2025年最新的花生油品牌榜發(fā)布了,,一起來看下本次發(fā)布的榜單的品牌數(shù)據(jù)情況吧,。花生油十大品牌排行榜,,此次榜單共收集了花生油行業(yè)超過19個品牌信息及66606個網(wǎng)友的投票做為參考,,發(fā)布的品牌榜單由CNPP大數(shù)據(jù)平臺提供數(shù)據(jù)支持,,綜合分析了花生油行業(yè)品牌的知名度、員工數(shù)量,、企業(yè)資產(chǎn)規(guī)模與經(jīng)營情況等各項實力數(shù)據(jù),,發(fā)布了本榜單數(shù)據(jù),僅供方便用戶找到好的品牌參考使用,,具體榜單請按最新更新數(shù)據(jù)為準(zhǔn),。
一看價格
一般來說,約2.5公斤花生能榨出1公斤花生油和1.5公斤油餅,,生產(chǎn)出1公斤花生油的最低成本約14元,。而市場上小作坊生產(chǎn)的花生油銷售價僅為12-13元/公斤,也就是說,,油坊主賣出1公斤花生油不包括房租,、水電、人工等費(fèi)用都要虧本,。
因此,,油坊主賺錢途徑有以下幾種:一是進(jìn)廉價的發(fā)霉花生榨油。小作坊用廉價的發(fā)霉花生榨油,,又不具備篩選設(shè)備,,就不能有效地清除黃曲霉素和造成花生油酸質(zhì)超標(biāo),黃曲霉素B1和酸質(zhì)都是高致癌物質(zhì),;二是在花生油中加入價格便宜的雜油充數(shù),。花生油的凝點是攝氏0—3度,,因此,,夏季摻入棕櫚油,冬季摻入菜籽油消費(fèi)者不易識別,;三是用毛油當(dāng)精煉油銷售,。毛油中雜質(zhì)含量嚴(yán)重超標(biāo),高達(dá)0.88(%),,而國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不溶性雜質(zhì)是不得超過0.15(%)。
二看花生油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
據(jù)maigoo小編了解,,2004年5月1日起全國開始執(zhí)行花生油新國家標(biāo)準(zhǔn),,標(biāo)準(zhǔn)代號為GB1534-2003。壓榨花生油分為壓榨一級和壓榨二級,,而小作坊基本上都沒有精濾設(shè)備,,生產(chǎn)出來的油都是毛油,土法是絕對榨不出一級的,。因此,,小作坊銷售的標(biāo)示特級和一級的,都是以次充好的,。
三看感觀
新鮮花生榨出來的花生油色澤自然,,金黃明亮,聞起來具有花生油的天然濃郁香味。若用霉?fàn)€或過了夏天的花生仁榨出來的花生油色澤深暗,。
四嗅氣味
用右手指沾油少許,,在左手心中猛搓幾下,然后立即嗅其氣味,,有濃郁純正花生油香,、無異常味道的,可認(rèn)為是上品,。而摻入香精的花生油開始有微微的花生香味,,但是隨著再次揉搓,這種花生香味會越來越淡,。
五看其凝固溫度
花生油的凝固點為0—3攝氏度,,棕櫚油為27—30攝氏度,菜籽油是零下12—零下10攝氏度,。將花生油放入冰箱冷藏室10分鐘左右,,若油發(fā)生凝固現(xiàn)象,即可初步認(rèn)定摻有棕櫚油,;放入冰箱冷藏室約30分鐘左右,,若油出現(xiàn)分層及凝固現(xiàn)象,,即可初步認(rèn)定摻有菜籽油,。
六實際檢驗
優(yōu)質(zhì)的花生油油色在常溫下呈淡黃色,清晰透明,;氣味,、滋味正常,經(jīng)加熱至280度油色不變深,,無沉淀物析出,;劣質(zhì)花生油色澤、氣味,、滋味發(fā)生異常,,水分大、雜質(zhì)多,、酸敗、有焦臭異味,。因此,好油不會低溫時就冒煙,。