都勻狗肉好吃嗎 都勻狗肉的做法
都勻狗肉,,是到都勻必吃的特色風(fēng)味菜肴,。狗肉歷來是都勻一道風(fēng)味獨(dú)特的名菜,過去吃狗肉,,人們都往有名的仿古一條街——都勻的石板街跑,。這里不僅街道古樸、環(huán)境優(yōu)雅,,而且銷售狗肉的餐館一家連著一家,。都勻狗肉風(fēng)味以“狗肉席”最為出名,其次是“黃燜狗肉”,。在石板街,,除“狗肉席”之外,不論是黃燜,、清燉,,還是自切、爆炒的狗肉,,都香飄窗外,,讓人食欲猛增,一嘗為快,。都勻狗肉主要原材料有肥嫩狗,、花椒、砂仁,、狗肉香等,,烹飪方法很獨(dú)特,,原料、加工過程,、配料也非常講究,,成菜后口味鮮香、香辣,。都勻狗肉不僅有補(bǔ)中益氣,,溫腎助陽功能,而且能治脾腎氣虛,,胸腹脹痛,,腰膝軟弱等癥,但“素常氣壯多火之人”不可多吃,。