黃茶的功效與作用

助消化

黃茶是漚茶,，在漚的過程中，產生了大量的消化酶,，消化酶能刺激脾胃功能,，對于治療食欲不振、消化不良等癥狀有很好的功效與作用,。

消脂

黃茶含有的消化酶成分,，能夠促進人體的代謝功能，穿入脂肪細胞,，幫助分解脂肪,，有消脂的功效與作用。

抗癌

黃茶中含有豐富的茶多酚,、維生素,、氨基酸、可容糖等物質,，對于預防癌癥的發(fā)生有顯著的功效與作用,。

黃茶的種類

黃芽茶：以細嫩的單葉或細嫩的一芽一葉為原料加工制成而成的，茶形緊實,、挺直,，色澤金黃、光潤,，沖泡之后,，湯色杏黃、清澈,，滋味醇厚、爽甜,，香氣清高,。主要的品種有君山銀針,、蒙頂黃芽和霍山黃芽。

黃小茶：以細嫩的芽葉為原料,，通過精心制作而成,，外形微卷，色澤黃亮,，白毫顯盛,，沖泡之后，茶湯橙黃,、透亮,，有濃郁的松煙香味，滋味醇甜爽口,。主要的品種有：溈山毛尖,、泉城紅、泉城綠等,。

黃大茶：以一芽二,、三葉或者四、五葉為原材料加工制作而成,，干茶梗壯葉肥,，色澤金黃顯褐，沖泡之后,，茶湯色深黃帶褐,，滋味醇和、鮮爽,，有高嫩的焦香味,。主要的品種有：湖北英山、廣東大葉青等,。