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種植蔬菜,，特別是露天種植,，時(shí)令非常重要的,。每種蔬菜對(duì)溫度都有不同的要求,，有的喜熱,，有的喜寒,；它們的生長(zhǎng)期也有長(zhǎng)有短,，正這些因素決定了它們的栽種時(shí)間,。掌握好種植時(shí)間,，才能種好菜,。接下來(lái)小編根據(jù)蔬菜的種植周期為您總結(jié)了常見露天蔬菜種植時(shí)間表以及露天蔬菜種植技術(shù)與管理,。

很多人種蔬菜都有這種經(jīng)歷,，種得早了,，可能夠出不了芽，種得遲了,，又沒(méi)有工夫長(zhǎng)大,。每種蔬菜對(duì)溫度都有不同的要求，有的喜熱,，有的喜寒,，它們的生長(zhǎng)期也有長(zhǎng)有短，適合春季播種的蔬菜有菠菜,，小青菜,，莧菜；適合夏季播種的蔬菜有空心菜,、西洋菜,、花菜、油麥菜……更多內(nèi)容一起往下了解下吧,！

秋天是成熟和收獲的季節(jié)，有很多味道鮮美的瓜果蔬菜紛紛上市,，而且加上秋季雖然涼爽,，但是氣候干燥，多吃些清淡可口的蔬菜可以滋陰潤(rùn)燥,。那么秋季時(shí)令蔬菜有哪些呢,？秋天適合吃什么菜？秋天吃什么菜最好,？下面來(lái)看看適合秋天吃的蔬菜和水果,。

春暖花開,，萬(wàn)物復(fù)蘇的季節(jié)，有很多美味而又有營(yíng)養(yǎng)的時(shí)令菜,，它們都是餐桌上的美味佳肴,。時(shí)令蔬菜，就是在當(dāng)季節(jié)順應(yīng)自然規(guī)律生長(zhǎng)的菜,，這樣的蔬菜營(yíng)養(yǎng)更全面,。那么春季時(shí)令蔬菜有哪些呢？韭菜,、油菜,、菠菜、萵苣、竹筍……春天多吃這13種應(yīng)季蔬菜蔬菜,，健康又營(yíng)養(yǎng),！

夏天吃什么菜,？夏季時(shí)令蔬菜有哪些,？孔子說(shuō)：“不時(shí)不食”,，意思是不是當(dāng)季的東西,不吃。蔬菜應(yīng)吃當(dāng)季的好,，那些非應(yīng)季蔬菜有很多激素,，會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育。下面,，小編整理了一些清涼又消暑的夏季時(shí)令蔬菜，一起來(lái)看看吧,。

時(shí)令蔬菜是指那些根據(jù)蔬菜生長(zhǎng)特點(diǎn)，在自然環(huán)境條件下,，通過(guò)人工栽培管理或野生,，采收后新鮮上市的蔬菜。相比反季節(jié)蔬菜,，時(shí)令蔬菜營(yíng)養(yǎng)更豐富,。那么,，冬季時(shí)令蔬菜有哪些呢,？冬天該吃哪些蔬菜,？下面,，專題小編盤點(diǎn)了7種冬天最該吃的當(dāng)季蔬菜,，一起來(lái)看看吧,！

茄子豆角,、干煸四季豆,、五香毛豆、荷蘭豆炒臘腸……豆類蔬菜可謂是無(wú)處不在,。大部分人只知道豆類含有較多的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸,，卻不知道它們還具有重要的藥用價(jià)值。豆類蔬菜種類不同,，食療作用也有所區(qū)別,。下面，就跟隨小編一起看看蔬菜中的常見豆類品種,，以及它們的吃法與功效,。

水培蔬菜較為科學(xué)的定義就是不用天然土壤而利用含有植物生長(zhǎng)發(fā)育所必需的元素的營(yíng)養(yǎng)液來(lái)提供營(yíng)養(yǎng)，并可使得植物能夠正常地完成整個(gè)生命周期的一項(xiàng)種植技術(shù),。想要養(yǎng)好水培蔬菜就要掌握好水培蔬菜的技術(shù),。下面就讓小編簡(jiǎn)單介紹一下水培蔬菜技術(shù)與方法。

瓜類蔬菜是夏秋季最為常見的蔬果,，這時(shí)的瓜菜便宜,，味道也是全年最好的。瓜類蔬菜自然清甜,、充滿了汁水,，而且還有各種清火祛毒、減肥美容等功效,，無(wú)論是烹煮,、燴燉、清蒸,，瓜菜都能成就一頓美味佳肴,。常見的瓜類蔬菜有黃瓜、苦瓜,、南瓜,、蒲瓜、西葫蘆……下面,，就來(lái)盤點(diǎn)一下常見的瓜類蔬菜,。

蔬菜是我們最重要的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源,，我們平時(shí)吃的蔬菜大多數(shù)都是葉菜類蔬菜,，菜葉子是最常見的蔬菜部位了。我們都知道,，各式各樣的蔬菜營(yíng)養(yǎng)含量十分豐富,，每一種菜都有不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效。一年四季都有源源不絕的葉菜品種輪換著上市,，這些葉菜大多數(shù)不能長(zhǎng)期保存,，只能夠用保鮮袋包住放冰箱里冷藏才勉強(qiáng)能放個(gè)一兩天。那么,，吃葉子的蔬菜有哪些,？下面看看葉菜類蔬菜品種名稱大全。

茄果類蔬菜包括番茄、茄子,、辣椒,、秋葵等，其中番茄,、茄子,、辣椒是中國(guó)最主要的茄果類蔬菜。茄果類蔬菜由于產(chǎn)量高,，生長(zhǎng)及供應(yīng)的季節(jié)長(zhǎng),，經(jīng)濟(jì)利用范圍廣泛，所以全國(guó)各地都普遍栽培,。為了讓大家對(duì)茄果類蔬菜有更深層次的認(rèn)識(shí),，本期專題盤點(diǎn)了茄子、西紅柿,、辣椒,、甜椒、秋葵這五種茄果類蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,、食用方法,、儲(chǔ)存保鮮等知識(shí)，一起看看吧,！

多年生蔬菜是什么？多年生蔬菜指的是一次播種或栽植,、連續(xù)生長(zhǎng)和采收在兩年以上的蔬菜,，具有清熱解毒、潤(rùn)腸通便,、壯陽(yáng)補(bǔ)腎的功效,。常見的多年生蔬菜有韭菜、黃花菜,、竹筍等,。為了讓大家進(jìn)一步了解多年生蔬菜，專題小編整理了六種多年生蔬菜的食用方法,、營(yíng)養(yǎng)功效及選購(gòu)方法,。

水生蔬菜是指在淡水中生長(zhǎng)的,、其產(chǎn)品可供作蔬菜食用的維管束植物。常見水生蔬菜有哪些呢,？水生蔬菜分為深水和淺水兩大類,，能適應(yīng)深水的有蓮藕、菱,、莼菜等,，作淺水栽培的有茭白、水芹,、慈菇,、荸薺等,，下面我們就一起來(lái)看一看水生蔬菜種類大全吧，看看這些長(zhǎng)在水里的蔬菜你吃過(guò)幾種,！

我們?nèi)粘３缘降氖卟擞幸恍┢贩N的食用部位是它們的地下根。吃根的蔬菜都是一些直根系植物,，而且根部異常發(fā)達(dá)壯大,，將蔬菜的大部分營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)存在根部。最常見的根類蔬菜就是各種蘿卜了,。根類的蔬菜一般來(lái)說(shuō)都比較好儲(chǔ)存,，而且儲(chǔ)存時(shí)間比較長(zhǎng)。很多根類蔬菜可以作為冬日里蔬菜品類稀少的補(bǔ)給,。那么,，根菜類蔬菜有哪些？常見根菜類蔬菜品種大全,。

蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏?，?duì)于中國(guó)這樣一個(gè)人口大國(guó)，滿足民眾蔬菜需求需要大量的蔬菜,，那么,，全國(guó)蔬菜最多的地方是哪里？MAIGOO網(wǎng)編整理了一份中國(guó)十大蔬菜產(chǎn)量大省名單,，包括山東,、河南、江蘇,、河北,、四川、湖北,、湖南,、廣西、廣東和貴州,，一起來(lái)看詳細(xì)的蔬菜產(chǎn)量大省相關(guān)知識(shí)吧,！

不少蔬菜熱量低，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高,，有些蔬菜不僅能排毒養(yǎng)顏,，還能抑制食欲達(dá)到減肥的功效。本文Maigoo小編就為大家推薦最減肥的十大蔬菜,，有黃瓜,、西紅柿、芹菜,、生菜,、西藍(lán)花,、洋蔥、木耳,、苦瓜等,，常吃這些減脂蔬菜，再加上合理的運(yùn)動(dòng),，讓你能夠盡快跟身上贅肉說(shuō)拜拜！

大家都知道,，當(dāng)女性懷孕后,，孕期在營(yíng)養(yǎng)方面的需求就非常大，而蔬菜和水果就是補(bǔ)充各種維生素營(yíng)養(yǎng)的最佳食品,。但在孕期,，并不是所有的蔬菜都適合孕婦吃，吃錯(cuò)了反而會(huì)對(duì)孕婦本人或者胎兒的安全與健康都有影響,。本文Maigoo小編為大家盤點(diǎn)孕婦十大禁忌蔬菜,，分別有馬齒莧、苦瓜,、黑木耳,、紅莧菜、慈姑,、青西紅柿,、韭菜、菠菜,、茄子,、海帶。你對(duì)懷孕不能吃哪些蔬菜了解多少呢,？一起來(lái)看看吧,。

3月是春暖花開的季節(jié)，更是種植的季節(jié),，溫度適合各種農(nóng)作物的生長(zhǎng),，此時(shí)大部分的蔬菜都可以露天種植，那么三月份適合種什么蔬菜呢,？MaiGoo網(wǎng)小編整理了十種適合三月種的蔬菜,，包括韭菜、黃瓜,、四季豆,、莧菜、茼蒿,、生菜,、芋頭,、春蘿卜、苦瓜,、芥藍(lán)等,，一起來(lái)看看三月常見蔬菜種植時(shí)間及相關(guān)情況吧。

在民間有春養(yǎng)肝的說(shuō)法,，在養(yǎng)生方面注重養(yǎng)肝健脾。春天除了要做好保暖之外,，平時(shí)日常的飲食也非常重要,，多吃當(dāng)季的時(shí)令美食，以清淡為主,。那么春天吃哪些蔬菜養(yǎng)肝呢,？MAigoo網(wǎng)小編為大家推薦青椒、香椿,、豆芽菜,、菠菜、西藍(lán)花,、胡蘿卜,、韭菜、蘆筍,、薺菜,、枸杞葉等，春天吃這10種蔬菜最養(yǎng)肝,！

健康飲食少不了蔬菜,，蔬菜種類眾多，不同的蔬菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)有差異,，那么那些蔬菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高呢,？MaiGoo網(wǎng)小編整理了最有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜排名，包括菠菜,、羽衣甘藍(lán),、蘆筍、西蘭花,、番茄,、胡蘿卜、豌豆,、甜菜,、南瓜、芹菜,，不過(guò)每個(gè)人的飲食習(xí)慣,、整體健康狀況和營(yíng)養(yǎng)需求都有所差異,，所以要根據(jù)個(gè)人情況選擇合適的蔬菜食用，一起來(lái)看看營(yíng)養(yǎng)最豐富的蔬菜及相關(guān)情況吧,。