入番茄進(jìn)行翻炒,,炒出湯汁。

第四步:之后倒入少許番茄醬和開(kāi)水,,然后下入面疙瘩,,一邊下一邊攪拌。

第五步:面疙瘩煮好之后倒入蛋花,,然后加入少許食鹽調(diào)味,。

第六步:最后加入蒜末,滴入幾滴香油即可,。 詳細(xì)>>

西紅柿炒豆腐

食材調(diào)料:西紅柿,、豆腐,、蔥花、食用油,、食用鹽,。

做法步驟:

第一步:西紅柿切片、豆腐切塊,、蔥花切小段,。

第二步:熱鍋下冷油,油熱之后下入蔥花爆香,,之后把西紅柿下入進(jìn)去,,炒出湯汁。

第三步:之后下入少許溫水,,水開(kāi)之后下入豆腐,,然后蓋上鍋蓋,煮幾分鐘,。

第四步:豆腐煮熟之后,,倒入一點(diǎn)點(diǎn)食用鹽進(jìn)行調(diào)味即可。

西紅柿打鹵面

食材調(diào)料:西紅柿,、面條,、雞蛋、蔥,、鹽,、雞精。

做法步驟:

第一步:西紅柿切丁之后炒熟備用,,雞蛋打碎后炒熟,。

第二步:下一鍋熱水,然后把面條煮熟,。

第三步:碗中放入少許食用鹽,、油和雞精,然后倒入一點(diǎn)點(diǎn)煮面條水,。

第四步:將做好的西紅柿和雞蛋倒在碗上,,再撒少許蔥花即可。 詳細(xì)>>

番茄魚(yú)的做法

食材調(diào)料:西紅柿,、魚(yú)肉,、小蔥、老姜,、大蒜,、淀粉、檸檬,。

做法步驟:

第一步:將番茄洗凈之后切片,,魚(yú)肉切片(最好選黑魚(yú),,刺少)。

第二步:鍋中倒入少量的食用油,,然后下入番茄,、生姜、蒜片,,炒出番茄汁,。

第三步:然后倒入適量開(kāi)水,把魚(yú)肉下進(jìn)去,,煮7-8分鐘左右,。

第四步:之后倒入少許淀粉進(jìn)行勾芡,再擠一點(diǎn)檸檬汁調(diào)味即可,。 詳細(xì)>>

番茄醬怎么做

食材調(diào)料:番茄,、白砂糖。

做法步驟:

第一步:首先用清水將西紅柿洗干凈,,然后瀝干水分,。

第二步:將洗干凈的西紅柿放到蒸籠中蒸幾分鐘后取出,待其冷卻后去皮,。

第三步:去皮的西紅柿切碎,,然后放在鍋中煮沸。

第四步:之后加入適量白糖,,攪拌均勻后就可以了,。 詳細(xì)>>

更多西紅柿的做法

西紅柿面膜制作方法

將西紅柿榨汁,去渣留汁,,加入一勺甘油混合,。將面膜紙泡在西紅柿汁中,敷在臉上,,面膜干后拿掉,洗凈即可,。詳細(xì)>>

西紅柿怎么保存

新鮮的西紅柿可以直接放在冰箱冷藏室進(jìn)行冷藏保存,,也可以將西紅柿清洗后裝入保鮮袋中,然后放入冷凍層進(jìn)行保存,,這樣保存的時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)一點(diǎn),。Maigoo網(wǎng)編提醒大家注意,新鮮的西紅柿保存時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),,否則會(huì)影響其口感,。

西紅柿如何種植

一、買(mǎi)種子和種植器具

可以在網(wǎng)上買(mǎi)一些西紅柿種子進(jìn)行種植,,也可以直接買(mǎi)那種長(zhǎng)好的西紅柿苗回家養(yǎng)護(hù)即可,,這樣還免去了購(gòu)買(mǎi)土壤和花盆的麻煩,。

二、播種澆水

如果是購(gòu)買(mǎi)的種子,,先把土壤倒入花盆中,,然后埋下西紅柿種子,記得留出生長(zhǎng)間隙,。如果是買(mǎi)的種苗,,直接澆水即可。

三,、施肥授粉

西紅柿需要定期施肥,,開(kāi)花前施氮肥,開(kāi)花后施磷鉀肥料,。西紅柿開(kāi)花后,,盡量把它放在有光照充足的通風(fēng)處,這樣既能吸收陽(yáng)光,,又能借助風(fēng)來(lái)進(jìn)行授粉,。

四、搭建支架

隨著西紅柿越長(zhǎng)越大,,我們就需要搭建支架來(lái)固定它的枝葉,,可以用一根小樹(shù)枝直接插在花盆中間,然后用繩子固定住即可,。如果花盆比較大,,可以在花盆邊緣插三四根竹竿,然后在頂部把它們綁在一起,,再將西紅柿綁在竹竿上,。

西紅柿常見(jiàn)問(wèn)題解答
西紅柿怎么去皮

用開(kāi)水澆在西紅柿上,然后將其放入冷水中,,利用熱脹冷縮的方法就可以簡(jiǎn)單去皮了,。也可以用一個(gè)小勺子從西紅柿的蒂部挖進(jìn)去,輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)來(lái)讓果皮和果肉分離,。

西紅柿怎么炒出濃的汁

西紅柿切塊炒出水分后,,倒入一點(diǎn)番茄醬和淀粉繼續(xù)翻炒,這樣炒出來(lái)的西紅柿不僅湯汁濃郁,,而且也有很香的番茄味,。

黃瓜和西紅柿能一起吃嗎

不建議一起吃,因?yàn)辄S瓜種含有維生素C分解酶,,會(huì)破壞掉西紅柿中豐富的維生素C營(yíng)養(yǎng)成分,,所以買(mǎi)購(gòu)飲食小編建議大家最好不要一起吃。

西紅柿和蝦能不能一起吃

不建議一起吃。蝦中含有大量的蛋白質(zhì),,在和西紅柿中的鞣酸結(jié)合在一起后,,會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)結(jié)塊,不利于消化,,從而引起腹痛,、腹瀉。

吃西紅柿可以減肥嗎

可以,,但要掌握方法,。西紅柿的熱量很低,而營(yíng)養(yǎng)成分比較豐富,,所以被認(rèn)為是減肥食品之一,,但是用西紅柿減肥的話,需要嚴(yán)格控制其他高碳水食物的攝入,,這樣才能達(dá)到減肥的效果,。

吃西紅柿可以美白嗎

可以。西紅柿中含有豐富的維生素C,,能夠起到抗氧化,、抑制黑色素形成的作用,所以可以起到美白的效果,。但是需要長(zhǎng)時(shí)間的使用才能見(jiàn)效,,而且用西紅柿美白只是一種輔助手段,我們?cè)谌粘I钪羞€是要注意皮膚的護(hù)理和防曬,。

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