西紅柿炒雞蛋的做法

1,、雞蛋可以調(diào)適量溫水打散，并加適量的鹽攪拌,；

2,、番茄（要夠熟）切塊待用,。不喜歡吃番茄皮的可以先將番茄放入開水中焯燙一下去皮；

3,、熱鍋,，放油，油熱后倒雞蛋下去,；

4,、翻炒至雞蛋都凝固了，基本OK,，出鍋；

5,、再放點(diǎn)油,，切好的番茄倒進(jìn)去，翻炒一下,，小火上蓋7分鐘,；

6、看到已經(jīng)有些番茄汁出來了,，放適量鹽,、糖和雞蛋翻炒，糖的量自己估計(jì),，也可以不放,；

7、開大火,，汁收的差不多了,，上碟。

西紅柿燉牛腩的做法

1,、將鍋中做水,，然后等水開后可以一邊切一邊下肉。然后就是蓋上蓋燉,；因?yàn)槿夂芨蓛?，不用在過水了，也不會(huì)很膩,！加花椒大料,，先不放鹽，放鹽不易煮熟,。

2,、水再開，要是有點(diǎn)沫就用小勺撇干凈,。小火燉,。

3、1.5個(gè)小時(shí)，中途要是水少要填水,。

4,、將洗凈的西紅柿切平均，下鍋,。繼續(xù)燉,。

5、水開再后放鹽,，繼續(xù)燉,。

6、30分鐘后西紅柿就軟了,，要是有時(shí)間可以多燉,。

7、出鍋,。

番茄雞蛋湯的做法

1,、西紅柿去皮切片備用。

2,、雞蛋打散備用,。

3、起油鍋,，蔥花爆香,。

4、放入西紅柿翻炒,，盡量把西紅柿炒成糊狀,。

5、倒入適量開水,，放入適量食鹽,。

6、開鍋煮5分鐘后圍著鍋邊撒入雞蛋,，等雞蛋結(jié)花后關(guān)火即可食用,。

番茄雞蛋面的做法

1、兩個(gè)西紅柿洗凈切片,，一個(gè)柿子椒洗凈切丁,，適合數(shù)量的香菇切丁，兩個(gè)雞蛋在碗中打散,，蛋液里加鹽,，一塊老姜片切碎；

2,、鍋內(nèi)放油,，油熱將蛋液倒入炒成蛋花,，盛出；

3,、另放油,，油熱爆香蔥花姜碎，將西紅柿倒入翻炒,，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(huì)（如果你嫌西紅柿味太酸的話,，可以加一點(diǎn)點(diǎn)白砂糖，但是只加一點(diǎn)點(diǎn)）再依次放入柿子椒丁和香菇??；

4、然后加水煮入味（水可以比做湯的時(shí)候稍多一些）,；大概可以煮上五分鐘吧,，然后盛出倒在面碗里，加鹽（鹽要多一些）,，醬油、花椒粉,、味精,，香油；

5,、另起一鍋放水煮面,，面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗，撒上香菜,，就可以食用了,。

西紅柿燉牛肉的做法

1、西紅柿去皮切滾刀塊,，用植物油炒軟,；

2、蔥切段,，姜切片,；

3、牛肉切塊,，用沸水焯洗,；

4,、勺中加油燒熱,，放蔥段、姜片煸出香味,；

5,、烹入料酒,，加牛肉煸炒；

6,、加鹽,、醬油、高湯1500克,，用急火燒開,，慢火加蓋燜；

7,、至牛肉熟爛，加入西紅柿燉軟,；

8、加味精,，撒香菜末即成

西紅柿蝦仁炒飯

1,、雞蛋放入鍋中炒熟,，盛出備用,。

2,、蝦去殼洗凈去蝦線，放鍋中煎一下,，煎至變色即可,。

3、平底鍋中放入少量橄欖油,，放入培根翻炒至培根微黃,，培根中的油炒出來。

4,、放入洋蔥碎翻炒均勻,。

5,、放入去皮的番茄,、青豆翻炒均勻。

6,、放入米飯,，再放入少量番茄醬，將材料和米飯都翻炒均勻,。

7,、放入炒熟的雞蛋和煎過的蝦翻炒片刻,，出鍋前放入鹽調(diào)味即可。

西紅柿炒茄子怎么做

1,、將西紅柿洗凈切小塊,，茄子去皮洗凈切細(xì)條備用。

2,、蔥蒜切片備用,。

3、鍋內(nèi)放植物油待燒熱后放入蔥蒜爆香,，之后放入茄子翻炒,。

4、放入鹽,、十三香繼續(xù)翻炒,，然后放入西紅柿翻炒。

5,、待西紅柿湯汁炒出來后放入味精即可,。

西紅柿牛肉湯的做法

1、西紅柿去皮洗凈,、把去皮的西紅柿切成小丁,。牛腩切成指頭肚大小的肉丁。

2,、鍋里倒入一湯匙油倒入西紅柿丁，小火炒成西紅柿醬,。倒入牛腩丁,，放入姜片，大火煮開后,，倒入煮鍋大火煮開后改小火燉制10分鐘,。倒入洗凈切成兩瓣的櫻桃小番茄，小火燉制20分鐘,。

3,、洋蔥去皮洗凈后切成大塊、把切好的洋蔥塊倒入煮鍋,，大火煮開,、調(diào)入精鹽，煮開即可,。

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